고온 | 검색결과 - zum 허브

올리브오일, 보관과 조리법 주의 유통기한 짧고 산패 쉬워 엑스트라 버진은 고온조리에 부적합 ‘퓨어’ 올리브 오일 · 아보카도 오일로 대체 [리얼푸드=육성연 기자]올리브오일은 건강식으로 유명한 지중해식단의 주재료로 사용될 만큼 ‘건강한 오일’로 잘 알려져 있다. 다만 그 사용법에 대해서는 일반 식...

폭염은 전기차 주행거리에 어떤 영향을 미칠까. [사진: 셔터스톡] 전기차 배터리 주행거리 전문 기업 리커런트(Recurrent)가 고온이 전기차 주행거리에 미치는 영향을 분석했다. 지난 2일(현지시간) 전기차 매체 일렉트렉에 따르면 이 연구는 미국 내 7500대 이상 전기차를 대상으로 진행됐다. 연구 결과 ...

키위는 수입할 수 있지만 하와이주는 제외되고, 일본 자몽도 규슈산(産)은 수입할 수 없습니다. 고온에 찌고 저온에 방치하고... 살균 조건 수입도 살균 처리를 조건으로 수입하는 과일도 있습니다. 망고가 대표적입니다. 대만 필리핀 태국 호주 등 10개국에서 수입이 가능한데 '증열 처리'가 조건입니다. ...

취급하고 있다. 식품포장 자재 업체인 리스업팩(RISUPACK)은 PLA-H, 바이오 HIPS라는 신소재를 이용한 용기를 잇따라 출시했다. PLA(Polylactic Acid)는 옥수수 전분을 원료로 하는 바이오 플라스틱의 일종으로 일반 PLA와는 달리 110도의 고온에서 사용할 수 있어 전자레인지에서도 사용이 가능하여 배달용...

-밀 재고량 감소, 생산자 판매지연 등으로 현물시세는 선물시장과 달리 폭등 - 밀 가격 큰 폭 상승으로 국내 식품산업에 영향 클 듯 [리얼푸드=육성연 기자]미국소맥협회는 북반구지역의 밀 생산국가들이 수확시즌에 돌입하면서 밀 선물시세(CBOT, KBOT)가 6월 이후 하방 압력을 받았으나 전년대비 34∼40% ...

휴양 여행의 매력을 두루 갖춘 발리는 대표적인 휴양지로 알려졌습니다. 이국적인 자연 풍경과 화려한 비치클럽, 초호화 리조트까지 여행 내내 온전한 쉼을 만끽할 수 있는 곳입니다. 발리는 국내 스타들의 여행지로도 종종 공개되곤 하는데요. 특히 발리를 너무 좋아해 발리에만 여러 번 다녀온 스타들도 ...

극동지역엔 때아닌 눈…시베리아 곳곳선 이상고온 '기승' 30도를 웃도는 이상고온이 맹위를 떨치는 러시아 극동과 시베리아 지역에서 산불이 기승을 부리는 가운데 일부 지역에서는 수은주가 급강하하며 6월에 때아닌 눈이 내리는 진풍경이 연출됐다. 러시아 극동 추코트카에 내린 6월의 눈 [추코트카 자치구...

2~3미터 높이로 쉴새 없이 계속 물이 나오고, 연기가 엄청 많이 났어요.] 인명 피해도 속출했습니다. 69살 손 모 씨가 무너진 도로 위 차량에서 숨진 채 발견됐습니다. 경찰은 차 안에 뜨거운 물이 흘러 들어가 전신 화상을 입었을 가능성을 조사하고 있습니다. 고온의 물에 발을 담갔다가 화상을 입은 부상...

좋은 기름 순위에서 3위는 올리브유, 2위는 들기름이 차지했으며, 1위는 의외의 결과를 보였다는 평가다. 특히 1위로 꼽힌 기름은 발연점이 271℃에 달해 고온 조리 시 유해물질 발생을 줄일 수 있다. 오메가3 함량이 60%에 달하는 2위 기름과 폴리페놀이 풍부한 3위 기름도 각각의 장점을 지닌 셈이다. 세 ...

나간다. 다시 기스 난 상태로 돌아간다. 매번 우유를 끓여야 하는 번거로움이 생긴다. 게다가 미세한 틈새에 낀 우유 찌꺼기가 제대로 안 씻기면 시간이 지나면서 부패할 수 있다. 세균이 번식하는 원인이 될 수도 있다. 또한 알루미늄 같은 금속 재질이 노출되면 고온에서 중금속이 용출될 위험이 있다. 우...