농부 | 검색결과 - ZUM 허브

경력덕분에 2013년 포브스 매거진은 그를 “와인계의 스티브 잡스”라고 엄치를 치켜세웁니다. 40년동안 전통을 깨고 새로운 길을 제시한 혁신, 떼루아를 고스란히 담는 빼어난 장인의 양조 솜씨로 장인의 반열에 오른 폴 홉스(Paul Hobbs). 미국 가난한 농부의 11남매 자녀로 자란 그는 어떻게 전문가들의 극...

S 출신 슈가 농부가 된 근황을 공개하며, 과거 상습 도박 논란과 동료들과의 불화설 이미지를 털어낼 수 있을지 관심이 집중되고 있다. 25일 슈는 자신의 SNS에 “지난 금요일, 충남 아산을 다녀왔습니다. 1500평 규모의 하우스에서 병풀이 얼마나 잘 자라고 있는지 확인하고 싶었어요”라는 글과 함께 사진을...

서너 채의 민가가 보인다. 길은 강에서 점점 멀어지고 솔바람 소리만 적막을 깬다. 길 양쪽으로 사과가 탐스럽게 익어가는데 인적 없는 과수원에 클래식 선율이 감미롭다. 나무 지지대에 스피커를 달아 놓았다. 노동의 외로움과 고단함을 달래고 산짐승도 쫓으려는 산골 농부의 이중 포석으로 보인다. 옥수...

충장로 소맥베이커리,광주 엘더,대전 성심당,대전 가수원싶빵공장,대전 유성 르뺑99-1, 대전 상대동 한스브레드,대전 유천동 정성을다하는베이커리,울산 백림,강원 원주 빵공장라뜰리에김가,속초 봉브레드,춘천 대원당, 강릉 바로방,강릉 빵다방,강릉 돌체테리아,강릉 빵짓는농부,강릉 중화짬뽕빵,강릉 수...

잃고 지치기 쉬운 여름철을 나는 데 도움이 되는 팔방미인 부추의 효능을 보노라면 보약에 버금갈 정도라는 생각이 든다. <동의보감>이나 <식료찬요> 같은 옛 의서에도 부추는 간을 튼튼하게 해주고 위장과 신장을 이롭게 한다고 기록되어 있다. 상지대 초빙교수를 지낸 농부이자 목사 임락경은 <나를 살리...

처했다. 배추 ⓒ 로이터=뉴스1 과학자들은 높아진 기온, 예측할 수 없는 폭우, 더 덥고 길어진 여름 때문에 해충이 창궐하는 것도 배추 재배 감소의 원인으로 꼽았다. 식물을 시들게 하는 곰팡이 감염도 농부들에게 특히 골칫거리인데, 이는 수확이 임박해서야 나타난다. 더위에 강하고 보관에도 좋은 품종을...

있습니다. 온도가 오르면 블랙체리 등 검은 과일향과 숲속의 젖은 흙 등 3차향도 풍성하게 피어오릅니다. 50%를 송이째 압착하며 잘 익은 줄기가 숙성되면서 이런 향들을 선사합니다. 휴먼 셀라 와인. 인스타그램 휴먼 셀러 오너 브라이언. 인스타그램 ◆ 가난한 농부들이 전한 내추럴 농법 휴먼 셀라(Human Ce...

채색서적 ‘베리 공작 기도서’ 삽화의 소뮈르성. 소뮈르성과 포도밭. 최현태 기자 ◆ 소뮈르성에 올라 루아르강을 보다 랭부르형제의 15세기 채색서적 ‘베리 공작 기도서’ 삽화에는 아주 예쁜 성이 하나 등장하는데 바로 소뮈르성이랍니다. 그림에는 소뮈르성을 배경으로 농부들이 포도를 수확하는 장면이 등...

결이 혀에 닿았다. 숭덩숭덩 자른 ‘화이트 아스파라거스’ 위에 올라간 고수와 야생화에선 계절을 밀어내는 바람이 불었다. 봄에서 여름으로 넘어가는 계절, 빈 식당 어디서나 만나는 ‘화이트 아스파라거스’는 ‘하얀 금’이라고 불릴 정도로 고급 먹거리다. ‘미식가와 농부를 위한 채소’(GEMÜSE für den GOURMET...

때 먹어야 가장 맛있다는 것을 라바즈는 갸또로 표현해냈다. 누구보다 질 좋은 최상급의 제철 과일을 활용해 지금 이 시기에 꼭 맛보아야 하는 갸또를 선보이는 것이 라바즈의 장기다. 라바즈의 이상준 파티시에는 이를 위해 장인정신을 갖고 좋은 과일을 키우는 지역의 농부들과 직접 소통하며 과일을 공수...