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을지로 <strong>냉동</strong> <strong>삼겹살</strong>의 전설, ‘문경등심’
푸드전성기
을지로 냉동 삼겹살의 전설, ‘문경등심’
가며 스쳐가는 사람들로 늘 복작거렸지요.” ‘문경등심’ 천양순(73) 사장이 을지로의 옛 풍경을 회상하며 입을 열었다. 문경등심은 이름대로 원래 등심을 팔던 가게였다. 그곳을 천 사장이 위치며 상호명이며 그대로 이어받아 지금껏 꾸려오고 있는 것이다. 도중에 ‘삼겹살 전문점’이라고 새로 간판을 달긴 ...