마늘구이 :: ZUM 허브

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면역력에 좋다는 <strong>마늘</strong>, 별미 주인공으로 먹어보기

푸드리얼푸드

면역력에 좋다는 마늘, 별미 주인공으로 먹어보기

[리얼푸드=육성연 기자]마늘은 강한 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다고 해 ‘일해백리(一害白利)’로 불린다. 마늘 특유의 강한 맛은 함황화합물 성분에 의한 것으로, 생마늘을 갈거나 다지면 알리인(alliin)이 분해돼 냄새가 강한 알리신(allicin)이 된다. 이 성분은 강력한 살균작용을 해 면역력 강...

매콤달콤 직화<strong>구이</strong>닭…롯데웰푸드, ‘의성<strong>마늘</strong> 직꾸닭 매콤레드’ 선봬

자동차리얼푸드

매콤달콤 직화구이닭…롯데웰푸드, ‘의성마늘 직꾸닭 매콤레드’ 선봬

첫 선을 보인 닭 직화구이 ‘의성마늘 직꾸닭(직화구이닭)’의 새로운 맛 ‘의성마늘 직꾸닭 매콤레드’를 출시한다. 14일 롯데웰푸드에 따르면 직꾸닭 매콤레드는 국내산 닭고기를 특제 소스에 재우고 직화로 두번 구워낸 닭고기 햄이다. 230℃ 고온 오븐에서 초벌구이한 뒤 직화로 한 번 더 구웠다. 매콤하면서...

[내돈내먹]'옛날통닭' 소금<strong>구이</strong>vs<strong>마늘</strong>간장v고추맛 승자는

푸드이데일리

[내돈내먹]'옛날통닭' 소금구이vs마늘간장v고추맛 승자는

어색한 기분 탓도 있다. 왠지 오늘은 길거리 트럭 등지에서 파는 옛날식 전기구이 통닭이 당긴다. 마침 요즘 다이어트 한다고 튀김옷이 좀 부담스럽기도 했는데 잘됐다. 유튜브 채널 ‘탁재훈의 탁사장’ 에피소드14 신세계푸드 ‘올반 옛날통닭’ 편 스틸컷.(사진=유튜브 탁재훈의 탁사장) 요즘 인기 유튜브 채...

하루의 고단함 치유해 줄 힐링푸드...딱 좋은 매콤함, 닭꼬치<strong>구이</strong>

푸드중앙일보

하루의 고단함 치유해 줄 힐링푸드...딱 좋은 매콤함, 닭꼬치구이

때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창하고 복잡한 조리법 대신 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조리법으로요. 미국 요리학교 CIA에서 배운 레시피와 호텔에서 경험한 노하우를 담아낸 엄마의 쉽고 근사한 한 끼 레시피를 소개합니다. (31) 매운 닭꼬치구이 닭꼬치구이를 만들 때 시작과 끝에 ...

새우 <strong>구이</strong>, 새롭게 즐기려면 오렌지 소스로

푸드리얼푸드

새우 구이, 새롭게 즐기려면 오렌지 소스로

상큼한 소스로 만들기 좋습니다. 특히 봄철 도시락에 인기만점인 새우구이에 곁들이면 새콤달콤한 맛이 더해지면서 풍미를 높입니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 추천하는 요리는 ‘오렌지소스를 곁들인 새우구이’입니다. 영양소와 맛의 궁합이 뛰어난 오렌지와 새우구이의 만남을 즐겨보세요. 요리과정에서 ...

제철이 시작됐다, 허브의 매력…목살<strong>구이</strong> 자를 땐 가위 대신 '이것'

푸드중앙일보

제철이 시작됐다, 허브의 매력…목살구이 자를 땐 가위 대신 '이것'

농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을 통해 익숙한 채소의 맛부터 풍미를 끌어올리는 조리법을 소개합니다. 우리가 몰랐던 채소 본연의 맛부터 더 맛있게 먹는 비법을 전합니다. 사계절 채소 밥상 ③ 딸기 딜 소스를 곁들인 목살구이 딸기 딜 소스를 곁들인 목살구이. 사진 장현주 ...

더덕<strong>구이</strong> 황금레시피, 더덕<strong>구이</strong> 양념 만드는법

푸드만개의레시피

더덕구이 황금레시피, 더덕구이 양념 만드는법

강화 시켜주며 기침과 가래를 줄이는데 도움이 되고 혈액속 콜레스테롤을 배출해주어 동맥경화나 성인병에 좋다고 해요. 재료 재료 더덕 4개, 식용유 1스푼 양념재료 고추가루 2스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 1스푼, 깨 1스푼, 후추가루 1/4스푼, 마늘 1/2스푼, 다진파 1스푼, 맛술 1스푼, 고추장 1...

[酒먹방] 요리의 조연에서 주연으로 탈바꿈한 <strong>마늘</strong>

푸드연합뉴스

[酒먹방] 요리의 조연에서 주연으로 탈바꿈한 마늘

단양 향토 음식으로 자리 잡은 마늘약선요리 마늘정식 상차림 [사진/조보희 기자] 마늘은 한국의 4대 채소 중 하나다. 인삼, 은행과 함께 세계 3대 장수 식품이다. 그렇지만 주로 양념으로 쓰여서 음식의 '조연'에 불과했다. 단양 장다리식당에서 마늘은 요리의 '주인공'으로 다시 탄생했다. 건강에 좋은 마...

전통주막 이젠 안녕~, 요즘 뜨는 막걸리 핫플

푸드한겨레

전통주막 이젠 안녕~, 요즘 뜨는 막걸리 핫플

밀크티처럼 부드럽게 넘어가는 목 넘김까지 완벽하다. 돼지고기 수육이나 보쌈 같은 육류와 아주 잘 어울린다”고 추천했다. 서울 종로구 인사동길 49 12층, 우리 보쌈 3만2천원, 고추장에 절인 돌문어 튀김 3만7천원.(0507-1428-4222) 미러볼 밥술상의 마늘구이 보쌈. 백문영 제공 어머니의 손맛을 그대로, ...

갈릭 버터 새우<strong>구이</strong>

푸드만개의레시피

갈릭 버터 새우구이

집들이용 음식이나 술안주로 좋은 갈릭새우버터구이입니다. 불에 가열해 알싸한 맛 대신 달짝지근한 마늘소스를 새우에 버무려 고소하면서도 달콤합니다. 자칫 느끼할 수 있는 새우를 샐러드 채소와 함께 먹어 느끼함을 제거했습니다. [재료] 대하 20마리 [양념] 무염버터 3T, 다진마늘 6-7개, 올리브유 2T, ...

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황금별의 부자노트

現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!

- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간

벵골호랑이의 해외주식토크

다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!