골목식당 모범사례 1등이었던 서산 해미호떡이 강제 폐업되었던 이유 백종원의 골목식당 서산 긴급 점검 편에 출연했던 호떡집이 있다. 충남 서산 해미시장에 위치하고 있는 해미호떡이다. 방송에서 백종원은 이 가게에 대해 골목 전체 활성화에 기여하는 가장 모범적인 가게라고 칭찬하였다. 이로 인해 서...

주제로 영화 <매드맥스>에서 자동차를 질주하는 장면을 오마쥬했다. 해학적이면서 힙하게, 무엇보다 우리나라의 ‘서산스러움’을 담아 표현했다. ‘서산’과 민요 ‘옹헤야’를 재해석한 힙합음악의 콜라보레이션을 감상하며 어떤 곳이 소개됐는지 살펴보자. ? 유기방가옥 ? 해미읍성 ? 간월암 ? 웅도 글 띠오 ...

'골목식당' 백종원이 충남 서산 해미읍성 솔루션을 성공적으로 마무리했다. 1일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')에서는 충남 서산 해미읍성 마지막 솔루션이 공개됐다. 마지막 솔루션 전, 쪽갈비김치찌개집 사장의 연락이 제대로 되지 않았다. 장사에 사용될 고기도 제작진...

너무나 다른 서산 호떡집과 불고깃집, '초심'이라는 단어로 극명하게 달라진 두 가게 모습이었다. 10일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'에서 2020년 긴급점검 여름특집이 그려졌다. 서산 해미읍성. 먼저 호떡집을 알아봤다. '마가린 호떡집'을 백종원이 개발해준 집이었다. SNS에서는 "백종원 호떡"이...

구운 동부시장 호떡. 어느 시장이든 장이 서면 호떡집이 불난 듯 사람이 몰린다. 종이컵에 방금 튀기듯 구워낸 호떡을 손에 들고 시장 보는 동안 생긴 허기를 달래는 이들이다. 불난 호떡집이지만 강 건너 불구경하듯 데면데면 바라만 봤다. 호떡은 구워야 제맛이라고 생각하기에 기름 흥건히 해서 튀기는 ...

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