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데일리
옛 사람들이 정한 절기, 요즘도 맞아 떨어지는 신박한 이유
‘
24절기
’는 태양의 움직임에 기반해, 계절적 특성이나 변화를 감지하기 위해 사용하는 동아시아 문화의 단어다. 한 해를 24개의 절기로 구분하며, 태양의 움직임에 따른 기후 변화를 반영하기에 음력이 아니라 양력을 기준으로 삼는다. 양력에 따라 봄, 여름, 가을, 겨울의 네 개의 계절이 6개의 절기를 포...
이데일리
광기의 고민시.. '아없숲'에서 탄 새파란 스포츠카의 정체[누구차]
포르쉐 718 박스터 강렬한 색상·성능 미드엔진 로드스터 포르쉐 DNA 살린 엔진 달고 달리고 색상 통해 개성 살려…내년 EV 출시
24절기
중 처서만 지나면 귀신같이 시원해진다는 ‘처서 매직’이 무색하게 아직도 뜨거운 여름이 이어지고 있습니다. 무더위를 공략한 것인지, 넷플릭스는 지난 23일 더위를 날릴...
리얼푸드
오늘 먹는 동지 팥죽, 블렌더로 초간단 만들기
[리얼푸드=육성연 기자]12월 22일은 동지 (冬至)입니다. 1년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로, 예부터 우리 조상들은 동지를 ‘작은설’이라고 부를 만큼
24절기
중 가장 큰 명절로 여겼는데요. 동짓날에는 찹쌀로 새알심을 만들어 동지팥죽을 쑤어 먹습니다. 팥의 붉은색이 나쁜 기운을 쫓는 데에 효...
중앙일보
호박의 달큰한 풍미 가득한 호박꽃...아름다움은 기본, 맛도 최고
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요.
24절기
를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가〈사계절 채소 밥상〉을 통해 익숙한 채소의 맛부터 풍미를 끌어올리는 조리법을 소개합니다. 우리가 몰랐던 채소 본연의 맛부터 더 맛있게 먹는 비...
리얼푸드
추울때 생각나는 ‘새우완탕’, 가장 쉽게 만드는 방법
[리얼푸드=육성연 기자]
24절기
중 첫눈이 내린다는 소설(小雪)을 지나 영하에 가까운 날씨가 이어지고 있습니다. 이렇게 쌀쌀한 날씨에는 따뜻한 국물 요리가 가장 먼저 생각나는데요. 국물 요리는 육수의 맛이 결정적인 역할을 합니다. 하지만 맛 좋은 육수를 우려내는 것은 시간과 노력이 많이 필요한 과...
중앙일보
제철이 시작됐다, 허브의 매력…목살구이 자를 땐 가위 대신 '이것'
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요.
24절기
를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을 통해 익숙한 채소의 맛부터 풍미를 끌어올리는 조리법을 소개합니다. 우리가 몰랐던 채소 본연의 맛부터 더 맛있게 먹는 비...
연합뉴스
최만순의 약이 되는 K-푸드 ...음식에도 '손자병법'
藏氣法時論)에 '모든 곡식은 인체의 정기를 기르고 과일은 정기를 불리고 야채는 정기를 채운다'고 했다. 또, 기름진 음식을 많이 먹으면 종기가 생기고 짠 것을 많이 먹으면 혈액이 엉겨서 모든 질병의 원인이 된다고 했다. ◇ 처서 이후 섭취해야 할 음식 얼마 전
24절기
중 처서(處暑)를 보냈다. 처서는 ...
전성기
은퇴 후 직업은 놀이처럼 재미나게
되려면 새롭고 체계적인 콘텐츠가 필요했습니다. 이를 위해 전통 민속놀이와 윷놀이에 관한 책을 모두 섭렵했고 윷판도 다양한 지역과 역사적 고증을 접목해 재미있는 스토리로 만들었어요. 또한 제가 만든 윷놀이 콘텐츠에 대한 사람들의 반응도 세세하게 살폈지요. 현재
24절기
와 김구 선생, 안중근 의사...
마음건강 길
가을에 꼭 먹는 전통 보양식 4
포함돼 있고, 발음이 같은 탓에 가을 음식으로 익히 알려져 있다. 실제로 미꾸라지는 가을에 가장 많이 잡히고, 살이 통통하게 올라 가장 맛이 좋다. 전통적으로 우리 선조들은 한로(寒露)와 상강 무렵 '추어탕'을 즐겨 먹었다. 올해는 10월8일이 한로인데,
24절기
가운데 17번째 절기로 찬 이슬이 맺히기 ...
리얼푸드
피부 미용에 좋은 바나나는 검은색
[리얼푸드=육성연 기자]
24절기
중 겨울의 시작을 알리는 ‘입동’이 지났다. 건조한 날씨와 급격히 떨어진 기온으로 피부 스트레스가 심해지는 시기가 찾아온 것이다. 건강한 피부는 보습 제품이나 로션 등을 통한 스킨케어뿐 아니라, 체내에서부터 영양분을 채우는 이른바 ‘이너뷰티’도 중요하다. 특히 과일...
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