그린페퍼 | 검색결과 - ZUM 허브

연관검색어
탁하지만 기분좋은 통각 선사하는 피페린의 매운맛
한겨레
탁하지만 기분좋은 통각 선사하는 피페린의 매운맛
한 종류다. 후추가 덜 익은 것이 초록색을 내는 그린페퍼. 이때 열매를 수확해서 건조하면 검은색을 내는 우리가 알고 있는 블랙페퍼가 된다. 또 완전히 잘 익은 후추 열매를 따서 물에 불려 껍질을 까고 말리면 흰 후추가 된다. 한가지 후추 열매를 언제 따서 어떻게 건조하냐에 따라 세가지 맛과 색으로 ...
접시에 담긴 정성… 경양식 특유의 감성을 맛보다
세계일보
접시에 담긴 정성… 경양식 특유의 감성을 맛보다
프라이팬보다는 그릴에 구워야 덜 탄다. 함박스테이크는 구워준 후 소스를 뿌려 주는 것이 일반적이다. ■ 페퍼크림소스를 곁들인 함박스테이크 재료(3인분) 소고기 민스 200g, 돼지고기 민스 300g, 빵가루 10g, 우유 30ml, 다진 양파 20g, 다진 마늘 15g, 다진 버섯 20g, 소금 2분의1큰술, 건바질 약간, 흑...
‘빨간 맛’ 아닌 ‘녹색 매운맛’ 베트남 인기몰이
리얼푸드
‘빨간 맛’ 아닌 ‘녹색 매운맛’ 베트남 인기몰이
매운라면(불닭볶음면 등), 캡사이신 등이 인기를 끌고 있다. 단순히 담백하거나 가벼운 맛의 소스가 아닌, 맵고 자극적인 맛의 소스이다. 특히 ‘녹색 고추소스’의 인기가 심상치 않다. 녹색 고추소스는 베트남 중부지방에 위치한 관광도시 냐짱시(Nha Trang)의 특산물인 그린페퍼를 활용해 만든다. 빨간 색...
미쉐린 가이드가 뽑은 ‘부산’ 맛집 3
트래비 매거진
미쉐린 가이드가 뽑은 ‘부산’ 맛집 3
프렌치, 컨템퍼러리 등 다양한 퀴진이 담긴 것도 특징이다. 한국 최초로 스타와 그린 스타 모두 거머 쥔 해운대 ‘피오또’ 한국 최초의 더블 스타 피오또 미쉐린 가이드 부산편에 이름을 올린 식당 모두 매력적이지만 우선순위는 분명 있다. 먼저 주목해야 할 식당은 해운대의 이탤리언 레스토랑‘피오또(Fiott...
“콩국수가 후딱 완성”…아몬드브리즈가 제안하는 여름 레시피 3가지
리얼푸드
“콩국수가 후딱 완성”…아몬드브리즈가 제안하는 여름 레시피 3가지
고소함이 입안 가득 두부아몬드콩국수 비주얼은 물론 맛과 영양까지 고려한 그린스무디볼 부드럽고 진득한 식감의 크림리조또 [리얼푸드=육성연 기자] 여름이 다가오면서 건강한 식단 레시피에도 관심이 높아지고 있습니다. 칼로리는 줄이고 싶지만 크리미하고 달콤한 음식을 즐기고 싶다면 아몬드 음료를 ...
소비뇽블랑의 계절이 돌아왔다...뉴질랜드 와인페스티벌 가볼까
세계일보
소비뇽블랑의 계절이 돌아왔다...뉴질랜드 와인페스티벌 가볼까
스타일의 매혹적인 로제 와인입니다. 지중해 스타일의 와인답게 짭짤한 맛이 특징인데, 특히 히말라야 소금처럼 톡톡 쏘는 맛이 느껴집니다. 야생 딸기와 타임의 허브향이 은은하게 느껴지고 오렌지, 화이트 피치, 자몽, 블랙커런트의 강렬한 풍미도 살짝 더해집니다. 그린 페퍼 등 이국적인 스파이스와 크...
“왜 마시기만?” 식물성 음료, 요리에 넣으세요
리얼푸드
“왜 마시기만?” 식물성 음료, 요리에 넣으세요
확인하는 것이 좋다. 아몬드 음료, 홈메이드 리조또·콩국수도 가능 아몬드 음료 이용한 크림리조또, 두부아몬드 콩국수, 그린스무디볼[아몬드브리즈제공] 식물성 음료 시장의 글로벌 ‘강자’인 아몬드 음료는 주로 서양식에 애용된다. 크림 파스타나 리조또가 대표적이다. 아몬드 음료 브랜드 아몬드브리즈가...
간장소스와 생강채 연어튀김 레시피
리얼푸드
간장소스와 생강채 연어튀김 레시피
재료 - 연어 400ｇ - 가지 50ｇ - 표고버섯 2개, - 대파 1대 - 생강 30ｇ - 그린빈스 4개 - 감자 전분, 식용유 *간장소스 재료 : 다시물 150㏄, 간장 2큰술, 식초 4큰술, 소금 1/2작은술, 양파 1/2개, 구운파 약간, 레드페퍼 2큰술 ■ 만드는 순서 1. 연어는 손질하고 적당한 크기로 토막낸다. 여기에 마른 ...
美서 뜨는 ‘홈 가드닝’ 작물들
리얼푸드
美서 뜨는 ‘홈 가드닝’ 작물들
)’가 최근 미국에서 각광받는 트렌디한 작물들을 소개했습니다. 조만간 국내 홈 가드너들도 키워볼 수 있겠죠. ▶그린리프 펜넬(Green Leaf Fennel) 펜넬은 요리에 풍미를 더하는 역할을 합니다. 마치 새의 깃털같이 부드러워 보이는 이 펜넬은, 이미 널리 알려진 펜넬(플로렌스 펜넬)과 생김새가 다릅니다....
‘이렇게 달았어?’ 제철 시금치의 맛, 지금 즐겨라
리얼푸드
‘이렇게 달았어?’ 제철 시금치의 맛, 지금 즐겨라
연어에 시금치로 갈아만든 크림소스를 부워준 후 페퍼론치니와 레몬을 올려주면 완성이다. 시금치에 풍부한 루테인은 지용성이기 때문에 올리브오일이나 참깨처럼 건강한 지방과 함께 조리하면 좋다. ‘시금치 버터’도 샌드위치 등 각종 베이커리에 활용하기 좋다. 데친 시금치를 곱게 다져 녹인 버터, 레몬즙...

더 많은 검색결과를 알고싶다면?

‘그린페퍼’로 통합검색하기
인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
인사이트
글 97
인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
글 4
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.