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'얼굴 있는 커피' 스페셜한 고집
차망우인
'얼굴 있는 커피' 스페셜한 고집
1호인 커피 리브레의 서필훈 대표다. 조금 늦은 감은 있지만 그를 만나보기 위해 요즘 핫하다는 연남동으로 한달음에 달려갔다. 연남동 일방통행로에서 역주행하고 동네주민에게 욕 한 사발을 듣는 것으로 연남동 무식자의 신고식을 마친 후 (정말 몰랐어요;;) 카페 리브레에서 멀지 않은 곳에 있는 커피 리...
예술이 되고 싶었던 커피, 완벽한 한 잔이 되기까지
계란비누
예술이 되고 싶었던 커피, 완벽한 한 잔이 되기까지
나중에 사장님한테 들었는데 ‘대학원 다니는 애인데 네가 며칠이나 하겠냐 재미로나 해봐라’ 이런 거였다고 해요. 그렇게 시작했는데 너무 재밌었어요. 정말로. 그래서 그 때 아르바이트로 시작한 이 후로 굳어져서 몇 년 더 일하다가 간신히 논문 쓰고 더 일하다가 커피 리브레는 2009년 말에 만들었어요. ...
봄기운 솔솔 따라가는 2019 연남동 카페 로드
식신
봄기운 솔솔 따라가는 2019 연남동 카페 로드
대충유원지 더앨리 연남점 데얼커피 땡스오트 레이어드 르베르크 리틀빅토리 목화씨라운지 연남점 바온하우스 스탬프커피 실론살롱 아라리오브네 연남점 아이엠어텀 얼스어스 연남동그라미 연남방앗간 연남살롱 오랑지 작당모의 카페스콘 카페하이웨스트 커피냅로스터스 연남점 커피리브레 연남점 콩카페 연...
커피값 오름세, 음료·유통업계는 오피스·홈 카페 공략
리얼푸드
커피값 오름세, 음료·유통업계는 오피스·홈 카페 공략
커피 구독 서비스를 펼치고 있는 원두데일리는 프리미엄 원두와 커피 부자재를 합리적인 가격으로 구매할 수 있는 B2B 전용 원두몰을 오픈했다. 원두몰은 기존 원두데일리 서비스 약정을 체결하지 않고도 간편하게 회원가입 인증만 하면 이용할 수 있다. 테일러커피, 커피리브레 등 유명 로스터리의 원두 10...
스페셜티 커피의 본질을 찾아서
서필훈
스페셜티 커피의 본질을 찾아서
만큼 학문적 가치를 인정받아 왔다. 매년 많은 시간들을 중남미와 아프리카 오지에서 스페셜티 커피를 찾아 떠돌던 한 커피회사가 뜬금없이 이 책을 펴낸 이유는 의외로 간단했다. "제대로". [커피생두 책 구매하기] 윈트겐스 편저 / 최익창 옮김, 서필훈 감수, 커피리브레...
학식보다 맛있어 ! 배달되는 캠퍼스 맛집
식신
학식보다 맛있어 ! 배달되는 캠퍼스 맛집
든든하게 즐길 수 있다. 배달/포장 가능 위치 서울 마포구 월드컵북로4길 82 신흥빌딩 1층 영업시간: 매일 11:00-22:00, 평일 런치타임 11:00-14:00 가격: 코로코로카레 7.000원, 감자고로케추가 1.500원, 민찌고로케 3,000원, 커피리브레 3,500원, 계란/숙주 추가 1,000원 후기(식신 호로롤롤로롤롤로로):...
마리오와 나
서필훈
마리오와 나
기르는 데만 집중할 수 있으니 참 다행이다. 이제 아이들도 학교에 들어갔고 양가 부모님도 나이가 드시니 돈이 더 필요한 시절이 오고 있다. 가끔, 어려운 희망이란 무엇이고 절망은 왜 아직도 늘 곁에 있는지 예전 아버지 말씀이 궁금하다. 내 이름은 서필훈. 커피 리브레의 대표이자 주로 하는 일은 산지...
호랑이·코끼리 뛰노는 산 속에서 자라는 인도 커피···커피 뒤에 숨은 얼굴들을 만나다
경향신문
호랑이·코끼리 뛰노는 산 속에서 자라는 인도 커피···커피 뒤에 숨은 얼굴들을 만나다
비행기를 탈 수 있었다. ■ ‘인도의 문익점’ 바바 부단 태국 방콕을 경유해 16시간 만에 인도 벵갈루루 공항에 도착했다. 정보기술(IT)산업 중심지답게 신식 공항 건물은 멀끔했다. 인도 여정은 전 세계 16개국 100여개 농장과 커피 생두를 직거래하는 커피리브레 서필훈 대표(44)와 동행했다. 서 대표는 국...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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