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"콩국수, 여름에 먹어야 제 맛이지"…건강하게 즐기려면
푸드뉴시스
"콩국수, 여름에 먹어야 제 맛이지"…건강하게 즐기려면
번 해동하고 남은 음식을 다시 냉동해서도 안 된다. 해동과 냉동 반복 시 식중독균이 쉽게 자랄 수 있기 때문이다. 콩은 한의학에서도 효능을 인정하는 식재료다. 한의학에서 콩은 '대두'라고 한다. 대두는 오장을 보하고 십이경락의 순환을 도와준다. 콩의 효능은 동의보감에도 나와 있다. 콩이 울화에 효...