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‘맛집 돼지고기 메뉴 할인받자’…<strong>미국</strong><strong>육류</strong>수출협회, ‘딜리버리위크 포크편’ 진행
자동차리얼푸드
‘맛집 돼지고기 메뉴 할인받자’…미국육류수출협회, ‘딜리버리위크 포크편’ 진행
24일까지 배달의민족 배민1으로 미국산 돼지고기 메뉴 주문 시 할인 미국산 돼지고기 활용하는 6개 브랜드 110개 매장 참여 [미국육류수출협회 제공] [리얼푸드=육성연 기자] 미국육류수출협회가 9월 24일까지 2주간 배달 및 포장으로 미국산 돼지고기 메뉴 주문 시 할인혜택을 제공하는 ‘2023 딜리버리위크...
뼈대 있는 고기 특집
딩고
뼈대 있는 고기 특집
연말은 고기서 고기지! 고기 크기 봐라...미쳤네...미쳤어... 고기 먹으러 가즈ㅇㅏㅏㅏㅏ~~~!!!!! ❈ 본격! 고기 굽고 고기 먹는 방송 ❈
<strong>육류</strong> 및 유제품에 동물복지, 유기농 표기 증가
푸드리얼푸드
육류 및 유제품에 동물복지, 유기농 표기 증가
육류 및 유제품에 동물복지 및 논지엠오(Non-GMO, 유전자변형농산물이 아닌것) 제품이 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 미국 펜실베니아주 필라델피아에서 열린 천연 제품 엑스포 이스트 (Natural Products Expo East)에서 미국 내추럴식품 시장조사기관인 스핀스(SPINS) 의 수석 부...
美, <strong>육류</strong> 및 유제품 업체, 기후위기 압력 커졌다
푸드리얼푸드
美, 육류 및 유제품 업체, 기후위기 압력 커졌다
[리얼푸드=육성연 기자] 미국의 육류 및 유제품 업체들이 이전보다 기후위기 대응에 대한 압박을 받게 될 것이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미국 체인징 마켓 파운데이션(Changing Markets Foundation)의 조사결과, 약 84%의 투자자가 육류 및 유제품 회사가 기후위기에 충분한 조치를 취하지...
식물성 <strong>육류</strong>는 ‘고기’라고 부르지 못하나
푸드리얼푸드
식물성 육류는 ‘고기’라고 부르지 못하나
[리얼푸드=민상식 기자] “실험실에서 만든 고기는 육류(Meat)로 표기할 수 없다.” 실험실ㆍ식물성 고기 등 인공육류 시장이 급성장하면서 미국 내 육류ㆍ축산업계의 반발이 커지고 있습니다. 축산업계는 당장 연구실에서 동물세포를 증식해 만든 인조고기와 콩 등으로 제조한 식물성 고기를 사육 고기와 다...
반미 샌드위치·갈비찜…LA갈비로 다양한 레시피를~
푸드리얼푸드
반미 샌드위치·갈비찜…LA갈비로 다양한 레시피를~
가장 많이 검색된 단어는 ‘LA 갈비’였다. [미국육류수출협회 제공] 미국산 LA갈비는 통 갈비대를 뼈 직각으로 자른 부위로, 요리 편의성이 높아 야외나들이에서도 편하게 즐길 수 있다. 미국산 소고기의 경우 육즙이 풍부하고 부드러운 육질과 마블링을 가진 것이 특징이다. 봄을 맞이해 미국육류수출협회는 ...
<strong>육류</strong> 이어 탄소배출 주범으로 지목된 이 음식
푸드리얼푸드
육류 이어 탄소배출 주범으로 지목된 이 음식
환경지수(탄소발자국, 물발자국, 생태발자국)를 계산한 결과, 환경에 해로운 영향을 미치는 정도는 시간이 지날수록 초가공식품의 소비가 증가하면서 점차 높아졌다. 해당 기간동안 초가공식품의 섭취는 개인의 일일 환경지수를 최소 두배 이상 증가시켰다. 그 중에서도 육류를 가공한 소시지, 햄 등의 가공...
스테이크부터 비빔면·야쿠르트·위스키까지, 여름에 어울리는 맛은
푸드중앙일보
스테이크부터 비빔면·야쿠르트·위스키까지, 여름에 어울리는 맛은
운영하는 뉴아메리칸 다이닝 레스토랑 ‘마이클 바이 해비치’와 고급 중식당 ‘중심’이 미국육류수출협회와 협업해 다채로운 육류의 풍미를 느낄 수 있는 ‘미트 앳 해비치(Meat @ Haevichi)’ 프로모션을 6월 30일까지 진행합니다. 먼저, 마이클 바이해비치는 위스키 에이징 본인립아이 스테이크와 풀드포크 타...
코로나로 변화한 <strong>육류</strong> 패러다임 “보다 건강하고 안전하게”
라이프리얼푸드
코로나로 변화한 육류 패러다임 “보다 건강하고 안전하게”
중에서 가장 부각되고 있는 것은 육류 소비다. ▶육류 소비→‘안전·건강·친환경적’ 식사로의 전환 단순히 먹기 위해서만 구입했던 육류 소비는에서도 패러다임의 변화가 일고 있다. 박지원 교보증권 연구원은 지난달 육류 대란 관련 보고서를 통해 “코로나19 사태로 세계 최대 육가공 수출국의 공장 중단이 계...
붉은 고기에 붙는 ‘<strong>육류</strong>세’ 확산하나
푸드리얼푸드
붉은 고기에 붙는 ‘육류세’ 확산하나
[리얼푸드=민상식 기자] 생산 과정에서 온실가스를 배출하는 붉은 고기에 세금을 부과하는 이른바 ‘육류세’가 전 세계적으로 확산하는 추세다. 축산업이 온실가스 배출의 주범인 만큼 육류세가 사회적 경각심을 일깨울 수 있다는 것이다. 미국 블룸버그통신 등에 따르면 유럽에서는 2016년 덴마크와 스웨덴...

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또 하나의 행복
글샘일보
글 3
또 하나의 행복
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.