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[아무튼, 주말] 꽈르띠에, 꽈페… ‘<strong>K</strong> <strong>디저트</strong>’로 등극한 꽈배기를 아십니까?
조선일보
[아무튼, 주말] 꽈르띠에, 꽈페… ‘K 디저트’로 등극한 꽈배기를 아십니까?
꽈배기에 카스텔라 가루, 생크림, 앙버터 등을 올려 알록달록한 색감을 만들어냈다. 장혁진(30) 대표는 “요즘 디저트 카페가 인기인데, 어린 시절 시장에서 자주 사 먹던 전통 꽈배기를 젊은 감각으로 되살려 보고 싶었다”면서 “아무래도 소자본 창업이 가능하고 조리도 쉬운 편이라 꽈배기 전문점이 많이 ...