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포토푀
어떠세요…소고기 국물요리 세가지
국물요리 소개 [리얼푸드=육성연 기자] 성큼 다가온 가을 추위에 호주축산공사가 차가워진 심신을 따뜻하게 데워줄 소고기 국물요리 세 가지를 소개했다. 야채를 싫어하는 아이와 함께 즐길 수 있는
포토푀
부터, 얼얼한 맛의 마라 밀푀유나베, 얼큰하게 먹기 좋은 소고기뭇국 등 세가지 메뉴이다. 호주청정...
컬처
SBS
'당신이 먹는 것이 바로 당신'..."프렌치 수프"
음악이다. * * * 사실 이 영화에는 제목이 하나 더 있었다. 칸 영화제에서 처음으로 선보였을 때 썼던 '
포토푀
'(Pot-au-Feu)라는 제목이다.
포토푀
는 도댕이 폴린과 함께 만들던 프랑스 전통 스튜로 소고기의 다양한 부위와 각종 채소를 넣고 오랜 시간 약불에 뭉근하게 끓인 프랑스 대표 요리다. 영혼의 ...
푸드
세계일보
담백한 국물에 부드러운 포만감… “쌀쌀할 땐 쌀국수”
재미를 더할 수 있다. ◆쌀국수의 기원 베트남 쌀국수의 기원은 명확하지 않다. 다양한 설이 있는데 개인적으로 프랑스의 수프
포토푀
(pot-au-feu)에서 유래되었다는 설이 가장 흥미롭다. 19세기 프랑스 식민 시절
포토푀
가 베트남에 소개되었고 베트남식 조리 방법이 더해져 지금의 쌀국수가 완성되었다고 한...
푸드
리얼푸드
‘집에서 만드는 몽골리안 비프’ 호주청정우, 레시피 2종 소개
호주청정우가 봄맞이 이색 레시피를 소개했다. 호주 청정 대자연에서 자란 호주산 소고기를 활용한 메뉴이다. 레시피는 총 2가지로, 이국적 풍미의 호주청정우 ‘몽골리안 비프’와 깔끔하면서도 깊은 맛을 가진 호주청정우 ‘
포토푀
’이다. 모두 집에서도 만들 수 있는 이색 요리다. 고혁상 호주축산공사 한국...
푸드
마음건강 길
여름철 입맛 돋우는 세계 보양식은?
은 혈액순환을 돕고 활성산소를 제거하며, 비타민과 철분이 풍부해 여름철 기력 회복에 탁월하다. 시원하고 새콤달콤한 맛이 여름철 입맛을 살린다. 먹기 하루 전날 만들어 냉장고에 넣어 차갑게 먹거나, 빵을 함께 갈아 식사대용으로 즐긴다. ◇
포토푀
(pot-au-feu): 프랑스
포토푀
는 불에 올려놓은 냄비(pot ...
푸드
데일리
원기 회복에 으뜸인 세계 각국의 보양식
것이 특징이다. 특히 매콤하면서도 짜릿한 신맛이 더위에 지친 입맛을 되살려준다. 프랑스 -
포토푀
우리나라 가정에서 삼계탕을 만들어 먹듯이 프랑스 가정에서는 고기와 채소를 넣고 푹 끓여낸 스튜 요리 '
포토푀
'를 보양식으로 먹는다. 사골처럼 큰 냄비에 재료를 넣고 뭉근하게 끓여 만들며, 주로 소고...
푸드
중앙일보
[더오래]장어탕, 염소뼈 국물, 비둘기 구이…무슨 음식일까
있는 여러 성분이 몸 안에서 상호작용을 해 여러 가지 병의 증세를 빠르게 회복시키고 우리 신체를 본래 기능대로 원활하게 활동할 수 있도록 만든다고 한다. 지구 온난화로 점점 더워지는 날씨에 세계인은 어떤 음식을 먹고 더위를 이겨내고 있는지 살펴보자. 프랑스
포토푀
(Pot au feu) ‘불에 올려놓은 냄...
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프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
석대건
글 0
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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