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겨울에 더 맛있어서 ‘콩닥 콩닥’

겨울에 더 맛있어서 ‘콩닥 콩닥’

(96) 대전 유성장 국내산 해콩을 불리고 삶아서 낸 콩물을 한 숟가락 떠서 맛보자 그윽하고 우아하며 고소한 콩 향기가 입안에 퍼진다. 여름 한복판에 먹는 콩국수와 다른 겨울의 참맛이다. 이번에는 대전광역시다. 인천, 부산, 광주, 울산 지난번 대구에 이어 유일하게 가지 않던 광역시다. 계절마다 각 ...

식도락 여행의 끝판왕! <strong>대전</strong> 여행 BEST 5

대한민국 구석구석

식도락 여행의 끝판왕! 대전 여행 BEST 5

이런 분들에게 추천해 드립니다! - 대전하면? 성심당 떠올리시는 분 - 식도락 여행 코스 계획하시는 분 - 먹을 거에 진심이신 분 성심당 대전하면 성심당의 도시로 유명한데요. 전국 5대 빵집으로 유명한 성심당은 1956년 시작된 대전 토박이 빵집으로 튀김소보로와 부추빵 등 세트 메뉴가 인기입니다. 대전...

빵에 진심? 칼국수에 진심!…<strong>대전</strong>으로 ‘후루룩’ 칼국수 여행 떠나볼까

빵에 진심? 칼국수에 진심!…대전으로 ‘후루룩’ 칼국수 여행 떠나볼까

“대전 사람들은 칼국수를 매일 먹는다는 게 사실이야?” 대전 출신인 내게 사람들이 가끔 물어오는 질문이다. 이는 사실이 아니다. 매일 먹지는 않고 일주일에 두세 번 정도 먹는다. 다른 지역에선 그 정도로 칼국수를 먹지 않는다는 걸 대전을 떠나고서야 알았다. 맞다. 대전에는 칼국숫집이 많고 대전 사람...

"최악의 위생+맛"..'백종원의 골목식당', 이쯤되면 '집밥' 권장 예능

"최악의 위생+맛"..'백종원의 골목식당', 이쯤되면 '집밥' 권장 예능

만들었다. 돈을 받고 파는 음식인데, 유통기한이 3일 지난 빵을 사용하는 것은 물론이고 알을 해동하는 물에 손을 씻기까지 했다. 현재 장사를 하는 식당이라는 것이 믿기지 않을 정도다. 지난 29일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 7번째 골목식당인 대전 중앙시장 내 청년구단을 찾았다. 이 곳은 위...

‘3년 안에 문 닫을 것’ 백종원 경고 무시하던 <strong>대전</strong> 청년몰의 현황

머니그라운드

‘3년 안에 문 닫을 것’ 백종원 경고 무시하던 대전 청년몰의 현황

[MONEYGROUND 디지털뉴스팀] 성공적인 청년 창업과 전통시장의 재부흥이라는 두 마리 토끼를 잡으려 했던 대전 청년몰이 처참한 실패로 끝을 맞이했다. 청년몰은 전통시장 속 청년들을 위한 사업 및 창업 공간인데, 이 청년몰에 둥지를 틀었던 청년들은 하나둘씩 떠나가고 있다. 어쩌다 이런 일이 발생했을까...

‘골목식당’ 청년몰, 리얼리티 화면 그 너머에 진짜 현실

‘골목식당’ 청년몰, 리얼리티 화면 그 너머에 진짜 현실

문제인 것도 아니다. 맛이 없어서 시식을 하다 뱉는 지경이다. 상권 분석이나 메뉴에 대한 고민도 없다. 전통시장 귀퉁이에 식당가가 있다는 사실을 시장상인들도 모르는 실정이다. '백종원의 골목식당'. 에스비에스 제공 지난 ‘인천 신포시장’ 편과 방송중인 ‘대전 중앙시장’ 편은 ‘청년몰’ 사업의 문제점...

'골목식당' 빛바랜 취지, 어쩌다 욕하며 보는 방송됐나

헤럴드경제

'골목식당' 빛바랜 취지, 어쩌다 욕하며 보는 방송됐나

받는다면 억울할 수도 있다. 하지만 진짜 문제는 가장 손쉽게 시청자들의 관심을 붙들어둘 수 있는 방식을 선택한 제작진의 게으른 기획과 연출이다. 논란이 되는 출연자를 부각시키는 건 시청률과 화제성을 높일 수 있는 빠르고 간단한 방법이다. 최근 방영되고 있는 대전 중앙시장 청년구단 편만 봐도 편...

겨울에 나홀로 떠나기 좋은 국내 여행지 Best 3

도서출판 길벗

겨울에 나홀로 떠나기 좋은 국내 여행지 Best 3

대중교통으로 이동하기가 비교적 수월해서라고 한다. 대전통영고속도로가 개통되었다고는 하지만 서울에서 4시간 10분, 그리 가까운 거리는 아니다. 기차편이 없어 버스를 이용해야 한다. 대전까지는 기차를 이용하는 것도 방법이다. 서울에서 대전까지 기차는 1시간 10분, 대전에서 통영은 2시간 30분으로...

[공복 김선생] 한여름 땀 뻘뻘 흘리며 칼국수 먹은 이유는?

[공복 김선생] 한여름 땀 뻘뻘 흘리며 칼국수 먹은 이유는?

고급·비싸다는 인식이 있는 소고기로 대체하게 된 것으로 보입니다. ◇ 대전 ‘얼칼’ 속초·강릉 ‘장칼’ 대전은 칼국수 외식 역사가 오래된 지역입니다. 왜일까요? 그 이유를 대전의 유명 빵집 ‘성심당’ 김미진 이사에게 들었습니다. “6·25가 끝나고 미국이 구호물자로 원조한 밀가루가 교통 중심지 대전에서 ...

어려운 이웃에 따뜻한 온정을 선물하는 가장 아름다운 맛집

어려운 이웃에 따뜻한 온정을 선물하는 가장 아름다운 맛집

우리네 주변에는 어려운 상황에서도 자신보다 더 어려운 이웃을 돕는 가게들이 많이 있다. 호되게 돈쭐이 나야 할 아름다운 식당을 소개한다. 전국 어려운 이웃에 따뜻한 온정을 선물하고 사랑의 나눔을 실천하는 봉사 식당으로는 종로 원조소문난집, 광주 해뜨는식당, 대전 매일반점, 익산 세미국수, 동해...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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