냉장보관 | 검색결과 - zum 허브

거르냐고요? 바로 이 식혜 속 밥알을 거르기 위해서예요. 식혜를 냉장고에 보관해도 생각보다 빨리 쉬는 이유는 밥알이 쉽게 상해서 식혜물까지 쉬어버리기 때문인데요. 식혜에서 밥알을 분리하면 그만큼 보관기간이 길어진답니다. 식혜물과 밥알을 각각 용기에 담아서 냉장보관해 주시고요. 마실 때 식혜물...

반나절 정도 보관하면 청바지의 거무죽죽함이 조금 줄어들고 이전보다 빳빳함을 더 살릴 수 있다' *출처=셔터스톡 2. 스타킹 스타킹을 신다보면 어느 순간 올이 나가서 못 신게 되는 경우가 있다. 이때 스타킹 올이 쉽게 풀리지 않게 하는 방법 중 하나가 바로 냉장보관이다. 스타킹을 처음 사자마자 냉장고...

[리얼푸드=육성연 기자] 일상에서 자주 먹는 계란의 살모넬라 사고 비율은 다른 식품보다 압도적으로 높다. 식품의약품안전처가 2015년부터 2019년까지 살모넬라 식중독 발생을 분석한 결과, 주요원인 식품으로는 달걀 등의 난류와 그 가공식품(케이크, 계란지단 등)이 65%(3287명)로 가장 많았다. 이어 김밥...

풍미에 영향을 준다. 이런 특성은 귤을 보관하거나 먹기 전에 간단한 관리가 필요한 이유가 된다. 껍질째 오래 두면 과육 속 당분이 서서히 겉으로 이동해 단맛이 올라가지만, 습기나 온도가 맞지 않으면 오히려 신맛이 강해질 수 있다. 이 때문에 신선한 귤도 냉장 보관 환경에 따라 맛이 크게 달라질 수 ...

참기름 / 비원뉴스 들기름과 참기름은 우리 식탁의 기본 향신료로, 고소한 풍미와 영양을 더해주는 대표적인 기름이다. 하지만 두 기름을 같은 방식으로 보관하는 것은 큰 실수다. 들기름은 빛과 열, 공기에 매우 민감해 산패가 빠르게 일어나고, 참기름은 오히려 냉장 보관 시 향과 맛이 급격히 떨어진다. ...

마지막으로 올리고당을 두 바퀴 정도 둘러 윤기를 더한다. 어묵무침 자료 사진. / 위키푸디 이때 재료를 한 방향으로 조심스럽게 섞어야 어묵이 부서지지 않는다. 젓가락으로 살살 섞으면 양념이 골고루 묻고, 마무리로 통깨를 한 번 더 뿌리면 윤기가 난다. 냉장 보관 시에는 밀폐 용기에 담아 계속해서 ...

1~2개만 포함하는 것이 좋다. 두부 고기보다 소화가 잘되는 두부는 50대 이상에게 특히 좋은 단백질 공급원이다. 콩 단백질은 근육 손실을 늦추는 데 도움이 되며, 식물성 에스트로겐 성분인 이소플라본이 들어 있어 갱년기 여성의 체력 유지에도 효과적이다. 냉장 보관 시 수분이 빠져 단단해지므로 조리 ...

탁월한 식품이다. 단백질, 철분, 아연이 풍부해 기운이 떨어졌을 때 활력을 채워준다. 특히 아연은 세포 회복을 도와 감기 예방에도 도움이 된다. 또 타우린이 많아 혈액 순환을 촉진하고 체내 피로 물질을 분해해준다. 굴은 신선도가 생명이므로 10℃ 이하에서 냉장 보관하고 데쳐 먹거나 찜으로 조리하면 ...

밀폐용기 또는 지퍼백에 담아서 냉동실로~ 이렇게 보관한 전은 다시 데워 먹어도 쩐내 안 나고 고소하니 맛있어요^^ 떡국 끓여먹고 남은 떡국떡은 잘못 보관하면 금세 곰팡이가 슬어요. 냉장 보관해도 말이죠. 떡국떡을 냉장 보관할 때 이걸 써보세요. 불순물없이 깨끗한 쌀뜨물이에요. 쌀뜨물이 천연보존제...

꼽힌다. 오메가-3 지방산이 풍부해 혈액순환을 돕고, 단백질이 많아 피로한 근육 회복에도 도움이 된다. 특히 단호박과 함께 구워 먹거나 조림으로 조합하면 단백질과 비타민이 조화를 이뤄 환절기 영양 보충에 제격이다. 고등어는 신선도가 빨리 떨어지므로 구입 즉시 냉장 보관하고, 가능한 한 하루 이내...