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수라상 버금 가는 20첩 한정식...<strong>강진</strong> 가면 꼭 맛볼 음식은?
푸드중앙일보
수라상 버금 가는 20첩 한정식...강진 가면 꼭 맛볼 음식은?
남도 관광 일번지 강진③ 식도락 여행 전남 강진 ‘청자골 종가집’의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지 않았다. 손민호 기자 1993년 출간된 유홍준의 『나의 문화유산답사기』는 한국의 여행 문화를 바꾼 책으로 평가받는다. 『답사기』 1권 ‘...
자발적 유배의 이유, <strong>강진</strong>
푸드트래비 매거진
자발적 유배의 이유, 강진
강진만생태공원. 짱뚱어와 농게, 칠게가 부산스럽게 누비고 다니는 모습에서 싱그러운 생명력이 느껴졌다 현대인에게 여행은 셀프 유배다. 스스로 자처한 유배는 자유와 사색을 준다. 강진 여행에선 그게 가능했다. ●다산처럼 먹고 마시기 우리나라에서 정약용(茶山 丁若鏞, 1762~1836년) 하면 생각나는 지...
트래블 미슐랭 _ 전남 <strong>강진</strong>의 짱뚱어
푸드SRT매거진
트래블 미슐랭 _ 전남 강진의 짱뚱어
강진만에서 만난 작고 소중한 너 완연한 봄을 지나 싱글싱글 싱그러운 초록이 물드는 이맘때는 장관이었던 갈대 대신 작고 소중한 생명들이 모습을 드러낸다. 글 정상미 사진 이효태 강진만생태공원 “강진만생태공원에 가면 놀고 있는 짱뚱어를 잔뜩 볼 수 있어요!” 현지인이 해준 말인데도 기자는 일단 의...
갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다
푸드중앙일보
갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다
남도 맛 일번지 강진 ③ 식도락 여행 강진은 한정식이 유명하다. 예부터 물산이 풍부했고 교역·군사 중심지였던 데다 유배 온 선비들의 영향으로 음식 문화가 발달했다. 93년 역사를 자랑하는 ‘예향’에서 한정식을 주문하면 육전·생선회·홍어삼합을 비롯해 20가지가 넘는 반찬이 나온다. ‘남도 관광 일번지’...
한정식·돼지불고기·회춘탕…산해진미 <strong>강진</strong>의 맛
푸드한국일보
한정식·돼지불고기·회춘탕…산해진미 강진의 맛
중의 남도 음식, 강진 맛집 탐방 강진 청자골종가집의 한정식 밥상. 전통 남도 음식부터 현대적 조리 기법을 더한 샐러드와 구이까지 수십가지 음식이 끊임없이 나온다. ‘음식은 전라도’라는 말에 토를 달 사람은 많지 않다. 굳이 맛집을 검색하지 않아도 어느 식당이나 기본은 한다는 뜻이다. 남도에는 ‘서...
<strong>강진</strong>의 맛, 백반
푸드트래비 매거진
강진의 맛, 백반
비범한 전라도의 손맛을 강진에서 느꼈다. 편안한 나루, 근데 이제 맛을 곁들인 전남 강진, 서울 사람에겐 참 먼 동네였다. 4시간이었던가, 5시간이었던가. 졸다가 자다가, 이 시간이면 방콕도 도착했겠다 싶을 때 강진 읍내에 내렸다. 새벽에 출발해 점심에 도착했다. 뭘 먹을까 싶은 고민보다 뭐라도 먹어...
정겨운 사투리, 귀가 즐거운 곳
푸드동아일보
정겨운 사투리, 귀가 즐거운 곳
잠시 했다. 정성갑 갤러리 클립 대표 이곳은 해남에서 강진으로 넘어가는 길에 들른 식당이었다. 신문사에 있는 여행 담당 후배 기자에게 현지인들 가는 맛집 어디 없을까? 하고 물어 받아든 상호였다. 왜 그런 곳 있잖은가. 근처에 있는 회사원들이 삼삼오오 밥을 먹으러 오고 오랫동안 비슷하게 반복되는...
[休] 짜릿한 짚트랙 타고 한정식 한 상...집콕 피로 훌훌~
푸드서울경제
[休] 짜릿한 짚트랙 타고 한정식 한 상...집콕 피로 훌훌~
[강진 맛기행] 9,000원짜리 저렴한 한정식에도 홍어회 등 20여 가지 반찬 올라와 문어·전복 등 들어간 회춘탕도 별미 유물 감상·빚기 체험 한번에 가능한 국내 유일 고려청자박물관도 가볼만 호남은 자타가 공인하는 맛의 고장이지만, 누군가 “호남 중에서도 가성비가 가장 좋은 맛의 고장을 알려달라”고 ...
먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… <strong>강진</strong>의 산해진미
푸드중앙일보
먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미
수 없는 고장이 강진이다. 강진은 바다와 밭, 강과 산에서 나는 식재료가 풍부하며 무엇보다 고유한 음식 문화가 있다. 하여 ‘일일오끼 강진 편’은 준비 과정이 지난했다. 대표 음식을 5가지로 추리는 데 애를 먹었다. 강진군청과 강진군 문화관광재단이 추천한 명단도 너무 길었다. 고민 끝에 강진만의 대...
연휴때 부산 갔다면…꼭 한번 맛봐야할 부산역 건너편 '육미'
푸드중앙일보
연휴때 부산 갔다면…꼭 한번 맛봐야할 부산역 건너편 '육미'
재첩국을 비롯해 재첩회 무침, 재첩회 덮밥, 재첩 부침개, 재첩 해물 칼국수 등 다양한 요리를 파는 전문 음식점이 줄지어 있다. 대체로 30년 이상 운영한 재첩 전문 식당이다. 진짜 불맛 나는 불고기 - 강진 전남 강진의 대표음식인 병영돼지불고기. 연탄불에 직접 구워 불향을 입힌다. 사진 한국관광공사...

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정에스텔
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타락천사
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
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