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가난한 농부의 아들은 어떻게 ‘와인계 스티브 잡스’가 됐나 [최현태 기자의 와인홀릭]
세계일보
가난한 농부의 아들은 어떻게 ‘와인계 스티브 잡스’가 됐나 [최현태 기자의 와인홀릭]
포도밭을 찾아내는 동물적인 감각을 지녀 파커가 “마치 최고의 트러플을 찾는 사냥개와 같다”고 평가했을 정도랍니다. 그는 이런 타고난 와인 DNA를 바탕으로 최고 와인메이커의 반열에 오른 뒤 미국 캘리포니아에 폴 홉스 와이너리(Paul Hobbs Winery), 크로스(Crossbarn), 홉스(HOBBS)를 설립합습니다. ...