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한겨레
한 잔에 ‘0.5만원’ 된 아메리카노, 원가와 이윤을 따져봤다
스타벅스, 원·부재료값 1000원 원두 원가는 500원 수준 인건비 34%로 가장 높아 1500원 임차료 비중도 커 1100원 정도 한잔 원가 4350원·마진 650원 추산 저가
커피점
한잔 마진 최대 300원 인건비 줄여 버텼지만 값 인상 고민 최근 원두값 급등하고 인건비 뛰어 업체들 “값 올려도 마진 크지 않아” 세계 원...
푸드
리얼푸드
베트남인, 밥보다 음료에 더 많은 돈 쓴다
시장조사기관 유로모니터에 따르면, 베트남 카페·바 시장 브랜드별 점유율은 하이랜드 커피(Highlands Coffee, 2.8%), 스타벅스(Starbucks, 1.3%), 푹롱(Phuc Long, 0.8%) 등 순이다. 프랜차이즈를 제외한 독립적인 형태의 기타
커피점
이 94%이상의 점유율을 차지하고 있다. gorgeous@heraldcorp.com...
재테크
재무제표 읽는 남자
K-스타벅스는 변한다 #1
K-스타벅스는 앞으로 어떤 변화를 겪을 것인가? 출처 : 스타벅스커피코리아 | 한국인에게 스타벅스란? “그냥 스타벅스니까요” 이제는 한국인이 왜 스타벅스를 좋아하는지 답을 듣기 힘들 정도입니다. “왜 좋아하세요?” “그냥 스타벅스니까요.” 주변에 개인
커피점
외에는 브랜드
커피점
은 스타벅스만 남아...
푸드
경향신문
카페인은 싫지만 커피는 마시고 싶어…‘디카페인’합니다
찾아보기 힘들었는데 요즘에는 프랜차이즈 커피전문점 대부분이 디카페인 메뉴를 갖추고 있어서 마시기 편해졌어요. 서너 명이 카페에 가면 그중 한두 명은 디카페인을 고르는 것 같아요.” 외국계 홍보대행사에 근무하는 최인아씨(37·가명)는 요즘 카페나 테이크아웃
커피점
에서 커피를 주문할 때 디카페인...
푸드
리얼푸드
베트남 카페,'프리미엄 대형 매장' 늘어난다
47.8% 성장한 37억 8290만 달러(한화 약 5조 원)을 기록할 것으로 전망된다. 브랜드별 점유율은 하이랜드 커피(Highlands Coffee, 3.2%), 스타벅스(Starbucks, 1.2%), 푹롱(Phuc Long, 1.1%) 등 순이며, 기타
커피점
이 93%이상의 점유율을 차지하고 있다. aT 관계자는 “프리미엄 제품이나 고급스러운 공간을...
재테크
재무제표 읽는 남자
K-스타벅스는 변한다 #2
당기순이익이 줄었습니다. 세금뿐만 아니라
커피점
사이에서 높은 시장 점유율은 공정거래 관련 이슈가 불거질 수도 있습니다. 미국 스타벅스와 로열티 등 원재료 가격 협상 등도 무시 못 할 잠재적 요소입니다. 이제는 동반자가 아니라 이익을 나누는 계약 관계이기에 양자의 손해를 최소화하려는 갈등이 ...
자동차
머니그라운드
1억 5천만 원들여 카페 창업했던 사장님, 3년 뒤 봤더니…
사람들이 편의점 커피로 눈을 돌리게 된 것도 카페 폐업의 요인 중 하나다. 지난 24일 시장조사업체 닐슨코리아에 따르면 2021년 상반기 커피음료(
커피점
을 제외한 편의점 등 유통매장 판매 제품 기준) 시장 규모는 6,729억 원으로 작년보다 5.9% 성장했다. 음료업계 관계자는 “커피음료 제품은 편의점 판매...
여행
채지형
Shall we have a cup of tea? 여행자의 친구, 향긋한 차
있습니다. 여행을 할수록 다양한 커피를 만나게 되고요. 커피를 마시던 그 풍경 속에 들어가 함께 커피를 마시면, 좀더 깊은 곳으로 들어가는 기분이 듭니다. 유쾌하고 약간은 야릇한 그 경험을 떠올리기 위해 여행했던 곳의 특별한 커피를 사가지고 돌아오곤 하죠.
커피점
을 보기 위해서는 커피를 마신 후...
자동차
피클코
TV에서 안보이더니…”베트남에만 매장 10개 운영중입니다”
베트남 프리미엄 커피 시장을 정확하게 노렸던 것이었죠. 또 적극적인 투자로 빠르게 가맹점을 넓힌 것도 한 몫했습니다. 특히 한국인들이 많이 찾는 베트남 다낭을 중심으로 가 볼 만한 곳, 맛집에 등극하면서 인기는 더욱 높아졌죠. 연예인 이켠 말고도 칼디커피에서
커피점
을 운영하고 있는 배우도 찾아볼...
푸드
리얼푸드
대만, 해마다 커지는 커피 시장
기준으로 3236곳으로 늘었다. 커피 전문점의 25% 이상이 타이베이시에 밀집해 있다. 주요 커피 전문점은 스타벅스를 비롯해 85℃, 미스터 브라운(Mr.Brown), 단테(Dante), 루이사(Louisa), 카마(cama) 등이다. 지난 4월 일본의 인기
커피점
브랜드인 ‘코메다 커피’가 대만에 1호점을 열어 화제를 모았다. 대...
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정에스텔
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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
앨런
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가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.