고기샐러드 | 검색결과 - ZUM 허브

평일처럼 지내는 것이 아쉽다. 미국에서 몇 년의 추억 때문이기도 하다. 그때 느꼈던 풍요로움은 매해 이맘때 다시 생각난다. 대부분의 미국인에게 추수감사절은 집으로 가는 명절이다. 귀향 행렬이 생기는 때이기도 하다. 이때 미국에서 빠질 수 없는 식재료가 칠면조 고기다. 우리에게는 좀처럼 접하기 어...

같은 관광 지역 위주로 많이 생기고 있다. 김 셰프는 이런 네오 이자카야에 영향을 많이 받았다. 김 셰프의 카와세미는 한국에서도 익숙한 이자카야 음식인 사시미, 초밥, 나폴리탄, 어묵, 멘치가스를 제공한다. 여기에 서양음식 파스타, 햄버그스테이크, 소시지, 샐러드를 더했다. 이런 음식과 함께 어울리...

호텔 4층 ⓒ파브리키친 파브리키친 : 파브리치오 페라리 파브리치오 페라리는 이탈리아에서 미쉐린 1스타 레스토랑을 운영하다 한식에 반해 한국에 정착한 셰프다. 그가 운영하는 파브리키친은 정통 이탈리안 가정식을 선보이는 공간이다. 파스타는 물론 리조또, 샐러드, 수프 요리, 고기 요리, 디저트에 이...

올라있다. 이곳의 특징은 돈가스 소스 외에도 레몬 한 조각, 말돈소금, 유즈코쇼, 고추냉이가 추가로 나온다는 점이다. 얇게 썰린 양배추 샐러드도 있다. '알돈'의 치즈카츠. 다양한 소스가 돈가스의 풍미를 더한다./사진=1코노미뉴스 먼저 돈가스 한 조각을 집어 말돈소금에 살짝 찍어 시식해 봤다. 먼저 ...

끼를 제공하겠다는 목적으로 차린 서울의 식당입니다. 가성비 식당으로 소문난 이곳은 후원자들의 지원과 자원봉사로 운영되는 아름다운 식당으로, 따뜻한 한끼를 맛있게 제공하는 고마운 맛집이라 할 수 있어요. 김치찌개의 맛을 더해 줄 라면사리와 메인 재료인 두부와 고기는 약간의 추가 비용을 지불 후...

불리던 삼겹살이 거리감 있게 느껴지는 요즘이다. 물론 단순히 돼지고기 값만 올라서 초래된 현상은 아니다. 계속해서 오르고 있는 인건비와 임차료, 재료비 등을 메뉴 가격에 반영할 수밖에 없어서 그렇다. 일부 식당에서는 기존에 삼겹살 1인분에 200g이었던 것을 150g으로 줄이고 가격은 그대로 유지하는...

aller_ion 야키젠은 도톤보리 골목에 있는 오코노미야키, 야끼소바 집으로 현지인들 많이 찾는 도톤보리 로컬 맛집이에요. 생맥주와 잘 어울리는 단짠단짠한 메뉴가 많은데요. © aller_ion 그중에서도 가쓰오부시가 잔뜩 올라간 야끼소바(1050엔)와 돼지고기, 오징어, 소바가 들어간 명물 모단야키(1680엔)...

그보다 오래됐다. 1982년 춘천에 개업한 작은아버지의 중식당에서 학창 시절부터 틈틈이 아르바이트를 했던 것이다. 대학 외식조리학과를 졸업하고, 제주에 있는 호텔 업장에서 근무한 끝에 자신의 가게를 차렸다. 주방이 들여다보이는 테이블에 앉아 짜장면 두 그릇과 고기튀김을 주문했다. 힐끔힐끔 쳐다...

오스트리아 빈에 있는 레스토랑 ‘마인클랑 호플란덴’은 자체 생산한 농산물로 음식을 만든다. ‘팜투테이블’(농장에서 밥상까지)을 실천하는 것이다. 통밀로 만든 빵과 유기농으로 재배한 채소, 야생화 등이 어우러진 샐러드가 먹음직스럽다. 박미향 기자 오스트리아의 수도 빈(비엔나)은 ‘아름다운 도시 여...

노화지연 도움 렌틸콩이 저속노화 식재료로 주목받고 있다. [123RF] “요즘 저속노화밥이 화제라 쌀과 함께 밥을 지어봤는데 고소하고 담백한 맛이 그만입니다.” 40대 직장인 전모 씨가 푹 빠졌다는 식재료는 렌틸콩이다. 그는 퇴근 후 렌틸콩으로 밥을 짓거나 샐러드, 수프, 카레 등 다양한 요리를 만든다. ...