민어 | 검색결과 - ZUM 허브

중소벤처기업부가 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가해 백년가게를 선정한다. 이를 증명하듯 매번 점심시간이 되면 음식점 안에는 많은 사람들로 북적인다. 내부는 1층과 2층으로 나뉘어 있다. 메뉴로는 식사류로는 회덮밥, 초밥, 생대구탕, 서덜탕, 장어덮밥, 민어탕 등 매우 다양하다. 그중 기자는 ...

라운지’에서 오는 9월8일까지 선보일 ‘여름 보양식 심포니 디너 코스’를 짠 정상협 셰프와 이지명 셰프는 이구동성으로 외국인의 한식 사랑을 말한다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 정 셰프는 “이번 메뉴는 삼계탕과 유사한 ‘삼계 만두’나 구운 민어, 오징어 등으로 짠 코스인데 외국인들이...

참치소바마끼, 제피잎페스토&소바 등 박주성 셰프의 개성적인 요리가 돋보인다. 서울 마포구 큰우물로 75 상가 지하1층 22호 /0507-1415-0476/디너 오마카세 8만원, 런치 오마카세 4만5천원 작은수산시장 전복으로 시작한 해산물 프로 채성태 셰프의 오마카세. 민어·전어·방어 등 계절을 알리는 수산시장 ...

인스타그램 gee1ntheskx님 인스타그램 익숙한 한국의 식재료들을 프렌치 테크닉으로 풀어내는 퓨전 프렌치 다이닝. 제철 식재료에 따라 전식과 생선, 육류, 디저트로 7~9가지의 코스로 준비되어 있으며, 오후 9시 부터는 단품 주문을 할 수 있다. 나물, 버섯, 민어 등 친숙한 식재료뿐만 아니라 생강, 제피 ...

마르재. 뚜꺼운 거, 요런 거 오래 걸려. 장어는 요즘 한나절이믄 말리재.” 지난달 17일 전남 고흥군 고흥읍 시장길에 있는 ‘고흥전통시장’ 옥상에서 만난 장양금(74)씨는 생선구이 달인이다. 옥상에는 질긴 녹색 끈으로 엮은 커다란 망이 떠 있고, 그 위에 서대·민어·장어·병어 등 온갖 생선이 햇볕에 비릿...

한눈에 보인다. 라모스 셰프가 매일 만드는 빵 ‘아빈테스 브로아’는 그의 고향 ‘아빈테스’의 정이 담긴 맛이라고 한다. 그가 여름을 맞아 차림표를 개편했다. 가리비타르타르, 커피 소스를 곁들인 송아지와 새끼돼지 삼겹살 요리, 민어와 대구 요리 등이 새로 생겼다. 레스토랑의 시그니처 메뉴인 민어 요리...

맛보는 것을 좋아한다면 이곳을 추천한다. 친절한 사장님과 퀄리티 좋은 원물이 있는 식당으로 주택가에 위치하고 있어 관광객보다는 지역 주민들이 즐겨 찾는 곳이다. 대표메뉴인 ‘선어 모듬’은 5~6가지의 선어회를 모듬으로 내어주는데, 노랑가오리회를 비롯한 삼치, 민어, 병어 등의 생선들을 두툼하게 ...

공식 인스타그램 haenamzip님의 공식 인스타그램 해남 출신 사장님이 전라도 스타일의 손맛 좋은 남도식 밥상을 선보이는 맛집. 홍어요리, 산낙지 탕탕이, 보리굴비, 생선조림 등 다양한 해물 요리가 마련되어 있는데, 봄에는 산 주꾸미와 갑오징어, 여름엔 민어, 가을엔 전어, 겨울엔 꼬막과 생굴을 취급한...

개체가 감소하게 됐다. 그래서 조기 어획 지역은 연평도에서 영광 법성포로, 더 아래인 추자도, 제주도까지 점차 내려가는 추세다. 조기가 북상하지 않는 바다가 되어 버렸으니 당연히 한반도 해역 내 어획량도 현저히 줄고 있고 국산 조기의 가격은 고공행진 중이다. 민어과에 속하는 조기는 국내에 10여종...

제철이라 여기는 10월보다 반값이다. 암게는 kg에 2만원, 수게는 1만5000원이었다. 실제 꽃게의 제철은 지금인데 찾는 이가 적다. 맛이 들기 시작하는 방어가 든 모둠회가 몇 만원대다. 방어가 더 든 것은 7만원 정도다. 어시장 중간에 선어 파는 곳이 있다. 민어는 kg에 3만원, 광어는 2만원이다. 5kg 광어...