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찝찝한 <strong>과일</strong>·채소 잔류<strong>농약</strong>, 말끔하게 제거하는 법
라이프데일리
찝찝한 과일·채소 잔류농약, 말끔하게 제거하는 법
잔류 농약 효과적으로 제거하고 안전하게 먹자 잔류 농약은 수천 배 희석한 농약을 사용 후에 농산물에 남아있는 ‘극미량의 농약’을 뜻한다. 농산물에 농약을 뿌리면 비바람에 씻기거나 떨어져 나가기도 하고, 공기 중 산소나 햇빛에 분해되기도 한다. 농산물에 흡수된 농약도 식물 체내의 효소에 의해 분해...
껍질째 먹으라는 <strong>과일</strong>…물로만 씻어도 안전할까
라이프헤럴드경제
껍질째 먹으라는 과일…물로만 씻어도 안전할까
잔류농약과 미세먼지로부터 과일과 채소를 안심하고 섭취하기 위해서는 세척 방식이 중요하다. 과일과 채소를 씻는 방법은 다양하다. 베테랑 주부들은 소금이나 식초를 탄 물이나 베이킹 소다로 과채류를 세척하기도 하고, 과일 전용 세제를 사용하기도 한다. 물로만 씻어서는 과채류의 이물질과 잔류농약이...
<strong>과일</strong>·채소 먹을 때 <strong>농약</strong> 제거하는 법...오해와 진실
라이프머니투데이
과일·채소 먹을 때 농약 제거하는 법...오해와 진실
스푼 담아가세요. [꿀팁백서] 과일은 '꼭지' 조심…스펀지·소금 필요한 채소는? /사진=이미지투데이 #오랜만에 요리에 나선 김대리. 설레는 마음으로 야채를 씻었다. 야채를 모두 헹구고 손을 터니 옆에서 지켜보던 어머니, "그렇게 대충 씻어?"라며 혼낸다. 억울한 김대리, 무엇이 문제였을까? 식초·소금 탄 ...
<strong>과일</strong>과 채소, 어떻게 씻어야 잔류 <strong>농약</strong> 걱정 없을까?
라이프리얼푸드
과일과 채소, 어떻게 씻어야 잔류 농약 걱정 없을까?
잔류농약과 미세먼지로부터 과일과 채소를 안심하고 섭취하기 위해서는 세척 방식이 중요하다. 과일과 채소를 씻는 방법은 다양하다. 베테랑 주부들은 소금이나 식초를 탄 물이나 베이킹 소다로 과채류를 세척하기도 하고, 과일 전용 세제를 사용하기도 한다. 물로만 씻어서는 과채류의 이물질과 잔류농약이...
봄나들의 쌈채소, 잔류 <strong>농약</strong> 걱정된다면 이렇게 세척
푸드리얼푸드
봄나들의 쌈채소, 잔류 농약 걱정된다면 이렇게 세척
[리얼푸드=육성연 기자] 신선한 과일과 채소를 충분히 먹는 것은 각종 영양제 섭취보다 더욱 건강한 방법이다. 한 가지 걱정스러운 문제가 있다면 혹시 남아있을지 모를 잔류 농약에 대한 우려다. 식품의약품안전처에 따르면 국내에서 농작물 재배시에는 농약의 허용기준을 초과하지 않도록 농약살포기준에 ...
커피에도 <strong>농약</strong>이 남아 있다?
라이프리얼푸드
커피에도 농약이 남아 있다?
[리얼푸드=고승희 기자]전 세계적으로 ‘식품 안전성’에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 최근 잔류 농약의 위험성을 제기한 연구 결과가 발표됐다. 특히 커피 음료 속에 제초제의 주성분이 많이 남아있는 것으로 확인됐다. 미국 인디애나 대학에서 소규모로 진행된 연구에선 90% 이상의 임신 여성의 소변...
<strong>과일</strong>도 세척 방법이 있다? 제대로 된 <strong>과일</strong> 세척법
라이프혼족의제왕
과일도 세척 방법이 있다? 제대로 된 과일 세척법
세척만 하면 먹을 수 있는 과일 별다른 멸균 작업이 없기 때문에 과일 위생에 대한 걱정이 더 들 수 밖에 없는데요 껍질에 남아있을 잔류 농약과 세균으로부터 보호하기 위한 과일별 세척법에 대해 알아봤습니다 포도 물에 식초와 베이킹 소다를 넣어 섞은 용액에 포도를 넣어 1분간 담가 줍니다 물이 산성...
“<strong>과일</strong>은 무조건 건강식? 배불리 먹으면 독"
라이프한국일보
“과일은 무조건 건강식? 배불리 먹으면 독"
건강에 좋은 과일이지만 과다 섭취하면 건강을 해칠 수 있으므로 하루 주먹 크기 2배 정도만 섭취하는 지혜가 필요하다. 게티이미지뱅크 “과일과 채소를 많이 먹는 것이 건강 증진에 최고예요.” 과일과 채소를 건강의 최고 음식처럼 여겨 즐기는 사람이 부쩍 늘었다. 과일에는 비타민 A·C, 엽산, 섬유소, 미...
EWG 발표, 올해 <strong>농약</strong>잔류물 가장 많은 과채류는
라이프리얼푸드
EWG 발표, 올해 농약잔류물 가장 많은 과채류는
EWG)에서 올해 발표한 농약잔류물 가장 많은 과채류는 딸기로 나타났다. 미국의 비영리 환경단체인 EWG는 매년 미국 농무부(USDA)의 연간 살충제 데이터를 근거로 리스트를 공개하고 있다. EWG가 공개한 ‘더티 더즌’ (Dirty Dozen)은 잔류 화학물이 많이 검출된 12가지 농산물을 순위대로 나열한 목록이다. ...
<strong>농약</strong> 걱정 덜하는 유자, 비타민C는 레몬 3배
푸드리얼푸드
농약 걱정 덜하는 유자, 비타민C는 레몬 3배
제철맞은 유자, 병해충 강해 농약없이 재배 가능 비타민C 함량 레몬 3배 소고기, 생강, 삼치와 궁합 맞아 [리얼푸드=육성연 기자] 산뜻한 향기와 상큼한 맛으로 기분까지 좋아지는 유자의 계절이 돌아왔다. 지금은 유자의 제철로 11월에 수확한 신선한 유자를 즐길 수 있는 계절이다. 유자는 비타민C가 많다...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 0
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.