나물요리 | 검색결과 - ZUM 허브

-효능: 항산화 작용과 세포 보호 효과가 있으며, 스트레스 해소와 면역 체계 강화에 도움을 줍니다. -섭취 방법: 국이나 찌개에 넣거나 나물로 무쳐 먹고 전이나 튀김으로도 좋습니다. 달래 -면역력 강화 성분: 비타민 A, C, 플라보노이드, 알리신 -효능: 항균 및 항바이러스 효과가 있으며 항산화 작용과 ...

배치와 전략을 조율해야 한다고 강조했다. 만두의 모양을 만드는 방식도 이와 같다. 찐만두, 군만두, 물만두 등 다양한 방법으로 요리될 수 있듯이 전쟁에서도 상황에 맞는 전략을 선택해야 한다. 여기에 방어와 형세가 아무리 완벽해도, 적절히 실행하지 않으면 승리를 보장할 수 없다고 강조했다. 만두를...

상추쌈 연합뉴스 자료사진 쌈을 싸서 먹는 것은 우리네의 오랜 전통이다. 얼마나 쌈을 즐기는지 꼭 먹어야 하는 날도 있다. 정월대보름의 복 쌈이다. 건강과 행복 풍년을 기원하는 커다란 의식이다. 마치 미국 추수감사절날 칠면조요리를 먹는 것과 같다. 지난 2022년, 영국 잉글랜드 프리미어리그(EPL)에서...

설촌순두부 아버지 젊은 시절 기억 더듬어 방문한 아담한 가정집 분위기의 두부 요리집 호박나물 등 정갈한 반찬들 입맛 돋워 모두부의 묵직한 맛에 익숙해질 때쯤 냄비 가득 뭉게구름 같은 순두부 나와 순수하고 담백한 한입에 마음까지 충만 늦더위가 기승인 이번 가을, 아버지의 젊은 시절 기억을 더듬어...

‘얼쑤비스트로’의 항정살된장구이. 술, 특히 전통주와 어울리는 한식 탐구를 하고 있는 조성주 셰프가 고조리서에 나오는 한식을 현대적으로 풀어내며 반찬도 제 역할을 다하도록 준비한다. 항정살 된장구이, 한우고추잡채 등 어떤 요리를 주문해도 기대에 벗어나지 않는다. 평일 런치는 미니 반상, 저녁은...

말아먹기용 기장밥과 알배추를 포함한 기본 한 상이 차려진다. 국수만 먹기 심심해 배추전(8000원)이나 수육(1만2000원)을 곁들여도 2만원이 넘지 않는다. 같은 지하상가에 ‘호남식당’은 비빔밥(9000원) 맛집이다. 매일 새벽 시장에서 공수한 10여가지 싱싱한 나물이 듬뿍 올려져 나온다. 사장님이 직접 담...

을지로에는 숨은 맛집이 즐비하다. 그만큼 맛집을 찾아 나서는 재미도 있다. 그 가운데 깔끔한 육회비빔밥이 유명한 맛집이 있다. '우일뭉티기'다. 가장먼저 차분하고 정갈한 내부 인테리어가 눈길을 끈다. 주로 4인석 테이블로 구성되어 있다. 이곳은 다양한 소고기 요리를 판매하는 곳이다. 대부분 육회로...

잘하는 손문난 맛집으로 더할 나위 없는 건강식이다. 이 집 밥 상에는 보통 30가지 내외의 나물이 올라오는데, 합천 주민들이 산과 들에서 채취하거나 직접 기른 것들로 요리한 것이란다. 상에 오른 나물무침은 깔끔하면서도 본연의 향이 살 아 있다. 비법이라면 대쳐 말렸거나 냉동 보관하던 나물을 사용하...

소박한 나물 몇가지와 고추장만 있으면 입맛없는 날에도 한 끼 뚝딱할 수 있게 만드는 별미 보리밥! 탱글탱글한 보리의 밥알이 입 안에서 춤을 추듯 톡톡 터지는 식감이 재미있는 메뉴다. 또한 식이섬유가 많이 들어있어 적은 양으로도 포만감이 생겨 여름철 다이어트에도 도움이 된다니 일석이조가 아닐 수...

등이 있다. 1970년대 가난을 상징했던 묵은 현대에선 저칼로리 식품으로 평가받으며 대표 ‘참살이 음식’으로 등극했다. 채식주의자도 환영하는 음식이 묵이다. 최근엔 뉴욕 등 국제적인 도시에 있는 고급 레스토랑에서도 묵 요리가 등장했다. 한식이 세계적으로 주목받자 한국인 요리사들이 탕평채 같은 묵...