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영원한 난제 ‘<strong>탕수육</strong> 부먹·찍먹’ 논란에 미슐랭 3스타인 ‘흑백요리사’ 안성재가 밝힌 소신

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영원한 난제 ‘탕수육 부먹·찍먹’ 논란에 미슐랭 3스타인 ‘흑백요리사’ 안성재가 밝힌 소신

탕수육 부먹·찍먹 논쟁에 안성재가 밝힌 중식 철학 YouTube 'JTBC News' 미슐랭 3스타 셰프이자 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 심사위원으로 활약한 안성재가 중식 요리에 대한 자신만의 소신을 밝혔다. 지난 20일 방송된 JTBC '뉴스룸'에 출연한 안성재 셰프가 '탕수육 찍먹이냐, 부먹이...

한입 물면 육즙 가득 <strong>탕수육</strong> 맛집 신흥강자

한입 물면 육즙 가득 탕수육 맛집 신흥강자

‘탕수육’은 달고 신 맛이 나는 고기라는 의미를 지니고 있다. 돼지고기, 쇠고기, 닭고기를 한입 크기로 썰어 반죽 옷을 입힌 다음, 기름에 튀겨 새콤달콤하게 만든 걸쭉한 소스를 곁들여 먹는 음식이다. 탕수육은 아편전쟁 이후 수세에 몰린 중국인들이 영국인들의 비위를 맞추기 위해 개발한 음식이다. 184...

‘민초단’이여, 봉기하라···민트초코는 어쩌다 <strong>논쟁</strong>의 중심에 섰나 [커버스토리]

푸드경향신문

‘민초단’이여, 봉기하라···민트초코는 어쩌다 논쟁의 중심에 섰나 [커버스토리]

않고 유명인이라면 한 번쯤 받아보는 질문이 됐다. 방탄소년단(BTS) 멤버 RM은 대표적인 반민트초코 연예인으로, 가수 아이유는 민트초코 마니아 연예인으로 분류된다. 유명인이 민트초코에 대한 취향을 밝힐 때마다 사회관계망서비스(SNS)에는 갑론을박이 벌어진다. 논쟁은 민트초코를 좋아하는 사람들을 ...

생활 속 영원한 난제, 휴지 앞면은 어디일까?

라이프전성기

생활 속 영원한 난제, 휴지 앞면은 어디일까?

라면 끓일 때 면부터? 스프부터? 탕수육 소스는 부먹? 찍먹? 굉장히 사소하지만 그 사소한 차이는 논쟁을 불러온다. 정답이 있으면 해결이라도 되겠지만, 아직 정답이 나오지 않은 '난제'라면 아주 골치 아프다. 이른바 '생활 속 난제'라 불리는 문제들이 있는데, 대표적인 것이 '화장실 휴지 방향' 논쟁이다...

고급 취향인가 치약인가, 민초단의 뿌리를 찾아서

푸드ㅍㅍㅅㅅ

고급 취향인가 치약인가, 민초단의 뿌리를 찾아서

음료계의 박애주의자 마시즘이지만. 민트초코. 이 음식계의 피콜로는 좋아하기가 어렵다. 청량하고 톡 쏘기는 하는데 달콤함이 사라지잖아. 하지만 모든 마실 것(민트가 들어간 음료는 참 많다)을 사랑하기로 결심한 마시즘. 오늘은 민트 그리고 민트초코에 대한 역사와 논쟁을 다뤄본다. 반대편의 눈에서 ...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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