외국인들의 입맛을 자극하며 빠르게, 또 폭넓게 그 영역을 확장하고 있는 K-푸드. K-컬처의 한 영역을 구축하며 새로운 기회를 노리고 있다. 문화란 한 나라와 사회의 발전 과정에서 서서히, 그리고 주변 분야와 동반해 진화한다. K-컬처도 예외가 아니다. 방탄소년단과 블랙핑크, 뉴진스의 활약이 축구선수...

하나 올려 먹어도 맛있지만 다채로운 조리법으로 김치의 맛을 더욱 살려주는 음식들이 있다. 숭덩숭덩 썬 목살과 고랭지 김치로 끓여 낸 김치찌개부터 묵은지의 청량한 맛이 매력적인 김밥, 먹음직스럽게 익은 김치를 잘게 다져 밥과 함께 볶아 낸 김치 볶음밥까지! K푸드의 대명사로 불리는 김치 요리 맛집 B...

상승…GS25 내 K푸드도 인기 -한국 막걸리, 소주 등 주류도 스즈키컵 효과 톡톡 -현지서 스낵류 성장 중인 오리온 등도 기대감 박항서 베트남 축구대표팀 감독이 2018 아세안축구연맹(AFF) 스즈키컵 우승을 이끌면서 K푸드를 앞세워 베트남에 진출한 한국 기업들도 신이 났다. 이미 스즈키컵 준결승 이후부터...

간 곳은 유명인들이 가득한 호텔 파티장이 아니었다. 한식당 '소반'. 이곳에서 그는 담금주를 마시며 송강호 등 기생충팀 50여 명과 회포를 풀었다. 배니티페어 파티보다 봉 감독을 끌어당긴 LA 코리아타운은 이제 더는 '향수병을 치료하러 가는 곳'이 아니다. K푸드를 사랑하는 전 세계인의 성지(聖地). ...

[리얼푸드=민상식 기자] 케이푸드(K-Food) 영상으로 전 세계 2600만 팔로어를 보유한 푸드 콘텐츠 스타트업(신생 벤처기업)이 있다. 바로 음식 레시피 영상을 만드는 ‘쿠캣’이다. 이 회사는 ‘식빵 치즈 스틱 만들기’, ‘삼겹살 김밥 만들기’ 등 1분 안팎의 요리 영상을 제작한다. 영상 제작에는 각 음식의 특...

-‘비비고 로드쇼’ 중인 코스트코 신미사토점 방문기 -교자ㆍ비빔밥 등 인기…K뷰티 영향에 ‘미초’ 불티 -“일시적 붐 아닌 한식 문화 자리잡은 것” 평가 “오이시, 오이시!”. 시식용 즉석 순두부찌개를 맛본 한 여성이 탄성을 내지르며 일행에게 손짓했다. 그 모습에 사방으로 흩어져 있던 눈길이 일제히 시식...

넷플릭스 드라마 '오징어 게임'에서 주인공 성기훈이 달고나 뽑기 게임을 하고 있다. 사진 넷플릭스 캡처 넷플릭스 드라마 ‘오징어 게임’이 전 세계적으로 돌풍을 일으키면서 극중 등장한 소품도 화제가 되고 있다. 달고나 뽑기와 생라면 같은 추억의 먹거리에서부터 구슬치기, 딱지치기 등 한국 어린이 놀...

‘라이스페이퍼’ 열풍 이은 ‘찬밥 떡볶이’ 레시피도 고수 김치 등 현지화된 K-푸드 즐겨 [리얼푸드=육성연 기자]K-푸드가 인기를 끌면서 베트남에서는 한국 음식을 새롭게 즐기는 이들이 생기고 있다. 바로 MZ 세대(밀레니엄+Z세대·1980~2000년대생)가 이러한 트렌드를 이끄는 주역이다. 이들은 새로운 이국...

[리얼푸드=육성연 기자]팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)의 영향으로 인도네시아인들의 온라인 시장이 자리를 잡아가고 있다. 특히 한국 식품의 품질과 안정성을 신뢰하는 현지인의 성향에 따라 한식 제품의 수요도 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 현재 인도네시아는 정부 방침...

[리얼푸드=고승희 기자] ‘한식’의 위상이 달라지고 있다. 일본에선 한국 음식이 ‘제3한류’의 주인공이 됐고, 유럽과 북미 지역에선 발효식품 김치와 한국의 매운 라면이 인기를 모으고 있다. 미국에선 한국인 셰프들이 스타로 떠오르며, 한식 역시 ‘주류 사회의 문화’로 자리잡고 있다. 미쉐린 가이드에 오...