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건강의 모든 것
"식탁에 이 반찬만" 추가해도 병원가는 횟수가 줄어듭니다
적고 다양한 요리에 활용하기 쉬워 일상에서 꾸준히 섭취하기 적합한 식재료입니다. delishkitchen 닭고기와 된장국은 속을 든든하게 채우는 면역 보충식 닭고기는 고단백 식품이면서도 소화가 잘되고 면역세포의 재생에 필요한 아미노산을 다량 공급합니다. 특히
닭가슴살
이나 안심은 지방이 적고 필수 아...
푸드
덴 매거진
맛있게 먹고 혈당도 챙기자, 혈당 스파이크 막는
레시피
4
당뇨병 환자들이 가장 어려워하는 것이 바로 ‘식단’이다. 맛있는 음식들은 대부분 혈당을 급격히 상승시키기 때문. 하지만 혈당 수치 관리에 도움이 되는 저당 식재료와
조리법
만 알면, 맛있으면서도 당뇨 관리에 좋은 건강한 식사를 즐길 수 있다. 곤약쌀, 달걀, 콜리플라워, 두부 등 혈당 상승을 억제하고...
푸드
생활건강정보
맵칼한 닭개장라면으로 명절 연휴 후유증 날려보세요!
더해지면 피로감이 더 커지는데요. 이럴때 딱 좋은 닭개장라면
레시피
를 소개해드릴게요. 집에서 간단하게 속풀이 해보세요^^ 국물이 끝내주는 맵칼한 닭개장라면 한그릇이면 기름진 속도 명절 후유증도 싹 날아갈 거예요~ 재료는 매운라면,
닭가슴살
캔, 느타리버섯, 대파, 고춧가루, 다진마늘, 간장 준비했...
푸드
경향신문
취향을 꽂다, 행복을 굽다 [정연주의 캠핑카에서 아침을]
결정한 음식. 그러다 그저 그 자리에 있는 모두가 저마다의 방식으로 즐겁기를 바라는 마음이 가장 큰 날이면 꼬치구이를 고른다. 길쭉한 꼬챙이에 날것의 식재료를 꽂아 숯불이나 모닥불에 직화로 익히는 꼬치구이는 인류가 불을 발견한 이후로 내내 존재한 아주 원초적인
조리법
이다. 말레이시아의 사테,...
푸드
생활건강정보
만두피로 타코를? 신박하고 간단한 맛도리 타코
레시피
만두를 만들 때만 쓸까요? 만두피 하나로 멕시코 감성을 즐길 수 있는 타코
레시피
를 소개해 드릴게요. 간단하면서도 이국적인 매력의 타코 맛있게 만들어봐요^^ 타코는 또띠아 속에 다양한 재료를 채워서 간편하게 먹기 좋은 멕시코 요리인데요. 오늘은 또띠아 말고 남는 만두피를 활용해볼 거예요. 재료는...
푸드
중앙일보
다양한
요리법
에 다이어트·염증·부종에도 좋아요
토마토의 항산화력이 피곤함을 몰아내고, 칼륨이 세포 내 체액 균형을 맞춰 부종을 줄이는 걸 실감할 수 있다. 토마토는 오븐에 통째로 구워도 맛있다. 꼭지를 잘라 올리브유를 두르고 구운 다음, 오레가노와 파슬리를 뿌려서 먹는다. 토마토 속을 파낸 후에 양파·당근·
닭가슴살
을 다져 볶은 후 토마토 속에...
푸드
덴 매거진
밤 티라미수→라면 팟타이, ‘흑백요리사’ 편의점
레시피
3
티라미수, 라면으로 만든 유포면과 팟타이였다. 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 친근한 재료들이 등장하면서 셰프들의 편의점 요리를 따라해 보는 SNS 게시글도 늘어나고 있다. 이에 넷플릭스가 인스타그램을 통해 화제를 모았던 세 가지
레시피
를 공개했다. 방송에 등장한 셰프들의 요리가 궁금했다면, 아래...
푸드
중앙일보
고단백 저지방 ‘우리 육우’ 맛 제대로 살린 4인 4색
레시피
나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으로 유통돼, 신선하다. 또한 사육 기간이 짧아 지방은 적고 맛이 깊고 담백하다. 이런 육우의 장점은 음식 전문가인 셰프들이 먼저 알아봤다. 윤지아·황진선·이경호·장연정 네 명의 인기 셰프의 노하우가 담긴 육우
레시피
를 소개한다. 황진선 셰프의 마라 ...
푸드
경향신문
소면 대신 후루룩…저당 면이 뜬다
챙기면서 맛까지 놓치지 않는 저당 면과 잘 어울리는
레시피
는 어떤 것이 있을까. 밀가루가 아닌 대체 면으로 가장 먼저 떠오른 것이 두부면이다. 마라탕의 대표 재료인 두부 납작면이 우리 입맛에 익숙해지면서 본격적으로 시판용 두부면이 출시되기 시작했다. 두부면은 식물 단백질을 섭취하면서 100g당 1...
푸드
세계일보
‘자글자글’ 뚝배기에 담긴 순두부… 추억은 ‘몽글몽글’
재료 순두부 100g, 휘핑크림 50㎖, 우유 100㎖, 파르메산 치즈 10g, 삶은 펜네면 120g,
닭가슴살
100g, 모렐 버섯 3개, 마늘 2톨, 엑스트라 버진 올리브오일 약간, 소금 약간, 면수 50㎖, 버터 50g 만드는 법 ① 순두부는 휘핑크림과 우유를 넣고 곱게 간다. ② 팬에 버터를 두르고
닭가슴살
, 마늘, 모렐 버섯...
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