동래파전 | 검색결과 - ZUM 허브

재료리스트(2인 기준) 부침가루 2컵, 모듬해물 두줌, 쪽파 한단, 물 1.5컵, 달걀 2개, 식용유 6큰술 레시피 #비오는날레시피 #막걸리안주 #파전레시피 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한, 우리 전국민의 사랑 막걸리 안주 동래파전! 간단하게 완성해서 오늘은 집에서 즐겨보세요! 먼저 쪽파는 세로방향으로 2등분...

이들에게 사랑받는 음식인데요. 부산에서는 이 치킨을 파전처럼 납작하게 구운 요리인 이른바 ‘치킨전’이 유행하고 있었습니다. 부산 기장군에 위치한 한 식당에서 판매 중인 치킨전은 다소 충격적인 모습을 가지고 있습니다. 이를 처음 본 사람들은 ‘난해하다’, ‘개밥 같다’ 등의 거부 반응을 보이곤 하는데...

막걸리와 파전이 짝을 이룬 시기는 1970년대로 추정한다. 부산 동래파전의 선풍적인 인기와 더불어 상경한 노동자들이 막걸리에 파전을 곁들이면서 ‘막걸리와 파전’이란 공식이 생겨났다. 게티이미지뱅크 한국인에게 가장 추억 어린 술이라고 하면 어떤 술일까? 어떤 이에게는 1980년대 성행했던 호프집에서...

새롭게 발견하는 맛도 쏠쏠하다. 우리나라 연근해에서 잡히는 고등어 중 80% 이상은 부산공동어시장을 거친 뒤 전국으로 퍼져나간다. 그래서 ‘고갈비’의 시작도 부산이다. 바다와 낙동강이 만나는 갯물지역 갈대숲에선 5월이면 “우웅~”하고 우는 ‘웅어’가 잡히고, ‘동래파전’은 대합·오징어 같은 해산물과 ...

000원)ㅣ멸치찌개(쌈밥)(20,000원) 동래할매파전 갖은 해물과 파를 넣어 한데 부친 동래파전은 예부터 부산 대표 음식으로 손꼽혔다. 특히 이곳은 4대째 내려오는 전통의 동래파전을 맛볼 수 있어 많은 이들의 맛 리스트에 꾸준히 오르고 있다. 조갯살, 홍합, 굴, 새우 등 싱싱한 해산물을 넣고 손질한 파를...

다음이 부산인것으로 나타나 부산으로 몰리는 여름 휴가의 인기가 수치로 증명되기도 했다. 부산은 해운대, 광안리, 다대포, 송정 등 유명 해수욕장을 보유하고 있을 뿐만 아니라, 교통편이 편리하고, 액티비티가 많다. 그리고 회, 돼지국밥, 밀면, 꼼장어, 낙곱새, 동래파전, 양곱창 등 특색있는 먹거리가...

프리미엄 고속버스 타고 부산 겨울 여행 시간 없는 직장인을 위해 준비했다. 광안리해수욕장 일출부터 동래온천까지 24시간 꽉 채운 부산 당일치기 여행. 여행은 시간을 소비하는 일이다. 되도록 느리고 느긋하게 즐기는 게 최선이지만 일상에 쫓기다 보면 쉽지 않다. 단 이틀도 온전하게 시간을 낼 수 없는...

재현해 삼겹살, 돼지갈비 등 다양한 구이 메뉴와 돌솥비빔밥, 파전 등을 맛볼 수 있다. 떡, 미역, 된장 등 국산 제품을 사용한다. 사진 = 순 그릴 마레 홈페이지 백자와 유기 등 한국적인 인테리어가 인상 깊은 곳으로, 한식과 우리 문화까지 함께 즐길 수 있어 방탄소년단(BTS)이 방문할 정도로 인기가 있...

동해남부선(부산진~울산~경주)은 오랜 시간 동안 해운대, 경주 등의 관광지를 찾는 추억의 철길로 각광을 받았다. 이른 봄에 조선 쪽파(실파)로 향긋한 봄 향기를 전해주었던 ‘동래파전’이 유명해진 것도 동해남부선 덕택이다. 넓은 파밭으로 유명한 기장에서 난 쪽파를 상인들이 기차를 타고 동래역으로 실...

썰어 넓적한 부쳐 내는 ‘부침개’와 비슷하지만, 재료가 가진 형태와 맛을 최대한 유지하는 점이 특징이다. 전유화(煎油花)라는 이름으로 조선 시대 궁중 음식으로도 먹어 왔으며 예로부터 잔칫상과 주안상에 빠짐없이 올려질 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. 전은 파전, 육전, 부추전, 감자전, 애호박전...