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봄철에만 먹을수 있는 바다의 보물 황가오리회 맛집 베스트5
모양에서부터 조금 차이가 있다. 오늘 소개하는 별미는 홍어도 아니요, 참홍어도 아닌 노랑가오리라고도 부르는 ‘
황가
오리
’다. 1미터가 넘는 대형 가오리 종으로 노란 빛의 배를 갖고 있어 이름이 붙었다. 여수 인근 남해부터 서해 남부를 중심으로 서식하며 따뜻한 물에 사는 어종이라 봄에 수온이 오르기...
푸드
한겨레
1만원 백반에 반찬 겁나 많아부러~ ‘고장의 얼굴’이 주걱인 곳
‘보성식당’의 삼겹살. 박미향 기자 ‘보성식당’의 ‘삼겹살 백반’. 박미향 기자 정감 있는 백반집 ’다미식당’의 외관. 박미향 기자 지난달 16일 찾은 ‘보성식당’(과역면 고흥로 3009)의 ‘삼겹살백반’은 반찬이 10가지가 넘지만, 어째 고기 맛이 별났다. 구운
오리
고기 맛이었다. 3대째 가업을 잇고 있는 김선옥(...
푸드
헤럴드경제
목포, 어디까지 먹어봤니…남도 미식 100여개 추가 [함영훈의 멋·맛·쉼]
낙지·민어·홍어 찍고,
황가
오리
찜·오향전복·풀치조림 주변 고을 수산물 모이고, 예향의 셰프 연구개발 박차 [헤럴드경제=함영훈 기자] 목포가 남도맛의 본향인 이유는 목포 앞바다와 같은 식생의 해남, 신안, 영암의 먹거리뿐만 아니라 완도, 진도, 장흥, 강진, 보성의 먹거리 상당수가 목포에 모여 전국으...
여행
트래비 매거진
고흥을 여행하는 5가지 방법 '노마드 고흥'
뭉텅뭉텅 썰어 끓여 낸 장어탕의 진한 구수함은 놀랄 수밖에 없다. 깊은 국물 맛과 쫀득한 장어는 계절을 가리지 않고 생각난다. 그런데 이게 전부가 아니다. 녹동항 위판장 굴, 바지락,
황가
오리
, 매생이, 유자 같은 원재료는 물론 채국과 삼파래, 마른김국이라는 음식도 발견했다. 게다가 매생이덖음은 ...
여행
중앙일보
명물 다리 너머 신비한 세상, 그 섬에 가고 싶다
느려진다. 가우도(駕牛島)라는 이름도 여느 섬처럼 바깥의 시선에서 비롯됐다. 섬이 소 등에 올리는 멍에[駕]처럼 생겼다고 한다. 내려다보면 영락없는 자라 꼴이다. 멍에를 닮았든, 자라를 닮았든 가우도 주민의 생업은 어업이다. 강진만 바다는 이름난 숭어 산지다.
황가
오리
·감성돔 같은 귀한 어종도 곧...
푸드
한겨레
‘만원 백반’ 푸짐 한상…맛과 멋이 어우러진 따뜻한 남쪽 나라 [ESC]
다도해회관(061-834-5111)은 삼치회로 유명하다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 녹동항 진미횟집(061-842-3111)은 통장어를 뭉텅뭉텅 썰어 넣은 장어탕을 맛볼 수 있는 곳. 읍내에 자리한 도라지식당(061-835-2304)은
황가
오리
회로 전국구 명성을 얻고 있다. 고흥 여행을 마치고 올라가는 길...
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원스
글 0
現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
석대건
글 0
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.