회춘탕 | 검색결과 - ZUM 허브

산물이다. 강진만갯벌탕 식당의 짱뚱어탕. 강진만갯벌탕 식당의 안주용 바지락무침. 하나로식당의 회춘탕. 10여 가지 약재에 오리, 전복, 문어가 함께 들어간다. 하나로식당의 회춘탕은 마량항의 풍요로운 바다를 가득 담은 향토 보양식이다. 대추, 은행, 오가피, 엄나무, 황칠나무 등 각종 약재와 함께 푹 ...

12월은 진상품 옴천토하의 계절 아침은 얼큰하고 개운한 짱뚱어탕 돼지불고기 밥상엔 반찬만 20개 상다리 휘어질라 푸짐한 한정식 문어·토종닭·전복이 만난 회춘탕 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 남도 맛 기행에서 빼놓을 수 없는 고장이 강진이다. 강진은 바다와 밭, 강과 산에서 나는 식재...

닮았다. 잡내는 전혀 없고 고소한 감칠맛이 강하다. 음식 이름처럼 갯벌이 통째로 뚝배기 안에 담긴 듯하다. 실한 해산물 듬뿍, 젊음을 되찾는 맛 토종닭·문어·전복 등을 넣고 약 달이듯 끓인 회춘탕. 강진에는 ‘회춘탕(回春湯)’이란 보양식이 있다. 어떤 음식이길래 ‘다시 젊어진다’는 거창한 이름이 붙은 ...

전혀 없고 고소한 감칠맛이 강하다. 음식 이름처럼 갯벌이 통째로 뚝배기 안에 담긴 듯하다. 젊음을 되찾는 맛 강진읍내 '하나로식당'의 회춘탕. 각종 약재로 만든 육수에 토종닭, 문어, 전복 등을 한 데 넣고 푹 끓여 만드는 보양식이다. 백종현 기자 강진에는 ‘회춘탕(回春湯)’이란 보양식이 있다. 어떤 ...

맛따라 떠나는 강진여행 갯벌탕에 회춘탕까지 건강 사로잡은 먹방천국 강진도시락. '맛의 고장' 전라도, 그중에서도 특색과 멋을 찾는다면 전남 강진을 주목하자. 기름진 평야와 청정바다, 광활한 강진만에서 난 농·해산물을 곁들인 갖가지 별미를 즐길 수 있다. 갖가지 반찬을 듬뿍 얹으면 밥 한 공기를 금...

있습니다> <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 기력 충전 회춘탕, 정성 푸짐 한정식…강진의 대표 3미(味) 산과 바다, 갯벌을 끼고 있는 강진은 맛에서도 빠지지 않는다. 회춘탕은 해산물이 풍부한 강진의 대표 보양식이다. 열두 가지 약재로 우려낸 국물에 전복과 문어 한 마리를 통째로 넣고, 닭...

구석구석에서 발견할 수 있었다. 정약용이 지은 시 '백운첩'에 등장하는 12경을 찾아보는 것도 묘미다. ▶▶▶ 강진에 먹을 게 있나? 이것만은 꼭 드셔보시길. 1. 강진회춘탕 추천 맛집: 은행나무식당(강진읍 영랑로4길 30) 닭과 문어, 전복 등을 넣은 ‘강진회춘탕’ (대-12만원) 여름철 강진에 왔다면 한약재로...

속에서 온갖 중독과 빠른 템포에 찌들고 닳고 닳았던 마음 한구석을 강진에서 치유해 보자. 이런 여행은 강력한 진통제 같은 효과는 없더라도 서서히 효과를 발휘할 거라고 생각한다. 회춘탕 ▶회춘은 아무나 하나, 회춘탕 바다(海)를 뜻하는 해산물과 하늘(天)을 뜻하는 닭(새)고기가 들어갔다고 해서 해천...

보양식인 회춘탕도 맛봐야 할 별미다. 이름에서 알 수 있듯 몸에 좋다는 문어·전복·닭 같은 산해진미의 재료들이 다 들어 있는 회춘탕은 전라절도사 병영이 광산현에서 강진병영으로 옮겨 마량에 진영을 설치하면서 생겨난 음식이라는 것이 정설이다. 느릅나무·당귀·가시오가피·칡·헛개나무·뽕나무를 푹 끓...

게다가 강진의 거의 모든 백반집에서는 그곳에서 담근 묵은지를 내어준다. 이거 정말 귀하다. 거의 붉다 못해 갈색에 가까운 묵은지. 군내 하나 없이 시큼한 그 맛이, 여기가 대한민국이다. ●1회춘하는 곳 으뜸식당 으뜸식당은 강진시장 입구에 자리하는 밥집이다. ‘회춘탕’을 메인으로 내세운다. 보양을 ...