간편식 | 검색결과 - ZUM 허브

[리얼푸드=육성연 기자] 외식기업 디딤이앤에프가 시래기를 활용해 연안식당 시래기조림 간편식 2종을 출시했다. 29일 디딤이앤에프에 따르면, 이번 밀키트 제품은 디딤이앤에프의 프랜차이즈 브랜드인 연안식당의 IP와 자사 온라인몰인 ‘집쿡마켓’을 활용했다. 매콤한 시래기 코다리조림과 시래기 갈치조림...

없을까? 대표 보양식 ‘삼계탕’ 간편식으로 간편하게 왼쪽부터 녹두를 넣어 고소한 호밍스 녹두삼계탕, 정관장과 하림이 함께 만든 홍삼삼계탕, 누룽지로 식감 살린 오뚜기 누룽지삼계탕. 식문화 소셜 네트워크 서비스 ‘지글지글클럽’의 여름 보양식 트렌드 조사(382명 응답)에 따르면 응답자의 80.1%가 ‘복...

[리얼푸드=육성연 기자]캐쥬얼 간편식 기업 허닭이 자사몰 ‘허닭몰’의 판매 데이터를 기반으로 캐주얼 간편식 트렌드를 분석했다. 허닭은 실시간 판매 데이터를 기반으로 중, 단기 수요를 예측하는 AI 시스템을 자체 개발해 사용하고 있다. 기술 기반의 사업 운영을 통해 지난해에는 600억 원의 매출을 달성...

[리얼푸드=육성연 기자]건강한 식생활 트렌드에 따라 대만의 간편 식품도 진화하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 간편식은 간단하게 한 끼 식사를 해결하는 제품으로 인식됐으나 최근에는 맛과 건강을 추구하는 트렌드에 맞춰 고급화가 진행되고 있다. 대만 주요 편의점 및 식품 업계는 ‘...

[리얼푸드=박준규 기자]캐나다에서 간편식 시장이 커지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 글로벌 시장조사 업체인 유로모니터의 조사에 따르면 캐나다 소비자의 85%가 간편식을 한 번이라도 맛봤다고 응답했다. 특히 밀레니얼 세대로 분류되는 소비자들 가운데 92%가 간편식을 구매해본 경험이 있다. 간편...

집에서 먹는 멕시코의 간편식! 안녕하세요 밥심이에요! 다들 아침밥 잘 먹고 다니시나요..? 밥 먹기에는 너무 바쁘고 안 먹기에는 너무 힘이 드는 아침 시간에 먹으면 좋을 간편식을 가지고 왔어요! 김밥만큼이나 속 재료가 알차고 다양하지만 조리는 간편해서 멕시코에서 유명한 간편식이라고 해요. 간편하...

없으면 불편한 제품이 돼버린 ‘가정간편식(HMR)’ 덕분이다. 전자레인지에 데우거나 바로 먹을 수 있도록 포장된 가정간편식은 유통업계에서도 새로운 성장동력으로 주목 받는다. 업계는 올해 가정간편식 시장 규모가 5조원에 이를 것으로 내다보고 있다. 식품 보관과 운반이 간편하고, 열을 가해도 변형되지...

[리얼푸드=육성연 기자] 팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)이후 스페인 소비자들의 식습관 및 식소비 형태가 달라지고 있다. 특히 스페인 슈퍼마켓에 출시되는 간편식의 경우 고탄수화물 대신 건강과 음식의 품질을 생각한 제품군이 많이 등장하는 추세이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 ...

한국인은 밥심이라고 하지만, 우리가 매일 건강한 것들만 먹는 게 아니라는 건 이미 잘 알고 있을 것이다. 하지만 그렇다고 해서 건강한 음식만 찾아 먹기에는 큰 시간과 노력이 필요한 일이다. 경희대학교 식품영양학과 주임교수로 연구에 임했던 구성자 박사는 더 쉬운 방법으로 건강한 식탁을 만들도록 ...

[리얼푸드=육성연 기자]젊은 층 사이에서 새로운 레시피를 개발해 공유하거나, 인기 레시피를 따라 요리를 한 후 SNS에 인증하는 홈쿡 문화가 대세로 떠오르고 있다. 이중 일부 레시피는 유튜브를 비롯한 SNS를 중심으로 크게 인기를 얻으며 실제 식품기업들의 신제품 출시로 이어지고 있다. SNS에서 화제를...