겨울철 와인 | 검색결과 - ZUM 허브

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추운 겨울 <strong>와인</strong>을 끓이면 벌어지는 일

생활건강정보

추운 겨울 와인을 끓이면 벌어지는 일

않도록 조심 또 조심해야겠죠! 감기를 미리 예방하는 이색 비법~ 와인을 꺼내보세요^^ 감기와 와인. 결코 어울리지 않을 것 같지만 유럽사람들이 감기를 예방하는 비법이 바로 이 와인에 있어요. 레드와인을 여러 가지 과일과 함께 끓여서 뱅쇼를 만들어 먹는건데요. 물을 따뜻하게 해주는 동시에 추운 날씨...

<strong>겨울철</strong> 필수적으로 먹어야한다는 세계 3대 면역 식품

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겨울철 필수적으로 먹어야한다는 세계 3대 면역 식품

날이 추워지면 즐길 수 있는 특권이 있습니다. 바로 주머니 속에 현금 2,000원을 챙기게 만든다는 겨울철 간식이에요. 2017년 여론조사 전문기관 리얼미터에서 19세 이상 성인 남녀를 대상으로 "겨울철 가장 좋아하는 간식"에 대한 설문 조사를 진행했는데요. 그 결과, 군고구마와 군밤(24.9%)이 붕어빵(16.0...

개운·칼칼… 포장마차 생각나게 하는 <strong>겨울철</strong> 별미 [김셰프의 낭만식탁]

개운·칼칼… 포장마차 생각나게 하는 겨울철 별미 [김셰프의 낭만식탁]

시원한 국물·쫄깃한 살… 영양·맛·가격 일석삼조 메인 요리로, 부재료로 많은 나라에서 사랑받아 삼삼오오 모여 있는 포장마차 테이블 위 양은냄비에서 김이 모락모락 올라온다. 고추를 넣고 끓인 홍합탕이다. 청량한 매운맛을 머금은 따뜻한 홍합탕은 추운 몸을 녹여주며 겨울철 술자리의 마지막을 장식해 준...

‘고구마·굴·방어’ 제철 음식과 잘 어울리는 <strong>와인</strong>은?

‘고구마·굴·방어’ 제철 음식과 잘 어울리는 와인은?

외식 대신 가정에서 조촐한 연말을 보낼 계획이라면 제철음식마다 잘 어울리는 와인을 따로 준비하는 것도 좋다. 와인&라이프스타일 이커머스 플랫폼 ‘렛츠와인(let’s wine)’은 최근 겨울철 음식과 잘 어울리는 와인 몇 가지를 소개했다. [렛츠와인 제공] ▶군고구마 X 소호 소비뇽 블랑 군고구마는 찬 바람...

뱅쇼, 손은 ‘따뜻’ 속은 ‘뜨끈’… 얼죽아는 잠시 안녕!

뱅쇼, 손은 ‘따뜻’ 속은 ‘뜨끈’… 얼죽아는 잠시 안녕!

찬 바람 불면, 색다른 ‘한 잔’ 와인에 과일·향신료 넣고 끓인 음료 약불에 데워 머그잔에 마시면 손난로 면역력 향상 ‘감기·오한’ 예방 효과 도시보다 일찍 추위가 찾아오는 캠핑장에 온기와 낭만을 더하는 뱅쇼. 저렴한 와인과 과일, 향신료만 있으면 간단하게 만들 수 있다. 무슨 일이 있어도, 곧 ‘얼어 ...

“브로콜리, 너도?”…추워야 맛있는 제철음식

헤럴드경제

“브로콜리, 너도?”…추워야 맛있는 제철음식

겨울이 시작되는 12월에는, 날씨가 추울수록 맛있어지는 제철 식품들도 다양하게 나온다. 농산물 중에서는 밤·브로콜리가, 수산물로는 방어가 가장 맛있는 계절이다. 밤·브로콜리는 피자·식빵 같은 베이커리에도 활용하기 좋으며, 방어는 호텔 코스요리로 자주 등장할만큼 겨울철 고급 식재료이다. 밤 [123RF...

음식은 뜨거워야 제맛? 편견입니다

음식은 뜨거워야 제맛? 편견입니다

고정관념이 많다. 하지만 ‘따뜻하게 먹어야 하는 음식’ ‘차갑게 먹는 음식’이란 고정관념을 깨면 더 맛있게 먹거나 색다르게 즐길 수 있는 음식이 세계적으로 여럿 있다. 스페인 ‘가스파초’는 여름철 차갑게 먹는 수프이고, 독일 ‘글뤼바인’(프랑스어 뱅쇼)는 겨울철 뜨겁게 즐기는 와인이다. 여름에 차갑게...

‘브로콜리빵부터 알밤 조림까지’…제철 식탁 만들어볼까

‘브로콜리빵부터 알밤 조림까지’…제철 식탁 만들어볼까

시작되는 달이지만, 날씨가 추울수록 더욱 맛있어지는 제철 식재료들도 다양하게 나온다. 농산물중에서는 밤과 브로콜리가, 수산물로는 방어가 가장 맛있는 계절이다. 밤과 브로콜리는 피자나 식빵같은 베이커리류에도 활용하기 좋으며, 방어는 호텔 코스요리로 자주 등장할만큼 겨울철 고급 식재료이다. 밤...

‘달빛 추적자’ 전설 흐르는 알자스 크레망의 탄생

‘달빛 추적자’ 전설 흐르는 알자스 크레망의 탄생

화이트 와인에 진심인 ‘알자스 와인 수도’ 콜마르 2차세계대전 막바지 프랑스·독일 치열한 전투 벌어져 잿더미로 1946년 4개 마을 모여 알자스 최대 조합 와이너리 설립해 콜마르 재건 한해 600만병 생산 알자스 최대 크레망 생산자로 발돋움 ‘가성비 갑’ 크레망 폴 미트나흐 한국 음식과 ‘찰떡궁합’ 폴 미...

무더울수록 지친 입맛을 깨워 주는 자극, 스파이스 이야기

무더울수록 지친 입맛을 깨워 주는 자극, 스파이스 이야기

유럽인들은 향신료를 잔뜩 넣은 음식으로 부를 과시했지만 향신료가 바다를 통해 대량으로 들어와 흔해지자 오히려 요즘처럼 향신료를 최소한으로 쓴 음식들이 유행하게 됐다. 근대가 열리면서 식문화도 함께 변한 것이다. 향신료는 고기뿐 아니라 수프 같은 국물요리부터 제빵, 와인에 이르기까지 거의 모...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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