천연소스 | 검색결과 - ZUM 허브

"저염간장·소금 이용하고, 설탕 대신 꿀" [알림] 시각장애인 웹접근성 보장을 위한 대체텍스트입니다. 소량의 첨가물에도 예민한 임신부는 간식과 함께 곁들여 먹는 소스, 양념장을 천연 재료로 만드는 것이 좋다. 사용된 간장, 소금은 저염간장과 저염소금을 이용하고 설탕 대신 꿀을 사용한다. 사과 초고...

연합뉴스 “내가 방금 먹은 게 천연기념물이라고요? ” 몇 해 전 에스비에스(SBS) ‘격식재료 중심-격조식당’이란 프로그램에서 각 지역의 희귀한 로컬 식재료를 가지고 요리했던 적이 있었다. 진귀한 재료로 만든 요리를 다양한 사람들이 맛보는 프로그램. 나는 윗면에 하얗게 두꺼운 근지방이 앉아있는 등심...

시작했다. 다양한 소스류는 쉽고 간편한 요리 비결로 요리 초보자들에게 인기가 높다. 특히 지난해에는 햄버거, 스테이크, 파스타 및 기타 서양요리에 대한 선호도가 증가하면서 머스타드, 파스타 소스, 올리브 오일, 서양식 스프의 구매가 늘었다. 또한 단순하면서도 고급스러운 일본 제품도 인기를 얻고 있...

[리얼푸드=육성연 기자]클린 라벨 트렌드로 방부제 역시 천연 방부제가 주목받고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 컨설팅그룹 얼라이드 마켓리서치(Allied Market Research)에 따르면 천연 식품 방부제 시장의 가치는 지난 2018년 7억 9610만 달러(한화 약 9567억 원)였으나 연간 성장률 3.7%...

인플루언서의 핑크 소스 판매 식품 안전성 문제로 판매 중단 용과로 만드는 핑크 소스 레시피는 여전히 인기 태국에선 ‘핑크 국수’도 인기 메뉴 강렬한 핑크색을 가진 일명 ‘핑크 소스’가 짧은 동영상 플랫폼 ‘틱톡’을 강타했다. 마치 음식과는 전혀 어울릴 것 같지 않은 강렬한 핑크 색감의 소스이다. 해당...

라 디그 섬 ‘앙스 마롱’ 해변. 바다와 바위가 합작한 천연 풀장이다. 인도양의 휴양지 세이셸은 실제 거리보다 더 멀게 느껴진다. 영국 윌리엄 왕자의 신혼여행지, 오바마·베컴 같은 세계적 셀럽의 휴가지로 알려져 늘 럭셔리 같은 수식어가 따라다닌다. 한국에서도 가장 비싼 신혼여행지로 소문이 자자하다...

천연 자양강장제 부추의 효능과 요리법 정리 알싸한 맛이 있지만 많이 맵지는 않아 오히려 특유의 맛과 향이 입맛을 돋우는 부추, 특히 인삼이나 녹용과도 바꾸지 않는다는 옛말이 있을 정도로 부추는 오래전부터 건강 채소로 꾸준히 음식에 이용되어 왔다. 맛도 맛이지만 천연 자양강장제라는 별명답게 부...

사용한다면 식탁을 더욱 건강하게 만들어줄 수 있다. 눈과 코, 입까지 싱그럽게 해주는 허브는 직접 먹어도 좋지만 소스나 조미료로 만들어 두면 각종 요리에 쉽게 곁들일 수 있다는 점도 좋다. 허브를 이용한 조미료를 사용하게 되면 향과 맛, 비주얼까지 완벽하게 되고 요리의 품격을 확실하게 높여줄 수 ...

재료로 쓰인다. 연육 효소가 들어 있어 고기를 연하게 할 때 갈아서 넣기도 한다. ■모과 피로회복 및 감기 예방에 효과가 있다고 잘 알려진 모과. 본초 강목에 따르면 모과는 주독을 풀어 가래를 제거하고 속을 편안하게 해주며 설사에도 효과가 있다고 한다. 주로 소스나 차로 우려 마시는데, 다만 과다 섭...

곡물에 비해 가공 능력이 뛰어나므로 각종 소스류나 시리얼, 조미료, 스프에도 글루텐이 포함될 수 있다. 지난해에는 이러한 글루텐 프리 가공식품이 오히려 비만을 유발할 수 있다는 스페인 식품연구소의 결과가 발표되기도 했다. 하지만 이는 글루텐 자체가 비만을 유발하는 것이 아니라 가공과정에서 버...