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“비쌀수록 잘 팔리는 한국” 14만원 햄버거 - 1만원대 커피·칵테일 상륙
동아일보
“비쌀수록 잘 팔리는 한국” 14만원 햄버거 - 1만원대 커피·칵테일 상륙
클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 14만 원짜리 햄버거부터 1만6000원이 넘는 ‘커피 칵테일’에 이르기까지 해외 유명 외식업체들이 앞다퉈 한국에 상륙하고 있다. 이들은 비쌀수록 잘되는 국내 시장을 겨냥해 음식부터 매장 구성까지 고급화에 공들이고 있다. 일부 브랜드는 현지보다 더 고급화한 전략을 ...
홈카페도 <strong>고급화</strong> 바람… 프리미엄 커피 쏟아진다
리얼푸드
홈카페도 고급화 바람… 프리미엄 커피 쏟아진다
‘커피 한 잔’을 위해 돈을 아끼지 않는 소비자들이 늘어나고 있다. 커피업계에 따르면 최근 홈카페에도 고급화 바람이 불고 있다. 소비자들의 요구를 충족시키기 위해 업계에선 가정에서 간편하게 최상급 싱글오리진, 스페셜티 커피를 즐길 수 있는 MD 상품을 선보이고 있다. 캡슐커피와 스틱커피 등 다양한...
까다로운 이탈리안 사로잡은 명품<strong>전략</strong>
조선비즈
까다로운 이탈리안 사로잡은 명품전략
피자 등의 메뉴에 공을 들였다. 이탈리아 토스카나 대리석으로 만든 10m 길이의 전용 바도 마련됐다. 스타벅스 1호점은 현지 카페 문화가 발달한 이탈리아에서 성공하기 어려울 것이라는 우려를 딛고 5개월 가까이 성황 중이다. 스타벅스가 프리미엄 매장을 앞세워 고급화 전략에 속도를 내고 있다. 커피 ...
LG 가전 5가지 성공방정식 브랜드 <strong>고급화</strong>·틈새시장 공략 통했다
매경이코노미
LG 가전 5가지 성공방정식 브랜드 고급화·틈새시장 공략 통했다
사실상 LG가 트렌드를 이끌고 나머지 기업들이 따라가는 모양새”라고 말한다. LG전자 관계자는 “유사 제품 등장 자체가 원조 제품이 그만큼 고객에게 어필한다는 방증이며, 시장이 더욱 성장할 수 있는 계기가 될 수 있다”고 말했다. 성공방정식 2 | 브랜드 고급화 건조기·스타일러 등 신가전이 LG전자 가전...
일본 사케, 프랑스에서 ‘<strong>고급화</strong>’ 마케팅
리얼푸드
일본 사케, 프랑스에서 ‘고급화’ 마케팅
보였고, 특히 프랑스로의 수출은 58% 신장했다. 일본 사케가 프랑스 셰프들과 소비자, 언론의 주목을 받는 것은 현지 음식 및 식문화와의 조화를 내세우는 ‘현지화’, 유명 셰프나 레스토랑과의 협업 등 이미지의 ‘고급화’이다. 현지 고급 식재료나 고급식당, 유명 셰프들과 제휴해 사케를 고급 이미지로 부...
베트남 카페,'프리미엄 대형 매장' 늘어난다
리얼푸드
베트남 카페,'프리미엄 대형 매장' 늘어난다
식당 등 요식 업계의 경쟁이 치열해지고 있다. 현지의 커피전문점들은 소비자를 사로잡기 위해 고급화 전략을 펼치는 경우가 눈에 띄게 늘었다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 프리미엄 전략을 내세우는 현지 프랜차이즈 커피전문점으로는 카페 푹롱(Phuc Long) 을 들 수 있다. 푹롱은 베트남 프...
국산도 수입산도 '가장 비싼' 고기 먹는 한국인
한국일보
국산도 수입산도 '가장 비싼' 고기 먹는 한국인
소비자시민모임, 세계 10개국 주요 도시 국제물가조사 24개 품목 중 소고기, 돼지고기 등 9개 품목 한국 '최고' 육류 고급화 전략에 값 비싸고 코로나19로 수요 늘어 지난 2일 서울 경동시장에서 시민이 10.0% 오른 국산쇠고기를 구매하고 있다. 연합뉴스 국내 축산물 가격이 주요 10개국 평균과 비교하면 최...
‘소용량·해저 숙성’ 확 달라진 일본주 트렌드
리얼푸드
‘소용량·해저 숙성’ 확 달라진 일본주 트렌드
종류의 술을 즐기고 싶은 소비자의 성향 또한 대용량 수요의 감소를 가속시키고 있다. 이에 따라 최근 주조업계는 소용량 제품에 집중하고 있다. ‘스이게이’ 브랜드로 알려진 스이게이주조는 2020년부터 4홉(720㎖) 병의 제조 및 판매에 힘을 쏟고 있다. 고급화 전략으로 내세운 일본주 브랜드도 늘고 있다....
‘수요 높은데 품목은 줄어’ 러시아 단 과자류 시장
리얼푸드
‘수요 높은데 품목은 줄어’ 러시아 단 과자류 시장
aT 관계자는 “최근 러시아에서 달콤한 과자류에 대한 수요가 증가하고 있으나 과자류 품목의 감소되고 있다. 이러한 시장 변화는 한국 기업들이 러시아 진출을 모색해 볼 수 있는 계기”라고 말했다. 이어 “현지에서는 저렴한 제품의 수요가 크므로, 고급화 전략이 아닌 저가 상품 판매전략으로 고려해 볼 만...
신메뉴 하나로 23년 쌓은 이미지 무너져 버렸다는 버거회사 근황
이슈톡
신메뉴 하나로 23년 쌓은 이미지 무너져 버렸다는 버거회사 근황
과연, 맘스터치의 고급화 전략은 먹힐 것인가 치킨 패티 하면 떠오르는 프랜차이즈가 있죠! 바로 맘스터치입니다. 그런데 이번에 맘스터치에서 고급화 전략을 내세우고자 치킨 패티가 아닌 ‘리얼 비프버거’를 출시했다고 하는데요? 과연 기존의 맘스터치 버거와는 어떻게 다른지 같이 살펴보러 가실까요~? 와...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.