항아리의숲 | 검색결과 - ZUM 허브

있습니다> ● 담양 죽염으로 담그는 간장과 된장 전남 담양군 창평면에 있는 대숲을 지나 솔숲으로 둘러싸인 마당에 들어서니 장엄한 광경이 펼쳐졌다. 1200여 개의 항아리가 사열을 하듯 펼쳐져 있었기 때문이다. 기와집 툇마루엔 늙은 호박이 놓여 있고, 빨간 고추가 장독대에 어우러져 가을을 느끼게 했다...

오랫동안 만들어 온 와인일 겁니다. 지금처럼 양조기술과 인공 효모, 화학비료, 이산화황이 없던 시절에는 야생 효모에 의존해 아무것도 추가하지 않고 그대로 용기에 담아 발효와 숙성을 할 수 밖에 없었겠죠. 와인의 발상지 조지아에서 우리나라 김장독처럼 땅속에 묻은 항아리, 크베브리(Qvevri)에 포도...

2021은 카베르네소비뇽 91%, 카베르네 프랑 4%, 카르미네르 3%, 메를로 1%, 쁘띠베르도 1%입니다. 블랙체리, 카시스로 시작해 제비꽃, 라일락 등 보라색 꽃향과 말린꽃향, 아니스, 월계수와 세이지의 달콤한 허브향, 담배잎향이 더해집니다. 온도가 오르면 숲의 흙내음이 잔잔하게 코끝을 스쳐갑니다. 골격...

비오 그로(Bio Gro)를 받았을 정도로 포도밭에서 합성 화학 비료, 살충제, 제초제를 철저하게 배제합니다. 풍부한 경험을 살려 다양한 양조 기법을 총동원합니다. 천연 효모를 사용하고 콘크리트 에그 탱크, 대형 오크통, 프랑스 오크 배럴, 클레이로 빚은 항아리인 암포라(amphora) 등을 숙성에 활용하고 ...

섬·바다·산·산책·드라이브 봄에 좋은 여행지 베스트5 울창한 소나무 숲을 천천히 걸으면 부드러운 곡선으로 이뤄진 능이 하나둘 나타나는 경주 대릉원. 여유롭게 산책하기엔 아침이 알맞다. /이신영 영상미디어 기자 자, 봄이 왔다. 왔는데 얼마 남지 않았다. 봄이 원래 그렇다. 오자마자 간다. 봄을 오래 ...

미륵사지는 백제의 국력을 모은 국가적인 가람이었 다. 덕분에 백제의 건축·공예에서 최고의 기술이 발휘되었을 것으로 짐작된 다. 왕궁리 유적과 미륵사지는 모두 뛰어난 역사적 가치를 인정받아, 백제역사 유적지구로 유네스코 세계유산에도 등재되었다. 힐링을 전하는 숲 내비게이션에 ‘아가페정원’을 ...

시자(포르투갈)와 국내 유명 건축가 승효상 최욱 등의 건축물이 나타났다. 그들의 이름에 탄복한 것이 아니다. 건축물이 으스대지 않는 크기와 모양새로 자리 잡아 풍경의 부분으로 사유를 일으키는 게 좋았다. 알바루 시자가 작업한 ‘소요헌’. 김종오 촬영, 사유원 제공 숲길마다 새로운 경관이 펼쳐지고,...

것 없이 천천히. 그러다보면 어느새 포천 한 바퀴. 세계가 품은 광릉숲, 국립수목원 새벽안개가 어슴푸레 스쳐 지나가는 아침, 가장 먼저 도착한 곳은 포천 가장 아래쪽에 걸쳐있는 국립수목원. 우리에게는 광릉숲, 광릉수목원이라는 이름으로 더 익숙한 곳으로 지난 2010년 유네스코 생물권보호지역으로 ...

농월정을 잇는 1구간(약 6㎞)이 인기다. 계곡을 따라 숲길과 마을 길을 거닐며 거연정, 군자정, 영귀정, 동호정, 농월정 등 7개 정자를 만난다. 양쪽 끝에 있는 거연정이나 농월정, 어느 곳에서 출발해도 상관없다. 물이 흐르는 방향대로 걷고 싶다면 거연정에서 시작한다. 여름철에 걷기가 부담스럽다면 정...

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