고추동제면소 | 검색결과 - ZUM 허브

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탱탱한 면과 시원한 감칠맛이 몰아친다
한겨레
탱탱한 면과 시원한 감칠맛이 몰아친다
튀김 등 고명이 올라가서 비비듯 적셔먹는 붓카케우동이 시그니처 메뉴인 곳이 많다. 거기에 면발 못지않게 중요한 것은 달금하고 짭짤한 감칠맛의 간장양념소스 쯔유의 개성이다. 시원한 여름의 묘미, 붓카케우동이 맛있는 우동 맛집을 추천해본다. 서울 동작구 ‘고추제면소’의 붓가케우동. 냉우동 맛집...