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'<strong>냉동</strong>보관'하면 영양소가 6배되는 <strong>식품</strong>이 있다?

'냉동보관'하면 영양소가 6배되는 식품이 있다?

두부 냉동보관…단백질 6배 증가? 팽이버섯, 두부, 브로콜리, 블루베리는 냉동보관 추천 일상 속 대부분의 채소와 과일은 냉장보관을 하지만 그중 일부는 냉동보관을 해야 영양소가 더 풍부해지는 식품이 있다. 대표적인 4가지 식품을 소개한다. 사진=사진=GS Fresh Mall 홈페이지 팽이버섯 팽이버섯 안에는 ...

독일의 <strong>냉동</strong><strong>식품</strong> 시장, ‘비건·<strong>냉동</strong>피자’ 주목

독일의 냉동식품 시장, ‘비건·냉동피자’ 주목

감염증(코로나19) 확산 후 독일에서 냉동식품의 소비가 꾸준히 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 냉동실의 야채, 생선, 고기는 코로나 시대에 가정 요리의 재료로 점점 더 많이 사용되고 있다. 코로나로 집에서 요리를 더 자주 해야 했던 독일인들이 점점 냉동식품에 의존하게 된 것...

눈에 <strong>좋은</strong> 제철 <strong>식품</strong> 3가지

눈에 좋은 제철 식품 3가지

이어지면서 가열 조리가 어려워지고, 입맛도 떨어지면서 배달음식으로 한 끼를 해결하는 경우가 급증하고 있다. 하지만 더위에 지친 몸은 그 어느때보다 풍부한 영양소 공급이 필요하다. 제철 식품들은 이러한 시기에 기력회복을 돕는 보양식이다. 무더위에 지친 몸을 달래줄 제철 식품으로는 갈치와 고구마...

맛과 칼로리 모두 잡은 <strong>냉동</strong><strong>식품</strong> 추천

맛과 칼로리 모두 잡은 냉동식품 추천

수 있는 맛있는 냉동식품 보통 냉동식품이라고 하면 건강에 좋지 않거나 인스턴트식품과 비슷하게 생각하는 경향이 있다. 그런데, 냉동식품이지만 맛과 가성비를 잡고 칼로리는 낮춘 건강한 제품들이 나오고 있다. 보통 다이어트 중에는 기름에 튀긴 음식보다 담백하고 기름기 없는 음식을 찾게 되는데, 이럴...

몸에 <strong>좋은</strong> 피칸, <strong>냉동</strong> 보관해야 하는 이유

몸에 좋은 피칸, 냉동 보관해야 하는 이유

[리얼푸드=고승희 기자] 미국, 중국에서 즐겨 먹는 견과류 중 하나인 피칸은 식물성 단백질과 불포화지방이 풍부한 식품이다. 미국 농무부 영양소 데이터 베이스에 따르면 피칸 100ｇ은 691㎉로 우리 몸이 필요로 하는 19가지 비타민과 미네랄이 풍부한 견과류다. 특히 칼슘이 무려 70ｇ, 마그네슘이 121㎎...

잔뜩 사다두면 안<strong>좋은</strong> <strong>식품</strong>들

잔뜩 사다두면 안좋은 식품들

뭔가를 만들어 먹으려면 일단 식재료를 사와야 합니다. 가족 구성원이 많을수록 장보는 것도 꽤나 에너지 쏟는 일입니다. 그래서 대부분의 식재료를 한 번에 대용량을 사다두고, 조금씩 나눠 먹는 분들도 있습니다. 하지만 조금은 번거로워도 조금씩, 자주 사다가 먹는 게 좋은 식재료도 있습니다. ▶향신료...

<strong>냉동</strong> 떡갈비를 5성급 호텔요리로 만드는 비법은 바로?!

생활건강정보

냉동 떡갈비를 5성급 호텔요리로 만드는 비법은 바로?!

명절 상 차리는 것도 부담되시죠? 그래서 오늘은 저렴한 가격으로 명절상을 풍성하게 만드는 냉동떡갈비 맛 내는 비법을 준비했어요. 이번 추석에는 맛있는 떡갈비 드셔보세요^^ 부담은 줄이고 가성비는 세우고, 그렇다고 맛을 포기할 수는 없겠죠! 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 냉동떡갈비를 한정식집 고...

냉장고에 쟁여놓고 먹어야 한다는 대형마트 인기 <strong>냉동</strong><strong>식품</strong> 7가지

냉장고에 쟁여놓고 먹어야 한다는 대형마트 인기 냉동식품 7가지

여러분은 마트에 방문하시면 가장 많은 시간을 보내는 곳이 어디신가요? 밥심은 단연 냉동식품 코너가 아닐까 싶어요ㅋㅋ 왜냐하면! 요즘은 정말 다양한 제품들이 간편식으로 나오고 있어서 구경하는 맛이 짱이거든요..bb 오늘은 그래서~! 마트에서 구매할 수 있는 인기 냉동제품으로 준비해 보았습니다. 같...

한 번 두면 방치? <strong>냉동</strong><strong>식품</strong>도 보관기한이 있다

한 번 두면 방치? 냉동식품도 보관기한이 있다

정체불명의 식품들이 가득이다. 언제 뒀는지 기억도 안난다. 하지만 꽁꽁얼린 '벽돌식품'이라고 마냥 보관해서는 곤란하다. 냉동실의 개념이 미생물의 증식을 ‘멈추게 하는 공간’이기 때문이다. 즉 세균을 없애버리는 기능은 없다는 의미다. 식중독 균인 노로바이러스는 영하 20도에서도 끈질기게 버티며, ...

“값싼 ‘<strong>냉동</strong>’ 블루베리 많이 드세요”

마음건강 길

“값싼 ‘냉동’ 블루베리 많이 드세요”

보통 신선한 과일과 채소는 냉장실에 보관한다고 생각한다. 그러나 냉동실에서 보관할 때 더 건강하게 섭취하고, 더 오래 보존할 수 있는 음식도 있다. ◇ 얼려 먹으면 좋은 음식 1. 블루베리 블루베리는 치매 위험을 줄인다. 미국 농무부 인간 영양연구센터에서 50세 이상인 2,800여 명을 대상으로 조사한 결...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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