홍콩은 한국인 여행객들의 입맛에도 잘 맞는 음식들로 수많은 먹거리를 즐길 수 있습니다. 홍콩의 길거리 음식 역시 여행의 묘미 중 하나인데요. 오늘은 백종원이 홍콩에서 추천한 길거리 음식을 소개하려고 합니다. ‘나도 이 맛은 못 따라 한다’라고 말하며 다양한 음식을 즐겼는데요. 과연 어떤 음식일지 ...

[리얼푸드=육성연 기자]동서양의 문화가 융합되어 탄생한 국제도시 홍콩은 독특한 식문화로 유명하다. 대표적으로 ‘훠궈(Hot Pot,火鎬) 문화, 통째 먹는 문화, 야식문화’를 꼽을 수 있다. 홍콩의 식문화 분석을 통해 틈새시장을 공략한다면 한류 붐을 타고 한국 식문화에 관심이 많은 홍콩인들에게 주목을 ...

1. 우리나라 '호떡' 이랑 비슷한 '총좌빙' 누구나 줄서서 먹는 인기만점 길거리음식 대만 타이베이 안의 젊음의 거리 융캉제. 사전 준비 없이 대만 여행을 간거라 줄이 길게 서있는 집이라면 호기심을 가지고 기다려서 먹었었습니다. 밀가루반죽에 계란이나 햄, 치즈를 넣어서 소스를 발라서 먹는 음식인데...

주인의 얼굴에 미소가 번졌다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ‘꾸언투’의 주인 투쩐. 박미향 기자 껌가는 강황가루를 섞어 만든 밥에 닭고기 등을 얹어 먹는 음식이다. 이 집 오리 샐러드엔 오리 간 등 각종 내장이 들어간다. 오리죽은 중국이나 홍콩 사람들이 아침 식사로 먹는 콘지와 닮았...

[리얼푸드=고승희 기자]'먹거리 천국' 홍콩의 외식업계에 변화의 바람이 불고 있다. 다양한 트렌드가 등장하며 소비자들의 선택의 폭도 넓어지고 있다. 다음은 푸드트렌드홍콩이 꼽은 외식업계의 7가지 트렌드다. 1. 배달시장, 새로운 파이(pie)전쟁 배달 시장의 파이 전쟁이 치열하다. 딜리버루(Deliveroo)...

새로운 풍경이 보인다. 홍콩은 시장천국이다. 옥을 전문으로 파는 옥시장부터 각양각색 아이디어 상품을 볼 수 있는 레이디스 마켓, 유럽풍 재래시장 스탠리마켓, 란타우섬의 타이오 어시장, 골동품들이 모여있는 캣 스트리트까지. 각양각색 시장이 작은 섬을 꽉채우고 있다. 명품이 전시된 휘황찬란한 쇼핑...

week&이 기획한 홍콩먹방투어 박찬일·박준우 스타 셰프 동행 17초마다 딤섬 팔리는 ‘팀호완’ 한국 3분의 1 값에 고급 와인도 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 홍콩관광청과 함께 홍콩미식투어를 기획했다. 요즘 들어 TV 출연이 잦아진 박찬일(54)·박준우(36) 셰프도 동참했다. 석 달에 걸쳐 음...

식감을 느낄 수 있도록 했다. 닭수육은 허벅다리 살에 된장 양념을 바른 뒤 단시간 조리해 촉촉하다. 점심시간에 방문하면 닭무침과 닭수육을 곁들임 메뉴로 주문할 수 있다. 주소 서울 성동구 성덕정3길 8 1층 우측, 계월곰탕 ⓒ 하쿠시 ⓒ 하쿠시 하쿠시 일본, 홍콩, 런던 등 여러 국가에서 요리 경험을 쌓...

기자 모름지기 여행자의 뱃속에는 길거리 음식이 있다. 배고파서 먹고, 간편해서 먹고, 저렴해서 먹고, 호기심에 먹고, 현지 문화를 체험하고 싶어 먹고… 여행자는 오늘도 길거리에서 끼니를 때운다. 여행의 소소한, 아니 엄청난 재밋거리가 아닐 수 없다. 동남아의 미식 천국 싱가포르. 아시아에서 가장 비...

“와인바” 하면 조금 어렵게 느껴지고 부담스럽다고 생각이 들기 마련이다. 그렇다면 조금은 편안한 곳에 있는 와인바는 어떨까. 길거리 음식 먹으러 갔던 시장 속에 숨어있는 와인바를 소개한다. 빈대떡 먹으러 가는 광장시장, 골목골목 먹거리가 잔뜩 있는 이촌시장, 서울 3대 시장인 중앙시장에 숨어있는 ...