달콤새콤한 오디잼을 넣어 만든 린저쿠키. 사진 염혜민 따뜻한 계절에 산이나 시장에 가면 쉽게 만날 수 있는 오디. 뽕나무의 열매인 오디는 비타민C부터 철분, 칼륨 등의 미네랄과 안토시아닌, 루테인 등의 항산화 물질까지 풍부한 과일입니다. 요즘엔 냉동으로 사계절 내내 만날 수 있지만 제철의 맛을 이...

날 때마다 모과 차를 마시면 좋습니다. 풍부한 비타민 C와 탄닌성분은 피로회복에도 도움을 줍니다. 모과는 차 외에도 잼으로 만들어 두면 오랫동안 먹을 수 있습니다. 얇게 저민 모과를 꿀이나 설탕에 재워두는 방법인데요. 특히 대추와도 잘 어울립니다. 색감 뿐 아니라 영양소도 보충됩니다. 완성된 모과...

예전에 엄마가 사과잼 만드는거 봤었는데 그냥 사과랑 설탕 넣고 조리기만 하면 되더라고요. 그래서 만든 귤잼! 정말정말 만들기 쉽답니다. 호잇 재료 귤 8개, 사과 1개, 설탕 2스푼 조리순서 1. 귤 8개. 껍질을 벗기구 대충 쪼개줍니다. 저 귤껍데기는 몸에도 좋다니까 그냥 냅둬도 되고, 건더기 싫으시면 ...

제철 아닌 과일을 먹을 수 있는 게 잼이다. 질감과 농도를 잘 맞춰야 제대로 즐길 수 있다. 게티이미지뱅크 부엌에 연탄 아궁이가 딸린 집에 살았다. 밥은 석유 풍로로 지어 먹었고 난방 시스템이 없어서 마루에는 난로를 놓았다. 겨울이면 난로 위에서 끓는 생강차의 알싸한 향이 집을 가득 메웠고, 계절이...

볼거리는 쥐어 짜내도 먹거리는 술술 나온다. 성심당과 칼국수, 두부두루치기는 기본 즐겨야 할 먹거리는 여전히 충분하다. 호라이즌의 대표 메뉴인 햄&치즈 샌드위치, 참깨가 박힌 베이글이 특징이다 밝은 햇살과 함께 브런치 호라이즌 여유로운 대전의 주말, 쾌적한 공간에서 브런치를 즐기고 싶다면 호...

대전에서 즐기는 유잼 맛집! 1. 레트로 미국 감성 그대로! 대전 소제동 ‘워커샵’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: moooooong_님 인스타그램 이미지 출처: bauuul_님 인스타그램 식신TIP 위치: 대전 동구 새둑길 180 영업시간: 매일 11:30 – 20:00, 월요일 휴무 가격: CUBAN SANDWICH 11,000원, Blue Jean 7,...

만드는 디저트입니다. 간편하게 만들 수 있어 지난해 큰 인기를 끌었습니다. 이 크로플에 상큼한 홈메이드 자몽잼을 더해주면 더욱 좋겠죠. 자몽은 피부를 탄력있고 매끄럽게 유지해주는 비타민C가 풍부해 피부미용에도 좋은 과일입니다. 자몽잼을 만들고 냉동 크로아상 생지를 활용하면 어렵지 않게 크로플...

꿈꿨지만 차마 용기내지 못했던 것이었다. 지새우고의 백수련 님을 만나 그 이야기를 자세히 들어봤다. 배움에 중독되다 지새우고 단팥잼 ⓒ지새우고 Q: 지새우고 소개 부탁드려요. >지새우고는 외할머니께서 재배하시는 곡물을 기본으로 도시에 사는 분들이 그 곡물을 쉽게 드실 수 있게끔 잼이랑 디저트로...

2000여 직영 온·오프 매장엔 가전에서 옷, 장난감, 과일잼까지 샤오미 브랜드 무려 1600여 종 ‘샤오미 생태계’ 가능성을 보다 가성비·팬덤 기반 스마트폰 부진 자체 OS·빅데이터 활용해 돌파 시도 200여 제조업체 엮어 제품 다양화 비관론 뒤집고 작년엔 흑자 전환 생활공간 전체 지배자 꿈꾼다 ‘생태계’ ...

누가 그랬던가. ‘요즘 청년은 오늘만 산다’라고. 밀레니얼 세대인 요즘 청년은 시장에서 흔히 ‘큰 손’으로 통한다. 취업난과 불황 속 소득이 낮기에 미래에 대비하기보다 오늘을 즐기는 경향이 강한 존재라는 것이다. 이들 세대의 소비성향을 설명하는 단어는 흔히 탕진잼(소소하게 탕진하는 재미, 스트레스...