‘그때 그 시절’ 가격에 닭꼬치를 실컷? 안녕하세요 밥심이에요~여러분 모두 꼬치구이 좋아하시나요? 어린 시절 분식집에서 팔던 닭꼬치나, 캠핑 가서 그릴에 구워 양념 발라 먹던 꼬치구이 등등 밥심도 너무 좋아하는데요. 포장마차에서 파는 파닭 꼬치 가격이 2,500원 – 3,000원이 넘어가더라고요? 크기도 ...

요리 연구가 백종원이 꼬치집 사장의 거짓말을 알고 분노했다. 29일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 백종원이 여수 꿈뜨락몰 꼬치집 사장과 단독 면담하는 장면이 전파를 탔다. 이날 백종원은 청년몰 상인회장과 만났고, "옆에서 보시기에 (2주 동안) 어떠셨냐. 햄버거집 같은 경우에는 열흘씩 가게...

꼬치집 위생상태가 개선된 가운데, 큰 관문인 맛평가까지 통과하며 살아남을 수 있을지 주목됐다. 15일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'에서 여수 꿈뜨락몰 편이 그려졌다. 총체적난국이었던 꼬치집이 그려졌다. 사장은 백종원에게 "대표님 보자마자 헛소리가 나왔다, 당황해서 거짓말을 좀 했다"면서...

반면 전통과 세월을 품은 식당은 어딜 가나 귀해요. 아저씨들이 찾는 맛집이 알고 보면 진짜인 거죠!" 낡고 허름한‘아재 식당’을 일부러 찾아다니는 젊은 세대가 늘고 있다. 지난 8일 서울 필동의 꼬치집‘필동분식’에서는 20대 직장인 이다겸·최지웅씨가 함께 술잔을 기울였다. /남강호 기자 12일 서울 서교...

꼬치집과 문어집을 제외한, 다른 식당들은 성장통을 이겨내모 환골탈태한 모습을 보였다. 5일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'에서 여수 꿈뜨락몰이 그려졌다. 여수 꿈뜨락몰이 촬영 막바지에도 끝나지 않은 성장통을 보였다. 얼마 남지 않은 시간이에 걱정이 줄 수 있을지 지켜보기로 했다. 제작진은 C...

김효정 에디터] 백종원이 여수 꼬치집의 상태에 분노했다. 8일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')에서는 여수 꿈뜨락 몰을 방문한 백종원의 모습이 그려졌다. 이날 방송에서 백종원은 여수 꿈뜨락의 식당들을 기습 방문했다. 꼬치집을 찾은 백종원은 꼬치집 구석 구석을 살폈다. 꼬치집은 식...

이제 집에서도 고급 진 이자카야 느낌 물씬 ~ 안녕하세요, 밥심이에요~ ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 다들 크리스마스 잘 보내셨나요?! 우당탕탕 요란스러웠던 2021년도 어느새 마지막을 향하고 있어서 마음이 시원섭섭하네요.ㅠ 더군다나 연말인데 어디론가 여행은 못 가더라도 집에서 맛있는 음식 먹으며 분위기라도 내고 싶...

근사한 한 끼 레시피를 소개합니다. (31) 매운 닭꼬치구이 닭꼬치구이를 만들 때 시작과 끝에 단단한 재료로 고정해야 구울 때 흐트러지지 않는다. 사진 쿠킹 스트레스를 받는 날이면 유독 매운 음식이 당기잖아요. 그런데 배달 음식으로 해결하자니 딱히 마음에 드는 메뉴가 없고, 너무 자극적이게 느껴지...

안녕하세요 휘성맘입니다. 오늘도 아침부터 날씨가 무덥습니다. 오늘부터 본격적인 휴가가 시작이 되네요. 캠핑장에서 만들어 드셔도 좋은 오징어튀김 만들어봤어요. 집밥 백선생 레시피 오징어튀김 안주로도 그만이지만 반찬으로도 참 괜찮답니다. 부드러운 오징어 살에 매콤함을 더해 자꾸만 생각나게 한...

[리얼푸드=육성연 기자] 프랑스에서 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산 이후 야외 또는 집에서 숯불 바비큐를 즐기는 이들이 늘어났다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 프랑스 유력 식품주간지 LSA에 에 따르면, 코로나19로 야외에서 요리를 하는 가구가 많아지면서 지난 2020년 바비큐...