고스트식당 :: ZUM 허브

음식배달만 전문으로 하는 ‘고스트 식당’이다. 식당을 찾는 내점 손님을 과감히 포기하고 100% 배달로만 영업하는 전략이다. 미국에서 먼저 주목받은 고스트 식당 모델은 이제 한국, 일본 등 세계로 확산되고 있다. 고스트 식당을 쉽게 오픈할 수 있게 도와주는 ‘공유주방’도 우후죽순 늘었다. 단, 고스트 ...

ⓒ 피키차일드컴퍼니 Shed New Light on Local Diner 로컬 식당을 새롭게 밝히다, 동아식당. 대구에서 나고 자란 5명의 친구는 ‘동아목공’이라는 오래된 간판을 달고 로컬 브랜드의 새로운 바람을 일으키고 있다. 인터뷰어 : 박진명 인터뷰이 : 성주현(피키차일드다이닝 대표) 특정 여행지가 유행하는 이유는...

‘여기야’ 싶은 곳은 어떻게 고를까. 그래서 TAPAS팀은 배달앱 이용자 100명에게서 그 해답을 얻어봤습니다. “택배비는 내면서 배달비는 왜?” 배달 음식을 애용하는 사람들에게 최근 떠오른 화두, 바로 ‘배달비’입니다. 무료로 배달 서비스를 제공하던 일반 식당들까지 최저임금 인상으로 인한 인건비 부담을...

[리얼푸드=육성연 기자]멕시코 음식 배달 문화의 성장과 더불어 유령 주방(고스트 키친)으로 불리기도 하는 ‘다크 키친’(Dark Kitchen)이 떠오르고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 멕시코뿐 아니라 전 세계에서 화두로 떠오르는 다크 키친은 음식배달업에서 중요한 비중을 차지하고 있다. 다크 키친은 ...

[리얼푸드=육성연 기자]멕시코 음식 배달 문화의 성장과 더불어 유령 주방(고스트 키친)으로 불리기도 하는 ‘다크 키친’(Dark Kitchen)이 떠오르고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 멕시코뿐 아니라 전 세계에서 화두로 떠오르는 다크 키친은 음식배달업에서 중요한 비중을 차지하고 있다. 다크 키친은 ...

‘여기야’ 싶은 곳은 어떻게 고를까. 그래서 TAPAS팀은 배달앱 이용자 100명에게서 그 해답을 얻어봤습니다. ■ “택배비는 내면서 배달비는 왜?” 배달 음식을 애용하는 사람들에게 최근 떠오른 화두, 바로 ‘배달비’입니다. 무료로 배달 서비스를 제공하던 일반 식당들까지 최저임금 인상으로 인한 인건비 부담...

니콜라스 케이지에게는 다섯 번째다. 니콜라스 케이지는 1995년 배우 패트리샤 아퀘트와 결혼했다가 2001년 이혼했으며 2002년 앨비스 프레슬리의 딸 리사 마리 프레슬리와 재혼했지만 또다시 파경을 맞았다. 이후 한국계 아내 앨리스 킴과 지난 2004년 LA의 한 식당에서 만나 세 번째로 결혼했으나 2016년...

줍니닼ㅋㅋㅋㅋ 이모님이 엄마같이 정감이 넘치셔서 다른 집들보다 더 편해서 좋아요~! 뼈에 살코기도 많이 붙어 있어서 골라 먹는 재미도 있음 ㅋㅋㅋ 매장정보 바로가기 4. 기운이 불끈불끈 솟아나는, 광주 백운동 ‘내고향식당’ 이미지 출처: song__sanghoon님 인스타그램 이미지 출처: r.r.ghost.ini님 ...

나갔을 때 기타 쳐주던 애, 이런 탑급 애들이에요. 이런 친구들에게 “남는 시간에 노느니 너의 인력을 나의 꿈을 위해 써달라”고 했는데 흔쾌히 허락해준 친구들이죠. 그런 능력 있는 분들이어야 저도 이런 일 같이 하는데 심적 부담이 덜하고요. 아이돌 연습생, 고스트 작곡가, 음악 스타트업 대표로 일어...