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[아재의 식당] 50년 전통의 감자탕 맛집 ‘<strong>일미</strong><strong>집</strong>’
중앙일보
[아재의 식당] 50년 전통의 감자탕 맛집 ‘일미
50년 전통의 감자탕 맛집 ‘일미’이다. ‘원조 감자탕’이라고 쓴 커다란 간판에는 사장님의 사진이 걸려 있다. 뽀시래기 : 왜 이름이 감자탕인거예요? 아재 : 글쎄, 내가 어렸을 때는 분명 감자국이라고 불렀는데 언제부턴가 감자탕이라고 부르더라고. 글 쓰는 셰프 박찬일씨의 책 『노포의 장사법』에도 분...
現) 올크레딧 신용칼럼니스트
現) 경제플랫폼 SNEK 필진
現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가

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정에스텔
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