[리얼푸드=육성연 기자]중국에서 냉동건조된 야채·과일 패키지 상품이 간식류의 샛별로 부상하고 있다. 단일 품목으로 구성된 냉동건조 대추, 버섯, 딸기 제품에 비해 종합 야채·과일 패키지는 맛과 영양, 색감이 풍부하여 훨씬 인기가 높은 편이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 ‘냉동건조 야채·과...

[리얼푸드=육성연 기자]중국내 요거트 브랜드가 많아지면서 경쟁이 치열해진 가운데 최근에는 ‘씹어 먹는 요거트 - 요거트 큐브’가 유제품 간식의 샛별로 떠오르고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 ‘요거트 큐브’는 건강과 맛은 물론, 재미있는 비주얼까지 공략한 유제품의 성공 사례이다. 요거...

[리얼푸드=육성연 기자]중국에서 간식산업은 지난해 온라인 식품판매 중 가장 큰 점유율을 차지한 산업으로, 지난 5년 간 지속적인 성장세를 유지했다. 점점 더 많은 소비자들이 식품첨가물이 없고 유통기한이 짧은 건강한 간식을 지향하며, 새로운 맛과 수입 간식을 구매하는 중국인들도 늘어나는 추세다....

[리얼푸드=육성연 기자]중국 간식시장이 빠르게 부상하면서 간식 선물세트를 명절 선물로 주는 경우가 늘고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 중국정보망에 따르면 중국의 간식시장 규모는 지난 2016년 8224억 위안(한화 약 153조 원)에서 2020년 1조 2984억 위안(한화 약 241조 원)까지 오르며, 최근 4년간...

중국의 길거리 음식인 탕후루가 한국에서도 큰 인기를 끌고 있다. /셔터스톡 요즘 시내 곳곳에서 새롭게 보이는 가게들이 있다. 바로 MZ세대 인기 간식 ‘탕후루’ 가게들이다. 하나에 3천 원 정도 하는 저렴한 가격 덕에 성인들은 물론 학생들에게도 유행처럼 번지고 있다. 탕후루는 원래 중국 베이징 길거리...

‘밀크티’를 마시러 온 식객이었다. 지난 3월 이곳에 문을 연 중국 음료 체인점 ‘헤이티(Heytea·喜茶)’ 국내 1호점. 독특한 재료와 풍미를 앞세워 본토에서는 스타벅스를 위협하는 강자로 거듭난 브랜드, 한국 첫 개점 당일에는 대기 행렬이 매장 바깥으로 구불구불 100m 정도 이어지는 진풍경이 연출됐다. 지...

[리얼푸드=육성연 기자]중국에서 치즈제품은 젊은 세대와 어린이의 많은 사랑을 받고 있다. 특히 치즈 간식은 먹기가 간편해 시장 규모가 점점 커져가는 추세다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국 유제품의 전체적인 발전속도가 점차 느려지고 있지만 치즈간식 시장은 25% 내외의 연평균 증가율을...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 중국의 MZ세대(1980~2000년대생)가 부모세대의 전통문화에 주목하면서 중국의 전통 먹거리에 대한 관심도 급부상하고 있다. 특히 젊은 층에게 입동 필수 아이템으로 군고구마, 따뜻한 밀크티, 군밤 그리고 탕후루가 인기를 끌고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근...

[리얼푸드=육성연 기자]중국에서 밀크티가 젊은 소비자들의 사랑을 받으면서 스낵 등 간식 분야까지 확장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 중국에서는 식지 않은 밀크티의 열기에 스낵 기업도 덩달아 자사 품목을 인기 밀크티 메뉴와 연관시키면서 매출을 올리고 있다. 크렘브륄레밀크...

구축하는 중이다. 중국 역시 식품없계의 변화를 겪고 있다. 한국농수산식품유통공사는 현재 중국에서 떠오른고 있는 음식 트렌드 5가지를 소개했다. 먼저 소비자들은 여전히 탄산음료에 열광하고 있다. 다만 세계적인 건강트렌드에 맞춰 탄산음료를 생산하는 업체들은 건강한 탄산수를 생산하며 건강한 브랜...