국수 | 검색결과 - ZUM 허브

서울 서대문 국수전문점 '어 국수'의 비빔메밀과 해물부추전./사진=1코노미뉴스 서울 서대문구에 위치한 독립문 영천시장 길을 따라 내려오면 푸짐한 양을 내주는 국수 전문점 '어 국수'가 있다. 이곳은 2006년 개업하여 소갈비국수를 대표로하는 특색있는 국수집으로 알려져 있다. 그만큼 단골 손님도 많다...

[아무튼, 주말] [구두쇠氏 혼밥기행] 서울 장안동 ‘국수집’의 고기국수 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 옥호(屋號)는 두쇠씨가 식당을 고를 때 중요하게 생각하는 요소였다. 너무 요란하거나 유행 따라간 이름의 밥집은 실패할 확률이 높았다. 이를테면 치킨집이 ‘짱맛닭컴’이면 그냥 지나쳤고...

국내 초계국수 맛집 추천 전통 초계국수 / 사진=게티이미지뱅크 여름철 더위를 식히기 위해 많은 사람들이 찾는 음식 중 하나가 바로 초계국수입니다. 초계국수는 차가운 육수에 닭고기와 신선한 야채가 어우러져 새콤달콤한 맛을 자랑합니다. 서울 근교에는 시원하고 맛있는 초계국수를 즐길 수 있는 맛집...

했던 할아버지의 너른 등은 늘 곧게 펴져 있었다. 할머니가 가지고 온 작은 상이 마루에 오르면 할아버지는 늘 국수를 찾았다. 노부부가 사는 시골 살림에 식사가 거창할 리 없었다. 날이 더우면 오이김치에 냉수를 말고 국수를 넣었다. 할아버지는 홀로 반주를 곁들이며 국수 한 그릇으로 식사를 마쳤다. ...

경동오징어국수는 1979년 창업한 김종숙 여사의 뒤를 이은 아들 변용훈 부부가 운영하는 두부오징어국수와 족발양념구이 전문점이다. 두부오징어국수는 커다란 시골양푼에 멸치육수에 삶은 중면을 두부오징어두루치기와 섞어 손님상에 낸다. 양도 푸짐하고 큼직하게 썬 대파와 간이 적당히 밴 면발이 두부...

재료 김치 약간, 국수 한웅큼, 달걀 2개, 대파 1대, 김치국물 80ml, 황태육수 2컵, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 소금 약간 다시마와 황태를 넣어 푹 삶아 황태육수를 만들어 줍니다. 충분히 육수가 만들어 지면 체에 맑은 육수로 걸러 줍니다. 노른자는 잘 풀어 주고, 흰자는 녹말을 조금타서 풀어준 후 지단...

재료리스트(2인 기준) 소면 50g, 간장 5큰술, 설탕 2.5큰술, 참기름 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 깨 1큰술 레시피 1.면은 삶아서 찬물에 헹궈 준비한다. 2. 볼에 삶은면과 간장, 설탕,참기름, 고춧가루, 깨를 넣고 비벼준다.

루틴을 비롯해 칼슘이나 철 함량이 중국산보다 높게 나타났습니다. 영양이 풍부한 메밀은 여름철 시원한 메밀국수로 사용되는 경우가 많은데요. 이번에 소개하는 레시피는 메밀국수에 샐러드를 올린 메밀국수 샐러드입니다. 일식집의 주문 대신 집에서 보다 건강하게 만든 메밀국수 샐러드를 즐겨보세요. ...

밀가루 면을 많이 먹었을 때, 체중이나 혈당을 걱정하게 되는 것 역시 불가피하다. 면도, 건강도 포기할 수 없다면, 비교적 건강한 면 요리를 선택하면 된다. 정제된 밀가루로만 만들어진 일반적인 면보다 훨씬 더 건강한 선택지들이 많이 존재한다. 셔터스톡 1. 메밀국수 메밀면은 밀가루의 함량을 낮추거...

국수. 박미향 기자 Q 국수를 다양한 방법으로 즐겨 먹는 편입니다. 그런데 국수 삶기가 의외로 어렵더군요. 어떤 때는 쫄깃하고, 어떤 때는 팅팅 불어 맛이 없었어요. 탱탱한 탄성이 살아 있는 국수를 먹고 싶은데, 어떻게 하면 될까요? A 소면을 쫄깃하게 삶는 특급 3단 비법을 알려드릴게요. 1단계 : 큰 ...