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마음건강 길
“집에서 담글 때 씨는 꼭 버리세요”
5월에
매실
이 제철을 맞이하면서 가정에서도 5~6월 사이
매실
청을 담그는 집들이 많다.
매실
청은 한 번 담가 놓으면 오래 보관하며 먹을 수 있으며, 단맛을 내는 조미료로서 요리할 때도 쓸 수 있고, 천연 소화제나 숙취 해소제로도 다방면으로 유용하게 쓰이기 때문이다.
매실
이 간과 신장 기능 활성화에 ...
푸드
리얼푸드
슈퍼푸드 아마씨,
섭취
량 주의는 필수
아마씨, 불포화지방산과 리그난 다량 함유 잠재적 독성 성분도 있어 설익거나 과다
섭취
주의 [리얼푸드=육성연 기자] 우리나라에서 아마씨는 그리 친숙한 식품은 아니다. 하지만 북미나 유럽에서는 오래전부터 ‘먹는 금가루’로 불리며 건강 식품으로 사용되어 왔다. 슈퍼푸드로 유명한 아마씨는 그 명성답...
푸드
리얼푸드
“하이볼에 넣어요” MZ도 담그는 ‘만능 과일청’, 이건 조심
매실
청은 자연독소 주의 익은
매실
· 씨앗 제거· 100일 숙성 세척 유리병에 담고 냉장보관 [123RF] 젊은 층 사이에서 수제 과일청 만들기가 주목을 끌고 있다. 열풍인 하이볼(위스키에 소다수를 섞은 음료) 제조에 넣을 수 있으며, 각종 에이드와 티, 요리 소스 등 활용성이 높아서다. 사회관계망서비스(SNS...
푸드
드링킷
6월이 제철!
매실
200% 활용법
6~7월이 제철인
매실
은 '푸른 보약'이라 불리는데, 흔히들 장아찌나
매실
액 · 매실주로만 만들어 먹는 경우가 대부분이다. 소화에 좋다는
매실
이 무조건 우리 몸에 좋은 작용만 하는지 궁금해졌다. 함께 먹었을 때 역효과가 날 수 있는 조합은 무엇인지, 그리고 술과 함께 즐기기 좋은 안주도 소개하고자 한다...
푸드
리얼푸드
‘5월에 먹자’ 제철음식 갑오징어·
매실
·취나물
제철 음식을 먹어야 하는 이유는 다양하다. 몸에 좋은 영양소들이 가장 풍부하게 들어있으며, 맛이 가장 좋고, 가격도 저렴하게 구입할 수 있다. 사계절 마다 다른 식재료의 풍미를 즐길 수 있는 귀한 시기이다. 5월의 제철 식재료로는 갑오징어와
매실
, 취나물을 들 수 있다. 모두 피로해소에 좋은 성분들...
푸드
플랜비연구소
6월 제철음식 먹을 때 ‘이것’ 주의하세요!
음식과 그 효능, 그리고
주의사항
을 알려드립니다.
매실
매실
은 6월 중순 전에 따는 것이 최상인 제철 음식입니다. 천연 소화제로 널리 알려져 있는
매실
은 6월 초중순에 맛이 가장 좋고 영양가가 높은데요.
매실
에는 위장의 유해균을 죽이는 프크리산이 풍부하고, 장 속 유해 세균 번식을 억제하는 카테킨...
라이프
데일리
정력에 좋다고? '보약'으로 불리는 담금주 효능과 제조법
사용되는 열매나 과일들로 술을 담그면 약효 성분이 나타나 건강주라고 해서 널리 애용되고 있어 실제로도 그 효험을 인정받고 있다. 이처럼 담금주는 적당한 양을 마시면 몸에 좋은 보약이 될 수 있지만 직접 제조하거나
섭취
할 때에는 주의가 필요하다. 아래에서는 담금주의 효능과 종류부터 시작해 담금...
푸드
리얼푸드
‘강낭콩. 양파. 달걀’ 여름 준비하는 6월의 식재료
식이섬유가 30%를 차지할 정도로 많이 들어있어 고지혈증이나 대장관련 질환 예방에 좋습니다. 비타민의 경우 B 복합체가 면역력을 높여주며, 레시틴 성분은 피로 회복에 효과가 있습니다. 초여름 더위에 지친 몸을 회복하고 영양소를 보충하기 좋은 식품입니다. 한가지
주의할 점
도 있습니다. 가지나 감자...
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김대구
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.