돼지찌개집 | 검색결과 - ZUM 허브

‘백종원의 골목식당’ 백종원이 돼지찌개집 음식을 극찬했다. 3일 오후 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 13번째 골목 충청남도 서산 편이 첫 공개됐다. 이날 돼지찌개집 점검에 나섰다. 백종원은 돼지찌개와 소머리국밥을 주문해 먹었다. 먼저 가장 좋아하는 굴젓을 시식했다. ‘백종원의...

서산 돼지찌개집, 백종원 질타에도 뻔뻔 포방터 홍탁집, 위생 점검 최악 사진= SBS '골목식당' 방송 화면. 백종원이 초심을 잃은 서산 돼지찌개집에 백종원이 분노했다. 여기에 포방터 홍탁집의 충격적인 D등급 위생결과가 공개돼 놀라움을 안겼다. 지난 17일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’ 2020 여름특집...

'골목식당')에서는 충남 서산 해미읍성 마지막 솔루션이 공개됐다. 마지막 솔루션 전, 쪽갈비김치찌개집 사장의 연락이 제대로 되지 않았다. 장사에 사용될 고기도 제작진이 준비했다. 첫 장사를 앞두고 요리 연습도, 심지어 동선도 파악이 안 됐다. 당일 새벽 4시까지 공사를 진행한 인테리어 담당자는 "사...

늘어나다보면 어느새 집밥이 부담스러운 존재만은 아니니까요. 쿠킹은 책의 다양한 요리 중, 특히 쉽게 구할 수 있는 재료로, 너무 복잡하거나 오래 걸리지 않는 레시피를 골라 소개합니다. 엄마가 알려주는 집밥 ① 멸치김치찌개 멸치육수와 들기름에 볶은 김치가 만나 풍미가 풍성한 김치찌개. 사진 쿠킹, ...

한국인의 사랑을 한 몸에 받는 국민 고기 ‘돼지’. 지방과 살이 세 겹으로 되어있는 부위인 ‘삼겹살’, 껍데기가 붙어 있어 쫄깃쫄깃한 맛이 더해지는 ‘오겹살’, 부드러운 살 맛이 일품인 ‘목살’부터 '토시살', '갈매기살', '꾸리살' 등 양은 많지 않지만 정교하고 예리한 칼 끝에 모습을 드러내는 보석같은 ...

소곱창집 사장이 솔루션 도중 소곱창 장사를 포기선언, 백종원 솔루션에도 도발하는 모습이 예고되어 일촉즉발 위기를 전했다. 10일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당' 서산 해미읍성 편이 그려졌다. 백종원은 극찬했던 돼지찌개집으로 다시 향했다. 백종원은 "사실 어리굴젓에 조금 평가가 흔들렸다"면...

아따맵소의 고추장김치찌개. 이윤화 씨 제공 이윤화 레스토랑가이드 다이어리알 대표 발효에 대한 세계의 관심이 뜨겁다. 한국 발효 가공품의 대표로는 간장 된장 고추장을 꼽을 수 있다. 이 중 강한 매운맛의 붉은색 고추장은 다른 나라에서 찾을 수 없는 독특한 양념장이다. 몇 년 전 음식을 연구하는 외...

시작했다. 날씨가 점점 시원해질수록 생각나는 게 뜨끈한 김치찌개 한 그릇. 뜨거운 흰쌀밥에 찌개 속 김치를 푹 찢어 얹어 먹으면 마치 다른 세계에 있는 마냥 기분이 좋아진다. 특히 신김치로 끓인 새콤하고 칼칼한 김치찌개는 생각만 해도 입 안에 침이 고인다. 본격 에디터가 먹고 싶어서 찾아본 서울 ...

쫄깃하면서도 고기의 결이 느껴지는 식감 삼겹살과는 또 다른 매력의 담백한 돼지 생갈비! 1. 돼지 좀 먹는 제주도민들의 돼지 생갈비, 제주 ‘평산숯불갈비’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: daily_yuuah님 인스타그램 이미지 출처: oct_._님 인스타그램 식신TIP 제주산 돼지로 생갈비와 양념갈비를 판매하...

고소한 냄새로 식욕을 당기는. 입안에서 기름기와 살코기가 조화를 이룰 때면 시원한 소주 한 잔을 들이켜고, 때로는 잘 익은 김치와 된장찌개에 금세 밥 한 공기를 뚝딱하게 만드는 우리들의 소울푸드. 기름기가 적어 담백하면서도 마치 스테이크를 먹는 듯 부드러운 목살부터 쫀득한 껍데기와 고소한 비계...