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의외로 입냄새 한방에 없애주는 식재료
파슬리
는 주로 음식의 마지막 단계에서 멋을 더하기 위해 뿌려주는 향신료 용도로 사용되고 있습니다. 뿌리는 양이 적어 맛도 느껴지지 않는데요, 하지만
파슬리
는 생각보다 영양 성분이 풍부하여 다이어트와 피부 미용에도 좋은 식재료 중 하나입니다. 고명으로 쓸 땐 몰랐던
파슬리
의 여러 가지 장점과 섭...
푸드
중앙일보
탱글탱글한 식감 매력적인 비엔나소시지로 만드는 스파게티 레시피
토마토소스 3큰술, 올리브유·후추·소금·
파슬리
가루 약간씩 만드는 법 1. 비엔나소시지는문어 모양으로칼집을 낸다 2. 끓는 물에 소금을 약간과 면을 넣어 5~6분 정도 익힌다. 3. 양파는 채를 썰고 베이컨은 한 입 크기로 자르고 마늘은 편 썬다. 4. 팬에 올리브유를 두르고 3의 마늘과 베이컨, 비엔나소시...
푸드
세계일보
파도 소리 반찬삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다
부야베스 만들기 부야베스 재료 새우 3마리, 꽃게 1마리, 바지락 100g, 광어살 100g, 오징어 1/2마리, 토마토소스 150g, 양파 50g, 마늘 30g, 당근 30g, 감자 50g, 버터 30g, 엑스트라 버진 올리브유 30㎖, 다진 바질 3g, 다진
파슬리
3g, 물 1ℓ, 소금 약간, 후추 약간, 화이트 와인 50㎖. 레시피 ① 냄비에...
푸드
생활건강정보
가지 싫어하는 사람도 반하게 만드는 가지튀김 비법!
기다려요. 가지에 밀가루를 골고루 묻히고 모짜렐라치즈도 꾹꾹 채워주세요. 밀가루는 뭉치지 않고 최대한 얇게, 골고루 묻혀주세요. 밀가루, 계란, 빵가루는 튀김의 근본 아니겠어요 ㅎㅎ 밀가루는 이미 묻혔으니까 계란물과 빵가루 순서대로 튀김옷 입혀주시고요. 빵가루에
파슬리
가루 뿌리면 훨씬 더 먹...
푸드
동아일보
채소가 주인공인 삶… “우리, 채소 요리 만들어 먹을까요”
4의 볼에 같이 섞어준다. 이때 레몬즙을 살짝 넣는다. 6. 1의 재료를 팬에서 저어가며 익힌다. 다져둔 토마토와 다진
파슬리
도 넣어 익힌다. 7. 준비된 접시에 6을 담고 5의 재료를 올린 후 올리브오일을 뿌려 완성한다. ● 구운 파인애플과 컬리플라워 1. 파인애플 반 통을 네 조각으로 잘라 오일 두른 팬에...
푸드
리얼푸드
‘아삭한데 식이섬유까지’ 볶음밥에 어울리는 양배추
양파, 당근, 애호박 등의 자투리채소를 다양하게 사용할 수 있습니다. ▶재료(2인분) 주재료 : 양배추(1/6통), 마늘(5쪽), 대파(10㎝), 식용유(3T), 달걀(2개) 미지근한 밥(2공기), 부재료 : 당근(1/6개), 소금(약간), 후춧가루(약간),
파슬리
가루(약간) ▶만드는 법 1. 양배추는 굵게 채 썰고, 당근은 곱게 ...
푸드
리얼푸드
[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 지중해의 맛…⑩포르투갈식 대구 요리
요리 [리얼푸드] 담백한 대구를 보다 이국적인 요리로 맛보고 싶다면 포르투갈식 대구 요리를 추천합니다. 해양관리협의회(MSC)와 리얼푸드가 함께하는 ‘지속가능한 맛’ 열번째 레시피는 포르투갈 셰프가 소개하는 ‘포르투갈식 대구 요리’인데요. 대구에 감자튀김과
파슬리
를 곁들인 포르투갈 전통 요리입니...
푸드
중앙일보
색다른 홈파티 메뉴가 필요할 땐 프랑스식 부대찌개 어때요
2줄기, 월계수잎 1장, 이탈리안
파슬리
1줄기, 화이트와인 1/2컵, 토마토페이스트 2큰술, 소금·후추 약간씩 만드는 법 1. 흰 강낭콩은 깨끗이 씻어서 물을 충분히 부어서 하룻밤 불린다. 2. 오리다리의 살이 도톰한 쪽에 소금을 뿌려 밑간하고 포크로 콕콕 찔러 열이 잘 전달되도록 준비한다. 통오리를 사용...
푸드
프레시코드
장식인줄 알았는데 비타민C 사과 20배라는 식품 정체
a 지나가는 행인 1) '
파슬리
'인데요. 단순히 장식으로만 여겨지는
파슬리
에 놀라울 만큼 긴 역사와 사연이 숨겨져 있답니다. 그 옛날, 마녀만 재배할 수 있었던 허브
파슬리
는 약 2,000년 전부터 재배된 허브에요. 역사가 길기 때문에 관련된 이야기도 매우 많아요. 그리스 신화에 따르면 영웅 알케모라스의...
푸드
한겨레
층층이 쌓은 정성과 수고로움의 맛
화려한 큰 접시에 담긴 샌드위치를 받으면 대접받는 기분이 된다. 바삭하고 따끈하게 구운 호밀빵 사이에 72시간 허브에 재운 닭가슴살, 치즈, 토마토,
파슬리
아이올리 소스가 들어간 샌드위치가 나온다. 처음부터 마지막까지 바삭촉촉 밸런스가 일품이다. 실력 있는 셰프의 손길이 닿은 요리형 샌드위치의...
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한대훈
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
시사위크
글 18
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