굴 수출 | 검색결과 - zum 허브

주요 수출 품목인 김에 이어 굴 생산·수출을 크게 늘리기 위한 종합 지원대책을 마련한다. 유럽에서 고급 식자재로 여겨 부가가치가 높은 ‘개체굴’ 양식 등을 확대해 주요 수출 품목으로 성장시킬 계획이다. 21일 해양수산부에 따르면 정부는 이 같은 내용의 굴 생산 수출 확대를 위한 종합 지원책을 마련하...

제철 ‘굴’이다. 바다의 우유라 불리는 굴은 늦가을부터 영양이 최고조에 이르며, 11월 이후 가장 맛과 영양이 풍부해진다. 놀라운 점은 외국에서는 고급 식재료로 취급받는 반면, 한국에서는 시장이나 마트에서도 손쉽게 구입할 수 있을 만큼 흔하다는 것이다. 그야말로 ‘굴 천국’이라 불릴 만하다. 한국은 ...

요리를 하는 사람들도 쉽게 사용할 수 있는 가루 형태나 간편하게 요리를 완성해주는 복합 조미료의 성장세가 돋보인다. 현재 홍콩에서 가장 유명한 브랜드는 이금기(Lee Kum Kee), 아모이(Amoy)로, 두 브랜드가 40%를 넘는 점유율을 차지한다. 각각 굴소스와 간장이 주력상품이지만, 최근에는 새로운 맛을...

대접받는 고급 식자재 굴의 모든 것 카사노바가 사랑한 굴 굴(석화)/사진=머니투데이 희대의 바람둥이 카사노바는 스태미나를 유지하기 위해 매일 아침 50개의 생굴을 먹었고, 절세미인인 클레오파트라 역시 굴을 먹으며 고운 피부를 유지했다고 전해진다. 오랜 기간 동서양을 막론하고 많은 사람에게 사랑...

커버스토리┃굴 크기 작지만 쫄깃한 식감의 서해안 굴 굴 무침·어리굴젖 등 양념 요리에 특화 동치미 활용한 굴물회 인기···해장에 으뜸 보령 천북굴은 구이용으로 인기 지난 7일 오전 충남 서산시 부석면 간월도리에 있는 갯벌에서 지역 주민들이 굴을 채취하고 있다. 생굴을 소금으로 염장한 뒤 고춧가루로...

굴 요리하다 떠오른 아이디어로 시작된 ‘굴 소스’… 3대째 이어온 글로벌기업으로 성장 이금기, 유명 중식당들에서 가장 중요한 소스로 활용… ‘중식풍 소스’ 대표기업 홍콩 본사·공장, 중국 거점 공장 방문해보니… 놀라운 수준의 청결도 ‘창업자 고집’ 이어져 한국서 연간 20%씩 성장… “한국 시장만을 위한 ...

간장, 칠리, 파스타, 케첩, 굴소스의 판매량이 증가했다. 특히 사회적 거리두기에 따라 해피프레쉬(HappyFresh)나 그랩마트(GrabMart) 등 온라인 배달앱을 통해 식재료를 구매하는 소비자들이 증가했다. 또한 합리적 소비를 위해 대용량 소스를 전자상거래를 통해 구매하는 경우도 많다. aT 관계자는 “고추장...

[리얼푸드=박준규 기자]베트남이 미국산 수산물의 주요 수출시장으로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 미국동북지역수산물수출협회(NASDA)에 따르면, 올해 1~7월 사이 미국은 수산물 3900만달러(약 444억원)어치의 수산물을 베트남에 수출했다. 미국산 수산물 중 가장 많이 팔리는...

‘부어류’, 아일랜드의 주요 수출 수산물 한국인이 좋아하는 고등어와 전갱이, 청어 해당 EU 포획 쿼터제 준수, 어족자원량 철저히 관리 [리얼푸드=육성연 기자] 유럽의 서쪽 끝에 위치한 아일랜드는 유럽연합(EU)의 황금어장인 북대성양과 가깝다. 지형적으로 대서양과 밀접해 있어 유럽에서 가장 풍부한 ...

토마토를 활용한 ‘레초’ 등과 함께 소개됐다. 반찬 개념이 없는 러시아 식문화에서 김치를 전채요리로 인식한 것은 주목할 만한 일이다. 해당 매체는 ‘아시아 소스 활용법 10선’이라는 주제에서도 한국의 ‘고추장’과 ‘간장’을 중국의 ‘두반장’, ‘호이신’, ‘굴소스’, ‘XO소스’, 동남아시아의 ‘스리라차’, ‘...