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푸드
생활건강정보
오렌지 먹기 전에 뜨거운 물에 10초만 담그면 놀라운 일이 벌어져요!
이 과정을 통해서 오렌지를 더 맛있게 안심하고 드실 수 있답니다. 절대 어울리지 않는 조합이지만 오렌지에 꼭 필요한 꿀팁! 오렌지를 뜨거운 물에 담가보세요. 그 이유를 지금 알려드릴게요.
과일
을 먹을 때 신경쓰이는 부분이 있어요. 바로 잔류
농약
… 오렌지를 껍질을 까서 과육만 먹기 때문에 의외로 신...
푸드
생활건강정보
귤 이렇게 보관 안 하면 다 썩어요! 90%가 놓치는 귤 보관법
귤은 겨울철 가장 인기 있는
과일
중 하나인데요. 잘못 보관하면 금세 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉽죠. 오늘 본격적인 귤 시즌을 맞이해서 신선하고 달콤한 귤을 오래 즐길 수 있는 귤 보관 비법을 준비했어요. 겨울 내내 싱싱한 귤을 맛보시려면 이렇게 해보세요~! 귤 한박스 구입해서 다 먹을 때까지 한...
푸드
세계일보
‘와인의 신’ MW가 오리건서 빚는 ‘진짜’ 내추럴 와인의 탄생
짜낸 신선한 오렌지나 자몽을 마시는 것 같네요. 농밀하게 잘 익은
과일
맛이 입안을 꽉 채우니 입가에 미소가 저절로 걸립니다. 침이 고일 정도로 생기발랄한 산도는 오후의 나른함 마저 단숨에 날려 버리네요. 여기에 뻔하지 않은 효모향과 복합미까지. 무엇보다 ‘혹시나’하고 우려됐던 고약한 지린내는 ...
푸드
중앙일보
호박의 달큰한 풍미 가득한 호박꽃...아름다움은 기본, 맛도 최고
맛과 향이 놀라웠습니다. 5월 ㅈ우순 수확한 장미. 사진 장현주 5월 중순이 되면 본격적으로 장미의 시대가 옵니다. 장미 디저트를 좋아해서, 오래전부터 향기 품종의 장미만 재배하고 있는데요, 신기하게도 색과 모양에 따라 미묘한 향의 차이가 납니다. 매년 여름
과일
과 장미를 블렌딩하여 잼을 만드는 ...
라이프
데일리
의외로 입냄새 한방에 없애주는 식재료
생으로 먹는 것이 부담스럽다면
과일
과 파슬리를 함께 갈아 마시는 것도 도움이 됩니다. 파슬리 먹으면 안 되는 사람 파슬리는 허브의 일종이라 허브 알레르기가 있다면 신경 써서 섭취해야 합니다. 또 자궁 수축과 호르몬 분비를 일으켜 유산의 위험이 있어 임산부에게도 섭취를 권장하지 않으며 섭취 시 ...
라이프
경향신문
포포·차요테·금화규?…요즘 ‘뜨는’ 이색 작물 이야기
이색 작물이 뜨고 있다. 포포, 금화규, 동과, 차요테, 열매마, 여름두릅, 하늘수박… 하나같이 귀엽고 맛있을 것 같은 이름이다. 모두
농약
을 쓰지 않아 저탄소 친환경 농법이 가능하고 재배와 관리가 쉬워 고령화 특화작물로 적격이라 하니 더 기특해 보인다. 이색 작물과 사랑에 빠진 농부 3인을 만났다. ...
라이프
아시아투데이
생활에 유용한 ‘식초 활용법 7가지’
7가지> /게티이미지 ▲스티커 자국 떼어내고 지우기 힘든 스티커 자국은 식초로 해결. 식초를 탄 물을 스티커 자국 위에 묻힌 뒤 약 10분~15분 정도 지나서 살살 떼어내면 깔끔하게 없어진다. /게티이미지 ▲
과일
및 채소 세척
과일
과 채소를 씻을 때, 식초 3스푼과 물 3컵을 섞은 식초물에 10분 정도 담가두...
푸드
헤럴드경제
“맛 없어져요”…습관적으로 저지르는
과일
보관 ‘실수’
[123RF] 계속되는 더위에도 비타민과 수분 보충을 가장 건강하게 할 수 있는 방법은 신선한 제철
과일
을 먹는 일이다. 맛도 훌륭하지만 비타민을 비롯한 각종 영양소를 보충할 수 있다. 다만 잘못 보관하면
과일
고유의 맛과 향이 줄어들고, 식품안전상 문제가 벌어질 수도 있다. 익숙해진 습관에 따라
과일
...
푸드
생활건강정보
포도에 이 가루 안 뿌리면 백번 씻어도 소용없어요!
백번 씻어도 소용없어요! 달달한 맛과 향에 자꾸 손이 가는 포도. 한 두송이 씻어놓아도 금세 앙상한 가지만 남죠 ㅎㅎ 포도는 알맹이만 먹기도 하지만 껍질 채 먹기도 하는
과일
인데요. 어떻게 먹어도 껍질이 입에 닿을 수 밖에 없어서 다른 어떤
과일
보다 꼼꼼한 세척이 필요해요. 참고로 포도에 묻은 하...
푸드
중앙일보
잘못 보관땐 독되는 감자…사과 같이 넣으니 생긴 놀라운 일
하나씩 싸서 꼭지가 아래로 향하게 한 후 보관한다. 이때 빨갛게 숙성되도록 상온에 두는 것이 좋고, 빨갛게 익은 완숙 토마토는 더운 여름에는 실온에 장시간 두면 쉽게 상할 수 있으므로 이른 시일 내에 먹지 않는다면 냉장 보관한다. 냉장 보관할 때는 세척해 잔류
농약
과 먼지를 제거하고 물기를 닦은 ...
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