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마음건강 길
“집에서 담글 때 씨는 꼭 버리세요”
5월에
매실
이 제철을 맞이하면서 가정에서도 5~6월 사이
매실
청을 담그는 집들이 많다.
매실
청은 한 번 담가 놓으면 오래 보관하며 먹을 수 있으며, 단맛을 내는 조미료로서 요리할 때도 쓸 수 있고, 천연 소화제나 숙취 해소제로도 다방면으로 유용하게 쓰이기 때문이다.
매실
이 간과 신장 기능 활성화에 ...
리얼푸드
슈퍼푸드 아마씨,
섭취
량 주의는 필수
아마씨, 불포화지방산과 리그난 다량 함유 잠재적 독성 성분도 있어 설익거나 과다
섭취
주의 [리얼푸드=육성연 기자] 우리나라에서 아마씨는 그리 친숙한 식품은 아니다. 하지만 북미나 유럽에서는 오래전부터 ‘먹는 금가루’로 불리며 건강 식품으로 사용되어 왔다. 슈퍼푸드로 유명한 아마씨는 그 명성답...
리얼푸드
‘5월에 먹자’ 제철음식 갑오징어·
매실
·취나물
제철 음식을 먹어야 하는 이유는 다양하다. 몸에 좋은 영양소들이 가장 풍부하게 들어있으며, 맛이 가장 좋고, 가격도 저렴하게 구입할 수 있다. 사계절 마다 다른 식재료의 풍미를 즐길 수 있는 귀한 시기이다. 5월의 제철 식재료로는 갑오징어와
매실
, 취나물을 들 수 있다. 모두 피로해소에 좋은 성분들...
리얼푸드
“하이볼에 넣어요” MZ도 담그는 ‘만능 과일청’, 이건 조심
매실
청은 자연독소 주의 익은
매실
· 씨앗 제거· 100일 숙성 세척 유리병에 담고 냉장보관 [123RF] 젊은 층 사이에서 수제 과일청 만들기가 주목을 끌고 있다. 열풍인 하이볼(위스키에 소다수를 섞은 음료) 제조에 넣을 수 있으며, 각종 에이드와 티, 요리 소스 등 활용성이 높아서다. 사회관계망서비스(SNS...
플랜비연구소
6월 제철음식 먹을 때 ‘이것’ 주의하세요!
음식과 그 효능, 그리고
주의사항
을 알려드립니다.
매실
매실
은 6월 중순 전에 따는 것이 최상인 제철 음식입니다. 천연 소화제로 널리 알려져 있는
매실
은 6월 초중순에 맛이 가장 좋고 영양가가 높은데요.
매실
에는 위장의 유해균을 죽이는 프크리산이 풍부하고, 장 속 유해 세균 번식을 억제하는 카테킨...
데일리
정력에 좋다고? '보약'으로 불리는 담금주 효능과 제조법
사용되는 열매나 과일들로 술을 담그면 약효 성분이 나타나 건강주라고 해서 널리 애용되고 있어 실제로도 그 효험을 인정받고 있다. 이처럼 담금주는 적당한 양을 마시면 몸에 좋은 보약이 될 수 있지만 직접 제조하거나
섭취
할 때에는 주의가 필요하다. 아래에서는 담금주의 효능과 종류부터 시작해 담금...
리얼푸드
‘강낭콩. 양파. 달걀’ 여름 준비하는 6월의 식재료
식이섬유가 30%를 차지할 정도로 많이 들어있어 고지혈증이나 대장관련 질환 예방에 좋습니다. 비타민의 경우 B 복합체가 면역력을 높여주며, 레시틴 성분은 피로 회복에 효과가 있습니다. 초여름 더위에 지친 몸을 회복하고 영양소를 보충하기 좋은 식품입니다. 한가지
주의할 점
도 있습니다. 가지나 감자...
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한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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