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푸드
식신
호로록 마시면 가슴속까지 시원해지는 여름철 별미! 냉소바
맛집
베스트5
가슴속까지 시원해지는 여름철 별미, 냉소바
맛집
을 소개한다. 서울의 냉모밀 및 냉소바
맛집
으로는 광화문 미진, 압구정 압구정하루, 시청 송옥, 아차산 소바쿠, 성수 소바식당, 공덕 소바쥬, 가로수길 미미면가, 역삼 오무라안, 강남 우동명가기리야마본진, 양재천 미우야, 동대문 놀부만두, 서초 묘오또,...
푸드
한겨레
탱탱한 면과 시원한 감칠맛이 몰아친다
고려하지 않았던 것 같다. 코로나 시대 면(麵) 전문 기업에서 일하면서 시대별 대중 면발의 변화를 체감하게 되었다. 면과 소스에 대해 끊임없는 연구를 하는 곳이다 보니 연구원들의 표현이 흥미로웠다. 실제 시장에서는 쫄깃한 메밀이 아직 더 대중적이지만 공장용
메밀국수
는 메밀 전문식당 특성을 쫓다 ...
푸드
한겨레
장어는 여름보양식? 겨울에도 스테디셀러! [ESC]
이윤화의 길라잡이
맛집
ㅣ민물장어 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 장어를 먹자 했을 때 민물장어를 먼저 떠올리냐, 붕장어(아나고)를 상상하냐에 따라 살아온 출신 지역을 추측할 수 있다. 서울을 포함한 중부 지역은 대개 민물장어를, 전남 여수나 고흥 등 남쪽이라면 바닷장어의 경험이 생...
푸드
한겨레
용산
맛집
부럽지 않은 ‘하이브의 식탁’…한강뷰는 덤
브랜딩과 디자인을 맡겼다. 민 대표는 직원 복지를 위해 구내식당을 한강 전망이 보이는 곳으로 정했다고 한다. 하이브 관계자는 “보통 사내 식당은 지하에 있는 곳이 많은데, 하이브는 한강 뷰를 보며 식사할 수 있는 게 특징이자 장점”이라고 했다. 줄 서지 않는
맛집
하이브 식당은 올해 4월부터 풀무원...
푸드
트래비 매거진
내 집처럼 편하게 갈 수 있는 강남 밥집 3
해장국과 손만둣국, 냉면만 먹어도 충분하다. 게다가 전채의 경우, 반접시 주문이 가능한 것도 장점이다. ●막걸리 빨리 주세요 분틀 선릉역 분틀은 활용도가 다양한 식당이다. 식사와 술자리, 간식 등 시간대, 목적과 상관없이 찾을 수 있는 곳이다. 주력 메뉴는 전과
메밀국수
인데 요리 종류는 다양하다. ...
푸드
식신
시원한 동해안 여름휴가! 놓칠수 없는 막국수
맛집
베스트 5
본격적인 여름 휴가 시즌이 돌아왔다. 숨이 턱턱 막히는 무더위도 이 때만큼은 즐겁다. 일상의 피로를 해소하기위해 시원한 계곡이나 바다를 향하게 된다. 특히 동해안의 시원한 파도와 함께라면 즐거운 연휴가 된다. 여름 여행의 꽃은 단연 ‘
맛집
’. 동해를 찾는다면 한 끼 정도는 꼭 시원한 막국수를 먹게 ...
푸드
트래비 매거진
멋에 맛이 앞서는 도시, 전주
음식을 착착 내온다. 고기나 생선, 해물, 반찬 등을 상이 떡 벌어지게 차린다. 삼천동 막걸리 골목 ‘다정집’은 그날 장을 봐온 찬거리로 맛있는 안주를 내는 집이다. 관광객보다 시민들이 즐겨 찾는다. 거한 상차림이 싫다면 존득한 족발
맛집
도 있다. 효자동 ‘권씨네족발’은 전주 족발
맛집
으로 소문난 집....
푸드
트래비 매거진
100년 후에도 찾아갈 서울미래유산
맛집
4
점심에도 저녁에도 즐거운 한 끼가 되는
메밀국수
. 덕수궁과 서울시청 근처에서
메밀국수
를 찾는다면 유림면으로 향하면 된다. 다른 상호로 1960년에 창업했으나 1986년 지금의 장소에서 유림면으로 다시 태어났다. 따뜻한
메밀국수
메뉴는
메밀국수
, 비빔메밀, 냄비국수, 비빔국수, 온메밀(계절메뉴 11~4월)...
푸드
식신
故 정주영 회장이 헬기타고 와서 먹던 막국수집
구수한 메밀면과 상큼하면서도 깊은 맛의 육수가 만드는 하모니의 한 그릇은 대개의 음식이 그렇듯 메밀의 고장 강원에서 맛봐야 더 맛있는 법이다. 급기야 점심시간에 맞춰 현대사옥에서 헬기를 타고 강원도의 단골 막국수집을 방문할 정도였다니, 거침없던 사업 스타일처럼
맛집
을 향한 열정도 스케일이 ...
푸드
경향신문
겨울에 더 맛있어서 ‘콩닥 콩닥’
파머스161 마르쉐 0507-1349-1610 대전에서 오랫동안 사랑받는 냉면집. 잘 익은 동치미육수를 더해 감칠맛이 좋다. 겨울은 메밀의 계절이다. 여기저기 햇메밀 이야기가 쏟아져 나올 때가 지금이다. 메밀로 만드는 음식에는 전, 전병, 막국수, 소바(일본식
메밀국수
), 냉면 등이 있다. 막국수는 강원도에서 ...
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