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천연기념물 <strong>흑돼지</strong>, 맛이 달다

천연기념물 흑돼지, 맛이 달다

제주 흑돼지 오겹살. 연합뉴스 “내가 방금 먹은 게 천연기념물이라고요? ” 몇 해 전 에스비에스(SBS) ‘격식재료 중심-격조식당’이란 프로그램에서 각 지역의 희귀한 로컬 식재료를 가지고 요리했던 적이 있었다. 진귀한 재료로 만든 요리를 다양한 사람들이 맛보는 프로그램. 나는 윗면에 하얗게 두꺼운 근...

미식가들이 사랑하는 맛, 서울 <strong>흑돼지</strong> 맛집 5곳

미식가들이 사랑하는 맛, 서울 흑돼지 맛집 5곳

식감! 한국 미식가들이 사랑하는 ‘흑돼지’. 어떻게 먹어도 맛있지만 숯불에 구워 즐기면 흑돼지의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 좋은 사람들과 지글지글 고기 구워 먹으며 힐링하는 한 주를 위해 흑돼지 맛집으로 이름 난 서울의 식당 다섯 곳을 소개한다. 1. 을지로를 뜨겁게 달군 흑돼지 맛집, 을지로 ‘산...

'비계 삼겹살' 사장 사과에도… "제주서 <strong>흑돼지</strong> 먹지 않겠다" 확산

'비계 삼겹살' 사장 사과에도… "제주서 흑돼지 먹지 않겠다" 확산

‘비계 덩어리 삼겹살’을 팔아 논란이 된 제주지역 한 음식점 사장이 사과글을 올렸다. 그러나 손님 측은 사장의 뒤늦은 사과에 “필요 없다”며 강경한 태도를 보였다. 1일 온라인 커뮤니티 ‘보배드림’에 따르면 제주 서귀포시에서 흑돼지고기 음식점을 운영하고 있다는 A씨는 자신의 식당에서 판매한 ‘비계 ...

육즙 흘러넘치는 제주 <strong>흑돼지</strong>의 참맛! – <strong>흑돼지</strong>천국

로드프레스

육즙 흘러넘치는 제주 흑돼지의 참맛! – 흑돼지천국

연탄초벌구이 흑돼지 무한리필, 1인분도 가능한 흑돼지 두루치기 “1인분이 된다고요?” “네~ 우리는 한사람이 와도 흑돼지 연탄초벌구이 무한리필, 식사메뉴(흑돼지 두루치기) 해드려요” 맙소사!! 때는 2017년 20호 태풍 카눈과 22호 태풍 사올라를 뚫고 올레길을 걸을 때, 대포포구 인근을 지난다. 태어나 ...

네티즌이 인정한 제주 <strong>흑돼지</strong> 맛집 6곳

경기연합신문

네티즌이 인정한 제주 흑돼지 맛집 6곳

제주산 흑돼지 근고기 600g (59,000), 김치찌개 (7,000) 출처 = 인스타그램 제주공항 바로 앞에 있어 제주도에 도착하거나 제주도를 떠나기 직전 한 끼를 채우면 좋은 곳이다. 고기에 대해서 더 잘 알고 많이 구워보신 숙련된 직원분께서 구워주시기 때문에 고기가 더 맛있게 느껴진다. 출처 = 인스타그램 ...

진짜 <strong>흑돼지</strong> 맛, 제주 '삼수정'

진짜 흑돼지 맛, 제주 '삼수정'

‘진짜 흑돼지의 맛은 뭘까’ 약간의 회의가 들려던 찰나, 이곳이 떠올랐다. 제주도가 한국을 대표하는 관광지가 될 무렵부터 한결같이 자리를 지켜온 고깃집 ‘삼수정’을 찾았다. 제주 흑돼지라면 나도 적잖이 먹어봤다. 이미 뭍에 제주 흑돼지를 판다는 전문점이 여럿이고, 마음만 먹으면 언제든 제주도에 갈...

50년 화교 반점 골목 돌아 <strong>흑돼지</strong> 거리 터줏대감 만나볼까

50년 화교 반점 골목 돌아 흑돼지 거리 터줏대감 만나볼까

아주 매운 정도이고 순하게 달라고 하면 일반적인 순두부 맛볼 수 있다. 제주시 관덕로13길 13 / 064-757-3277 탑부평-흑돼지 거리의 터줏대감 탑부평의 흑돼지 오삼겹과 목살 아주반점 골목에서 동쪽으로 한 블록 내려가면 관덕로 15길인데 이 길을 대동호텔 골목이라 한다. 이곳에서 바닷가 쪽으로 북진하...

지리산 여행과 함께하는 함양 먹킷리스트 ‘<strong>흑돼지</strong>요리’

투어코리아

지리산 여행과 함께하는 함양 먹킷리스트 ‘흑돼지요리’

함양군, 지리산마천흑돼지촌 육성·선포..관광객 유입 지역경제 활성화 도모 지리산흑돼지 인증 전문음식점 7곳 색다른 스토리 여행에서 빼놓을 수 없는 재미 중 하나는 ‘식도락 여행’이다. 특히 지리산 여행을 즐기는 함양의 대표 ‘먹킷리스트’로는 ‘흑돼지음식’은 결코 빼놓을 수 없다. 지리산 흑돼지는 ...

제주도 <strong>흑돼지</strong> 1.6kg를 2만원에 판다는 30년 맛집

제주도 흑돼지 1.6kg를 2만원에 판다는 30년 맛집

양념갈비야말로 호불호 없는 국민 외식 메뉴 아닐까 싶은데요:) 그중 돼지갈비 가 가격이 저렴한 편이라 외식 메뉴로 자주 찾곤 했었는데, 점점 올라가는 가격… 그래서 요즘은 외식보단 주문해서 집에서 구워 먹는 걸 선호하게 되는 것 같아요. 그중 맛있기로 유명한 제주 흑돼지로 만든 갈비가 있다고 해서...

“제주 <strong>흑돼지</strong>와 딱새우 맛보세요” …크리스탈 제이드, 봄 메뉴 3종 출시

“제주 흑돼지와 딱새우 맛보세요” …크리스탈 제이드, 봄 메뉴 3종 출시

봄을 담아낸 식자재들을 사용했다. 제주 흑돼지와 제주 딱새우, 제주 모자반과 톳까지 청정 식자재를 통해 겨울 내 지친 몸과 마음에 활기를 더해줄 봄의 만찬를 제안한다. [크리스탈 제이드 제공] ‘제주 바지락 탕면’은 신선한 바지락에 제주산 딱새우, 모자반을 넣었으며, ‘제주 톳 전복장 볶음밥’은 제주...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.