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성인 ⅔ 부족 주요 영양소 넷 …요오드·비타민 E·칼슘·<strong>철분</strong>

성인 ⅔ 부족 주요 영양소 넷 …요오드·비타민 E·칼슘·철분

식이 데이터베이스(GDD), 세계은행, 각국의 여러 식이 설문조사 데이터를 분석하여 열다섯 가지 주요 비타민과 미네랄 등 영양소 섭취량을 추산했다. 그 결과, 전 세계 인구 50억 명 이상이 식단에서 요오드, 비타민 E, 칼슘을 충분히 섭취하지 못하고 있으며, 철분 섭취량이 불충분한 인구가 40억 명이 넘...

<strong>철분</strong>·칼슘 함량이 높아 여성 건강에 탁월한 제철 매생이

핸드메이커

철분·칼슘 함량이 높아 여성 건강에 탁월한 제철 매생이

보낸 딸 고생시키는 사위에게 입천장 데라고 매생이국을 대접했다는 우스갯소리도 전해진다. 5대 영양소를 포함한 매생이 매생이는 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 비타민 등 5대 영양소를 모두 가지고 있는 완벽한 식품이다. 철분 함유량이 우유보다 40배 가량 높아 빈혈 증상을 예방하는 데 도움이 되며...

<strong>철분</strong> 가득한 ‘톳 샐러드’

철분 가득한 ‘톳 샐러드’

붙습니다. 각종 영양소가 풍부한 까닭이죠. 톳 역시 칼슘, 철분, 요오드, 식이섬유 같은 영양소 함량이 빼어납니다. 농촌진흥청이 펴낸 국가표준식품성분표를 보면 톳 100ｇ에는 칼슘 157㎎, 철 3.9㎎, 섬유소 1ｇ이 들었습니다. 대표적인 해조류들이 다시마와 미역보다 더 많은 수준입니다. 이양지 마크로...

<strong>철분</strong> 흡수 높이려면 어떻게 먹어야 할까?

철분 흡수 높이려면 어떻게 먹어야 할까?

[리얼푸드=고승희 기자] 철분은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소 중 하나다. 보건복지부 한국영양학회가 발표한 ‘2015 한국인 영양소 섭취기준’에 따르면 한국인의 1일 철분 권장 섭취량은 성인 남성은 10㎎(밀리그램), 성인여성은 14㎎, 임신부는 24㎎이다. 철분이 부족하면 빈혈 증상이 나타나고, 어린이의 경...

중년에 더 위험한 <strong>철분</strong> 부족…소고기 대신하는 천연 철분제들

중년에 더 위험한 철분 부족…소고기 대신하는 천연 철분제들

철분 보충에 도움되는 식품들 [리얼푸드=육성연 기자] 특별한 일이 없는데 평소보다 피로감이 크거나, 쇠약해지고 현기증이 자주 난다면 철분 부족 상태를 의심해볼 수 있다. 특히 월경량이 많은 여성이라면 체내 철분이 지속적으로 소실되면서 철 결핍성 빈혈이 생길 확률이 높다. 세계보건기구(WHO)에 따...

푸른빛 광부의샘, <strong>철분</strong> 품은 황금폭포…운탄고도 173㎞ 열렸다

푸른빛 광부의샘, 철분 품은 황금폭포…운탄고도 173㎞ 열렸다

강원 정선군 사북읍 운탄고도 5길에 있는 도롱이 연못. 이 연못은 주변 갱도 때문에 지반이 가라앉으면서 생성됐다. 사진 정선군 철분 많은 용출수 폭포 ‘황금색’으로 변해 연못을 지나 계속 걷다 보면 ‘휴식’이라는 제목의 광부 조각상이 나온다. 이어 인근에 있는 전망대에 오르면 황금색 물줄기가 떨어지...

아무리 추워도 아이스 음료만 찾는 당신, 사실은 <strong>철분</strong> 부족?

아무리 추워도 아이스 음료만 찾는 당신, 사실은 철분 부족?

이식증의 일종으로, 몸에 철분이 부족할 때 나타나는 증상이다. 실제 미국 미네소타 주립대학의 레이놀드 박사(Ralph D. Reynolds)의 얼음 중독과 철분 결핍에 관한 연구 중 철 겹핍성 빈혈 환자 38명 중 23명이 얼음 중독 증상을 보였으며 대다수는 철분을 보충하자 얼음 먹는 것을 멈춘 것으로 나타났다. ...

말린 살구·렌틸콩·아마란스 ‘<strong>철분</strong>3형제

말린 살구·렌틸콩·아마란스 ‘철분3형제

햄프씨드도 철분·건강한 지방 풍부 철분흡수율 높이려면 비타민C 많은 채소 섭취해야 철분은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소 중 하나로, 동물성 식품에 풍부하다는 인식이 많다. 사실 철분에는 두 가지 종류가 있다. 많은 사람들이 익히 알고 있는 동물성 식품에 존재하는 철분은 바로 ‘헴’(heme) 성분이다...

채식인에게 필요한 식물성 <strong>철분</strong>, 무엇을 어떻게 먹어야 할까?

채식인에게 필요한 식물성 철분, 무엇을 어떻게 먹어야 할까?

[리얼푸드=고승희 기자] 철분은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소 중 하나로, 동물성 식품에 풍부하다는 인식이 많다. 사실 철분에는 두 가지 종류가 있다. 많은 사람들이 익히 알고 있는 동물성 식품에 존재하는 철분은 바로 ‘헴’(heme) 성분이다. 소고기, 돼지고기는 물론 닭고기, 연어 참치와 같은 생선, ...

모링가, 다이어트 효능에 칼슘, <strong>철분</strong>까지 풍부한 '슈퍼푸드', 먹는 방법과 부작용은?

모링가, 다이어트 효능에 칼슘, 철분까지 풍부한 '슈퍼푸드', 먹는 방법과 부작용은?

폴리페놀도 함유하고 있어서 건강유지, 질병예방, 노화방지 등에 특별한 효과가 있다. 이에 미국과 유럽을 중심으로 슈퍼 푸드의 하나로 주목받고 있다. 모링가에는 우유의 5.7배에 달하는 칼슘과 완두콩의 1.73배에 달하는 단백질이 함유돼 있다. 또한 소고기의 2배의 철분이 함유돼 있어 혈관 벽을 튼튼하...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.